Ricetta senza glutine vanilla pagnotta torta-condita con spruzza arcobaleno! Super facile da fare e nessuno saprebbe che è celiaco-friendly e senza grano.

Ricetta senza glutine vanilla pagnotta torta? A volte le torte più semplici sono le migliori, giusto? Beh, questo è uno di quelli! Super facile da fare senza latticini con un semplice swap troppo.

Gli spruzzi rendono tutto migliore, giusto? Bene, la mia ricetta senza glutine vanilla pagnotta torta è la prova!

Non lo dico alla leggera quando dico che non sapresti mai che questa torta è senza glutine. Dopo tutto, non c’è nessun posto dove nascondersi con una ricetta come questa!

Ma fortunatamente, ho fatto questa torta per sempre, quindi so che funziona, ogni volta. E lo farà anche per te – promessa.

Ecco alcuni motivi per cui devi farlo se non eri già convinto

Perché fare la mia ricetta per la torta alla vaniglia senza glutine?

• La spugna è super facile da fare utilizzando il all-in-one metodo. Basta bung tutto in una ciotola e mescolare!
• La spugna è dorata, morbida, leggera e umida, NON friabile o asciutta.
• Questa ricetta include la ricetta per il mio ULTIMO fluffy vanilla buttercream che è possibile utilizzare in tonnellate di altre ricette.
• Non sapresti mai che questa ricetta era priva di glutine-sì, anche i babbani lo mangeranno, quindi fai attenzione!
• Questo è super facile da fare senza latticini con un semplice swap.

Ma che sapore ha la mia torta alla vaniglia senza glutine, ti sento chiedere?

La spugna è dorata, super umida, dolce e morbida con un sottile sentore di vaniglia. La crema di burro alla vaniglia sulla parte superiore è bella e soffice, montata in modo che sia davvero leggera, aggiungendo anche un po ‘ di dolcezza in più.

Poi, quei spruzzi colorati appena finire questo fuori perfettamente, iniettando tonnellate di colore e uno scricchiolio soddisfacente.

Onestamente, ogni morso è puro paradiso. Quindi ecco tutto ciò di cui avrai bisogno per la mia ricetta di torta alla vaniglia senza glutine. Continua a scorrere fino a vedere la scheda ricetta qui sotto se stai cercando il metodo

Ricetta per torta alla vaniglia senza glutine: Ingredienti

• senza glutine farina fermentante
• senza glutine lievito in polvere
• gomma di xanthan
• burro ammorbidito o margarina duro (latticini, se necessario)
• zucchero semolato
• uova
• estratto di vaniglia
• zucchero a velo
• senza glutine spruzza (ho collegato la mia nella sezione FAQ)

Così ho pensato di calci alle cose fuori con una piccola sezione di domande frequenti – se si desidera solo la ricetta, quindi continuare a scorrere.

Ma ho gettato alcuni suggerimenti qui che saranno davvero utili se questa è la prima volta che lo fai, o vuoi adattarlo. Quindi eccoli qui!

Ricetta torta senza glutine vanilla pagnotta: Domande frequenti

Posso fare questa ricetta senza glutine? È adatto ai celiaci?

È senza glutine, anche se nessuno lo saprebbe solo assaggiandolo-fidati di me!

Tieni presente che ridurre al minimo la contaminazione incrociata è estremamente importante se sei celiaco o lo fai per qualcuno che lo è. Ecco alcuni suggerimenti di Coeliac UK su come ridurre al minimo il rischio di contaminazione incrociata:

Inoltre, assicurarsi che tutti gli ingredienti utilizzati non abbiano ingredienti contenenti glutine. Quindi fai in modo che anche loro non abbiano un avvertimento “può contenere” per glutine, grano, segale, orzo, avena (che non sono gf), farro e grano khorasan (aka Kamut).

Ecco alcune informazioni in più da Coeliac UK sull’identificazione di prodotti sicuri senza glutine.

Posso rendere il vostro senza glutine vanilla pagnotta ricetta della torta dairy free?

Sì-si può facilmente fare questo senza latticini con un paio di semplici swap.

• Per il pan di spagna, tutto ciò che devi usare è un blocco ammorbidito di margarina dura o una margarina senza latticini spalmata come questa, invece di burro.
• Mentre è possibile utilizzare una crema di margarina senza latte per la torta, NON usarlo per la crema al burro. È troppo morbido e non reggerà come buttercream dovrebbe. Usa il blocco duro di margarina invece per questo-potrebbe essere necessario aggiungere un po ‘ più di zucchero a velo per riunirlo poiché la margarina dura è più morbida del burro.

