Ricetta Frittata di
Questo semplice Frittata Ricetta è perfetta, veloce & sana, cena, colazione o il brunch! Segui le nostre istruzioni passo-passo e guarda il video per imparare a fare una frittata di verdure o una frittata con pancetta!
Questo post è sponsorizzato dai miei amici Cabot Creamery. Come sempre, tutte le opinioni, le foto, le ricette e i video sono miei!
Quando ho bisogno di una cena sana in fretta, di solito faccio una sorta di piatto di uova. Questa ricetta Frittata è un go-to perché ci vogliono 20 minuti dall’inizio alla fine ed è caricato con verdure e proteine!
Ora so che le uova sono tipicamente gustate al mattino, e questa frittata è assolutamente la tariffa perfetta per la colazione e il brunch, ma sono totalmente un tipo di uova per la cena. Da casseruole uovo, insalata di uova, crostata quiche, hash brown quiche, strapazzate, e, naturalmente, come una deliziosa Frittata, sono solo così facile e gustoso!
Questa ricetta frittata è caricato con il nostro formaggio preferito – Cabot Cheddar formaggio – che lo rende super saporito. Puoi farlo in due modi, con o senza pancetta! È senza glutine e basso contenuto di carboidrati, quindi è un modo salutare per chiunque di iniziare la giornata!
Come si fa una frittata?
Per fortuna, fare una frittata è così facile, questa ricetta frittata diventerà rapidamente un go-to, sano e delizioso, clean-out-the-frigo cena!
Frullare la miscela di uova
Iniziare sbattendo insieme le uova, il latte e le spezie. Quindi aggiungere il formaggio e mescolare per combinare. Metti da parte questa miscela! È importante mescolare le uova e il formaggio prima di cuocere le verdure, perché la miscela di uova viene aggiunta alle verdure nella padella mentre stanno cucinando. Si tratta di una ricetta veloce in modo da avere tutti i passi pronti ad andare è fondamentale per il successo!
Cuocere le verdure
Successivamente, ci sono due varianti di questa ricetta frittata. Uno è una frittata di verdure, e uno è una frittata con pancetta.
Frittata con pancetta.
Per fare la frittata con la pancetta, cuocere la pancetta, l’aglio e la cipolla insieme fino a quando la pancetta inizia a rosolare. Quindi aggiungere le verdure, coprire e cuocere fino a quando le verdure sono morbide. Il grasso di pancetta cuoce e insaporisce le verdure! Guarda il video per le istruzioni pancetta!
Frittata di verdure
Per fare una frittata vegetariana senza pancetta, è sufficiente omettere la pancetta e utilizzare 2 cucchiai di olio d’oliva per cuocere la cipolla, l’aglio e le verdure insieme allo stesso tempo. Controlla le foto passo-passo per vedere come fare una frittata di verdure!
Aggiungere il composto di uova alle verdure
una Volta che le verdure sono cotte, girare a fiamma media, aggiungere la miscela di uova, e rapidamente mescolare nella pancetta/verdure in padella fino a che il tutto è distribuito in modo uniforme.
Cuocere sul piano cottura, quindi cuocere in forno
Cuocere a fuoco medio per circa 4-5 minuti, fino a quando i bordi sono impostati. Quindi, trasferire la frittata nel forno preriscaldato. Cuocere per 7-10 minuti!
Come fai a sapere quando si fa una frittata?
Questa ricetta frittata di verdure viene eseguita quando la parte superiore è soffiata, leggermente dorata e impostata.
Cool & Servire
Togliere dal forno, lasciare raffreddare per 10 minuti e servire. Nota: La gente spesso si chiede: “Perché la mia frittata va piatta?”Una frittata sbufferà nel forno e si sgonfierà mentre si raffredda a causa della natura delle uova.
Sia i gas (aria) che i solidi (uova) si espandono (o “soffiano”) in calore, mentre si raffreddano quando vengono rimossi dal forno, si contraggono e ” si sgonfiano.” Non puoi impedire alla scienza di accadere, quindi prendi il cuore sapendo che dovrebbe essere così!
Come si ottiene una frittata dalla padella?
Se si utilizza una padella di ghisa antiaderente unta, non si dovrebbero avere problemi a rimuovere la frittata dalla padella. Basta tagliarlo con un coltello e utilizzare un server di torta per rimuovere ogni pezzo.
Serving Suggestions:
Se vi state chiedendo cosa va bene con una frittata per la cena, ecco alcuni ottimi suggerimenti per voi!
- Fai questo pane senza impastare per un contorno croccante e confortante.
- Non hai preparato il pane con 24 ore di anticipo? Nessun problema! Prepara questi panini per la cena o questo pane pretzel!
- So che ci sono già molte verdure in questa frittata, ma adoro aggiungerne di più e servirla con cavoletti di Bruxelles arrostiti, barbabietole arrostite, fagiolini arrostiti, ecc.
- Servire questa ricetta frittata con alcune patate arrosto, hash browns, o patate dolci arrosto!
Frittata Ricetta: Ingredienti e Sostituzioni
le Persone spesso si chiedono: “Cosa mettere nella frittata?”Beh, sei fortunato perché questa frittata all’uovo è altamente personalizzabile.
