Ale

Una Stagione di birra, noto anche come Agriturismo Ale, emerso dalla piccola città della Vallonia, in regione francofona del Belgio. ‘Saison‘, che significa’ stagione’ in francese, è stato originariamente creato come bevanda rinfrescante per gli agricoltori durante le estati calde. Questo stile veniva tradizionalmente preparato verso la fine dell’inverno e conservato fino al ritorno dei lavoratori stagionali estivi, noti come “Saisonniers” in francese. Oggi, vengono prodotte tutto l’anno e anche se una volta sull’orlo dell’estinzione, la Saison / Farmhouse Ale ha fatto un notevole ritorno.
Saison / Farmhouse Ales sono una Pale Ale che sono noti per essere più ricco di altre Pale Ales belgi grazie alla sua alta carbonatazione e elementi di frutta piccante. L’aspetto di questo stile di birra può variare da paglierino pallido a colore dorato-ambrato più scuro a seconda del malto utilizzato. Questa birra è anche non filtrata che gli conferisce un aspetto nuvoloso o nebbioso sormontato da una testa pesante, cremosa, alabastro-bianco.
Gli aromi che sono comuni per Saisons possono variare da fruttato con elementi leggermente dolci a luppolato con note di agrumi e spezie. Queste qualità tendono ad essere più prevalenti in Saisons fermentati più forti / birre della fattoria. Come suggeriscono gli aromi, ci si può aspettare sapori di arancia, limone, pepe e possibilmente chiodi di garofano insieme ad altre spezie. Ci può anche essere un sottile suggerimento di malti lisci che lega tutto insieme. Sebbene siano presenti aromi di agrumi, questa birra non dovrebbe essere eccessivamente acida o possedere troppa amarezza di luppolo. Nel complesso, le Saisons / Farmhouse Ale sono birre complesse con una bocca relativamente leggera, ad alta carbonatazione e comunemente hanno un finale secco e speziato. Le birre Saisons / Farmhouse hanno IBU tra 20-35 e una gamma ABV di 5-8, 5%.
Queste birre sono ancora prodotte in piccoli birrifici artigianali in tutto il paese e siamo felici di offrire questo stile di birra ai nostri membri del Craft Beer Club! Bad Water Brewing a Scottsdale, Arizona porta un tocco new-age alle antiche tradizioni della birra belga-dando ai nostri membri mensili l’opportunità di provare la loro innovativa Saison/Farmhouse Ale. Salute!

Così tanti stili di birra e apparentemente così poco tempo per esplorarli tutti. Ma non ti preoccupare! Diventare un membro Craft Beer Club o dare un regalo mensile Craft Beer Club è un ottimo modo per iniziare. Ogni consegna include 4 diversi stili di birra artigianale da scoprire. Se si considera tutti gli stili-within-a-style e il fatto che ogni birreria ha la propria, resa unica di un particolare stile di birra, il vostro 12 mesi Craft Beer Club Membership vi introdurrà a un enorme 48 diverse birre artigianali in un anno!