Posso fare la vostra ricetta senza glutine vanilla pagnotta torta vegan?

Sì! Se si seguono le istruzioni di cui sopra per rendere questa ricetta senza latticini, poi tutto quello che hai lasciato fare i conti con è le uova.

Ecco alcune idee che puoi usare come sostituzioni di uova, quindi ognuna di queste = 1 uovo.

• 3 cucchiai di aquafaba (sbattuto fino a schiumoso) – acqua da una lattina di ceci. Tieni i ceci per una cena futura!
• 1 cucchiaio di semi di lino macinati e 3 cucchiai di acqua
• Polvere di ricambio per uova – consiglierei di usare Orgran perché è senza glutine.
• 1 cucchiaio di semi di chia / lino mescolato con 2 cucchiai di acqua e lasciato per 10 minuti in frigo.
• 3 cucchiai di salsa di mele.

Non ho testato tutte queste alternative all’uovo, quindi fammi sapere come vai avanti nei commenti qui sotto.

Posso fare questa ricetta FODMAP basso?

Sì! Una fetta di questa torta è bassa FODMAP e adatta per la fase di eliminazione della dieta supponendo che i tuoi spruzzi non contengano ingredienti FODMAP elevati.

È la vostra ricetta senza glutine vanilla pagnotta torta senza noci?

Sì, questa è una ricetta senza noci per quanto riguarda gli ingredienti, MA assicurati di controllare l’etichetta degli ingredienti su TUTTI i prodotti che usi per cuocere questa torta solo per essere sicuro.

Anche se i prodotti non contengono noci, possono avere un avviso “può contenere noci” a causa della produzione in una fabbrica che gestisce i dadi.

Non si può mai essere troppo attenti in modo sempre leggere le etichette su tutto prima!

Quali spruzza hai usato?

Ho usato gli spruzzi di funfetti stabili di Shire Bakery-hanno solo quel piccolo fattore wow extra che non puoi trovare negli spruzzi nei supermercati.

Dato che sono stabili, puoi anche mescolarli nella tua miscela di torte e non si scioglieranno. La spugna sarà riempito con tonnellate di piccole macchie di colore e di essere generalmente impressionante.

Inoltre, sono anche senza glutine! Non tutti gli spruzzi sono, quindi assicurati di ricontrollare quelli che stai usando.

Posso farlo usando il metodo di scrematura?

Ovviamente – Preferisco usare il metodo all-in-one per questi perché trovo che sia sempre una scommessa sicura con una semplice spugna come questa.

Ma naturalmente, siete più che benvenuti a crema lo zucchero e il burro ammorbidito insieme, quindi aggiungere le uova e mescolare, QUINDI aggiungere la farina e mescolare ancora una volta.

Funziona perfettamente in entrambi i modi, quindi dipende totalmente da te!

Posso fare la vostra torta senza glutine vanilla pagnotta in un robot da cucina o mixer in piedi?

Certo che puoi – e ti farà risparmiare sull’olio di gomito! Io non uso un mixer in piedi o robot da cucina per fare la miscela torta personalmente-Io uso una frusta elettrica.

Per la crema al burro, preferisco sempre farlo nel mio mixer stand, puramente a causa della quantità di miscelazione che serve per battere il burro fino a diventare pallido / mescolando nello zucchero a velo.

Posso fare la vostra ricetta senza glutine vanilla pagnotta torta a mano?

Si può naturalmente, cuocere questo senza alcuna assistenza da qualsiasi apparecchio – solo un buon ol’ spatola in silicone stile farà. Basta fare in modo di dare un sacco di welly, altrimenti la miscela non sarà coerente e potrebbe non cuocere correttamente.

Fare la crema di burro a mano è sicuramente possibile, ma ci vorrà più tempo e richiede un po ‘ più di sforzo. Ma è sicuramente fattibile!

Ho bisogno di attrezzature speciali per cuocere la vostra ricetta senza glutine vanilla pagnotta torta?

Certamente no! Avrete bisogno di una buona qualità 2lb pagnotta di latta però, quindi ecco un link a quello che uso.

Questa ricetta ha bisogno di gomma xanthan?