- Bacon. Come accennato prima, puoi usare 2 cucchiai di olio d’oliva al posto della pancetta se vuoi fare una frittata di verdure. Assicurati di usare pancetta cruda (non pancetta precotta) perché il grasso che viene rilasciato durante il sauté è ciò che cuoce le verdure!
- Cipolla Se avete cipolla-odiatori nella vostra famiglia, è possibile aggiungere cipolla in polvere invece di cipolla per un sapore più sottile!
- Aglio tritato. Ancora una volta, la polvere di aglio può essere utilizzata se hai mangiatori schizzinosi!
- 4 tazze di verdure a scelta. È possibile utilizzare qualsiasi tipo di verdura in questa ricetta frittata. Alcuni suggerimenti includono: peperoni, broccoli, zucchine, spinaci, carote, pomodori, ecc.
- Latte. Di solito uso il latte intero perché è quello che abbiamo sempre a portata di mano, ma qualsiasi percentuale funziona bene. Ricorda, più alto è il contenuto di grassi,più ricca sarà la tua frittata!
- Formaggio cheddar. Ricorda, non tutti i formaggi sono creati uguali. Non è una sorpresa che vi consiglio il formaggio Cabot! La qualità del formaggio Cabot non ha eguali (a mio parere). Ho fatto molte ricette con il mio cheddar preferito (nachos, morsi di formaggio pretzel, spaghetti squash mac e formaggio, mac di verdure e formaggio, gnocchi di salsiccia di formaggio, mac e formaggio fatti in casa, ecc.).
- È possibile utilizzare qualsiasi varietà di cheddar, ma io personalmente amo Cabot Sharp Cheddar Formaggio. Altre deliziose opzioni sono seriamente sharp cheddar, formaggio Colby Jack, o una miscela di formaggio messicano!
Domande frequenti sulla preparazione di questa ricetta frittata
Come conservare una frittata?
Conservare gli avanzi di questa frittata di uova in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
Posso congelare la frittata?
Sì! Questa ricetta di frittata di verdure può essere congelata in un contenitore ermetico per un massimo di 3 mesi.
Posso riscaldare la frittata?
Per riscaldare la frittata, basta scaldarla nel microonde per 30-60 secondi. Puoi anche riscaldare una frittata nel forno a 350 gradi F per 10-15 minuti.
Qual è la differenza tra una quiche e una frittata?
Una quiche è di solito un piatto di uova più cremoso, più simile a una crema pasticcera, che si trova in cima a una crosta di torta. Una frittata è più simile a un uovo più soffice!
Puoi fare la frittata la sera prima?
Sì! puoi preparare questa ricetta di frittata all’uovo la sera prima. Puoi preparare la miscela e conservarla, coperta, in frigo durante la notte per cuocere al mattino, oppure puoi cuocerla, conservarla coperta in frigorifero e riscaldarla al mattino.
SE fate QUALCOSA DA JOYFOODSUNSHINE mi piacerebbe VEDERE le TUE CREAZIONI! NON DIMENTICARE DI VOTARE QUESTA RICETTA E LASCIARE UN COMMENTO QUI SOTTO! INOLTRE, SEGUIRE CON ME SU INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, YOUTUBE E TWITTER PER PIÙ ISPIRAZIONE RICETTA E UNO SGUARDO NELLA NOSTRA VITA QUOTIDIANA!
Ricetta Frittata
Laura
Equipment
Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x
- 4 slices bacon or 2 TBS olive oil for vegetarian version
- ½ cup onion diced
- 1 tsp minced garlic
- 4 cups vegetables of choice bell peppers, broccoli, zucchini, etc.
- 10 eggs
- ¼ cup milk
- ½ tsp sea salt
- ¼ tsp freshly ground black pepper
- ¼ tsp paprika
- 1 cup shredded Cheddar cheese
Instructions
-
Preheat oven to 425 degrees F.
-
In a large bowl, whisk together eggs.
-
Aggiungere latte, sale marino, pepe, paprika e frullare fino a quando combinato.
-
Aggiungere il formaggio e mescolare per combinare. Accantonare.
- In una padella di ghisa da 10″ a fuoco medio, cuocere la pancetta, la cipolla e l’aglio fino a quando la pancetta inizia a rosolare. (circa 5 minuti)
Video
Note
Come fare una frittata vegetariana:
Per rendere questa frittata vegetariana omettere la pancetta.
Mettere la cipolla, l’aglio e le verdure in una padella di ghisa con 2 cucchiai di olio d’oliva.
Cuocere a fuoco medio-alto fino a quando le verdure sono morbide (circa 5-7 minuti), mescolando di tanto in tanto.
Procedere con il resto della ricetta come indicato.
Come fare una frittata la sera prima.
Puoi preparare questa ricetta di frittata all’uovo la sera prima. Puoi:
- Preparare la frittata e conservarla, coperta, in frigorifero durante la notte per cuocere al mattino, oppure
- Puoi cuocerla, conservarla coperta in frigorifero e riscaldarla al mattino, coperta in un forno impostato a 350 gradi F per 10-15 minuti.
Nutrizione
Questo post contiene link di affiliazione, il che significa che se acquisti un prodotto tramite un link su cui hai fatto clic qui, ricevo una parte della vendita. Grazie per aver sostenuto JoyFoodSunshine!
Leave a Reply