Questi rotoli di gamberetti in stile New England sono più facili e meno costosi dei tradizionali rotoli di aragosta, ma altrettanto deliziosi! Quando servito con la mia ricetta di insalata di mais facile, avrai una classica cena del New England! Entrambi questi piatti possono essere fatti prima del tempo e tutto quello che dovete fare prima di servire è alla griglia i panini!

Sono cresciuto nel New England e le estati per me hanno sempre significato rotoli di aragosta giù dalla spiaggia. Ma qui a Los Angeles una buona aragosta può essere difficile da trovare, ad un prezzo accessibile, quindi, invece, trovo che i miei involtini di gamberetti in stile New England siano la cosa migliore!

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una ricetta! (È gratis!)

Come si fanno involtini di gamberetti?

Questa ricetta rotolo di gamberetti è super facile da seguire. Essenzialmente, arrostirai i gamberetti per far risaltare il suo sapore migliore. Quindi mescolare il condimento, aggiungere un po ‘ di sedano, scalogno e aneto e poi unire tutto insieme e caricarlo in un panino burroso split-top.

PASSO#1: Prepara i gamberetti

Acquista i tuoi gamberetti con le code accese. Ciò impedirà al gambero di asciugarsi quando lo arrostisci nel forno. Trovo anche che siano meno costosi anche in questo modo!

Mi piace segnare il dorso dei gamberetti dopo averli puliti e aver rimosso la vena. Altrimenti noto come”butterflying”. Questo li rimpolpa durante la cottura e darà loro una consistenza simile all’aragosta, ma per molto meno soldi.

As your shrimp roast, turn them frequently with tongs so that they turn pink and opaque on all sides. Questo va abbastanza rapidamente!

Una volta che i gamberetti sono cotti, rimuovere le code e tagliarle in pezzi di dimensioni di circa 1 pollice. Non andrei più grande altrimenti sarà più difficile riempire i panini quando arriva il momento di servire.

mi piace mettere il taglio di gamberi in una ciotola in modo che sia pronto quando arriva il momento di lanciarli con il condimento. In questo modo, sarete in grado di utilizzare la stessa ciotola.

PASSO#2: Preparare Dressing

Amerete il sapore del gambero roll dressing! È un meraviglioso condimento al limone mayo che viene caricato con sedano croccante, scalogno e aneto. Si abbina magnificamente con i gamberetti e i suoi sapori diventano ancora migliori più a lungo l’insalata si trova in frigo.

Aggiungere il condimento di gamberi cotti e lancio a cappotto bene. Mi piace anche prenotare 3 cucchiai di condimento e metterli in una ciotola separata. In questo modo ho un po ‘ più di condimento da gettare per rinfrescare l’insalata prima di servire.

PASSO#3: Griglia, Panini

Una componente fondamentale di questo gamberetti ricetta rotolo è, naturalmente, la split-top focacce, che sono un po ‘ un unicorno qui sulla West Coast. No sul serio, non esistono. Non da nessuna parte!

E ‘ la cosa più strana che ho incontrato, essendo un trapianto “east coat”, la completa assenza di un panino split-top. Perche ‘ mai? Sono sicuro che gli occidentali li amerebbero tanto quanto i New Englanders, ma ahimè senza alcun risultato.

Ma, come è il caso con la maggior parte delle cose in questi giorni, li ho trovati su Amazon! Essi sono noti anche come” panini hot dog ” quindi non essere confuso. Ne compro un grosso lotto e poi li congelo. Sì, sono costosi, sì un po ‘ scomodo. Ma quando si morde nel burroso, croccante rotolo che è leggero come una piuma, sarete d’accordo che ne valeva la pena.

Basta imburrare i loro lati con burro fuso e grigliare su una piastra. Amo questa ricetta per intrattenere perché questa è l’unica” cucina ” che devi fare il giorno della festa. Tutto il resto può essere fatto il giorno prima!

Poi tutto quello che dovete fare è riempire i panini con l’insalata di gamberetti e metterli su un piatto. Quanto e ‘ facile?!

Cosa servire con rotoli di gamberetti?

Questa ricetta si abbina magnificamente con la mia ricetta estiva di insalata di mais. E ‘ una partita fatta in paradiso! E per dessert (per continuare il tema del New England) andare per il mio Triple Berry Cobbler o prugna crumble. E una favolosa cena estiva ti aspetta!

PIÙ GRANDI RICETTE ESTIVE!

• Spiedini di Pollo con Zucchine Grigliate Insalata
• Pomodoro Bruschetta
• Mirtillo Crumb Cake
• Triple Berry Calzolaio

per Favore fatemi sapere se si fanno questi gamberetti rotoli