In alcune delle mie ricette, sì, ma non consiglierei di lasciare la gomma xanthan fuori da questa. Vedrai la gomma di xantano in molte delle mie ricette in quanto è un ingrediente essenziale nella cottura senza glutine.

Senza glutine per legare la pastella di torta insieme, si può essere lasciato con una texture spugna molto sciolto e friabile che non funziona per questa ricetta.

Alcune persone hanno chiesto se possono usare la polvere di buccia di psillio invece della gomma di xantano, ma ho scoperto che si traduce sicuramente in una spugna più densa, quindi non lo consiglierei eccessivamente.

Se sei davvero contro la gomma xanthan o semplicemente non ne hai, puoi ometterla se spinta. C’è un po ‘ di farina senza glutine, quindi questa cottura dovrebbe comunque andare bene.

Posso fare questa ricetta usando altre farine senza glutine come farina di grano saraceno o farina di cocco?

C’è una grande differenza tra “farina senza glutine / farina autolivellante” e una farina senza glutine di tipo *singolare*. Quando dico “farina senza glutine o farina auto-raising” in una ricetta, intendo una MISCELA di farine senza glutine, non solo una, farina singolare.

La maggior parte della farina senza glutine che si acquista al supermercato in genere contiene una miscela di farina di riso, farina di patate, farina di mais, farina di tapioca E farina di grano saraceno. Questo è un sacco di farine diverse!

Nella farina auto-lievitante senza glutine, di solito c’è anche un po ‘ di lievito in polvere e gomma di xantano che aiuta sempre. Quindi sostituirlo con un solo tipo specifico di farina not non lo taglierà affatto. Sicuramente andare per una miscela di farina senza glutine.

Ho bisogno di bilance per cuocere la tua ricetta di torta alla vaniglia senza glutine?

In breve yes sì, sì e sì! E non consiglierei di provare le mie ricette senza di loro.

Un sacco di lavoro è andato in rapporti di messa a punto e quantità e per me, la cottura è tutta una questione di coerenza e precisione. Voglio che tu faccia questa ricetta e che diventi ESATTAMENTE come ha fatto la mia.

Consiglierei di utilizzare bilance da cucina digitali come queste in modo da sapere che stai ottenendo una misurazione accurata e replicando la mia ricetta con la stessa precisione di poss.

Posso cuocere la vostra ricetta senza glutine vanilla pagnotta torta con meno zucchero / senza zucchero?

Posso sicuramente capire la necessità di ridurre lo zucchero nei nostri alimenti, ma questa è una delle ricette in cui non lo consiglierei.

Naturalmente, lo zucchero non è solo per la dolcezza – è parte integrante della struttura della torta una volta cotto ed è super importante.

Più riduci lo zucchero nella spugna, più secca e “farinosa” diventerà la torta.

Ovviamente puoi ridurre la crema al burro se sei preoccupato per lo zucchero – dipende da te.

Per quanto tempo posso mantenere la vostra torta senza glutine vanilla pagnotta per?

L’ho conservato per circa 4-5 giorni in un contenitore a tenuta d’aria senza problemi. Se ne hai bisogno più a lungo, ti consiglio vivamente di congelarlo (vedi i consigli qui sotto per farlo)

Quando la torta inizia a diventare un po ‘ asciutta, probabilmente sta iniziando a superare il suo meglio.

Posso congelare la tua torta alla vaniglia senza glutine?

Naturalmente! L’ho congelato per un massimo di 2-3 mesi senza problemi. Idealmente, taglia la torta prima di congelarla, in questo modo puoi semplicemente scongelare le fette come e quando ne hai bisogno.

Inoltre, si scongelerà molto più velocemente. Quando si vuole mangiare, ogni fetta dovrebbe prendere circa 3 ore per scongelare a temperatura ambiente.

Come posso sapere quando il mio senza glutine vanilla pagnotta torta è fatto?

Prendi uno spiedino e dagli un colpo al centro. Se esce pulito, allora è fatto!

Ma se lo spiedo esce umido e simile a una torta, è meglio rimetterlo un po ‘ più a lungo.

Ricetta senza glutine vanilla Loaf Cake: Metodo

Oh ed ecco una versione stampabile della mia ricetta senza glutine vanilla loaf cake. Si prega di ricordarsi di dare 5 stelle se hai provato e goduto in quanto aiuta le persone sanno che vale la pena provare troppo! ⭐️ Sentiti libero di lasciare le tue recensioni scritte nei commenti sotto questo post.