Se sei preoccupato di ridurre la quantità di caffeina nel tuo kombucha, specialmente se bevi regolarmente kombucha (è piuttosto delizioso!)- ecco alcuni suggerimenti per ridurre il consumo di caffeina, mantenendo la vostra abitudine kombucha.

Scegli i tè con meno caffeina

Se stai facendo il tuo kombucha, guarda attentamente quanta caffeina c’è nel tè che stai usando per creare la base. Sono disponibili tè decaffeinati.

Se stai cercando di ridurre l’assunzione di caffeina, ma ancora voglia di un po ‘ di caffeina calcio, scegliere tè che hanno ovunque da 40 a 60 mg di caffeina.

Quando si sceglie un tè decaffeinato, cercare quelli che sono stati trattati con anidride carbonica o acqua, che non interferiscano con il processo di fermentazione.

Trova un tempo di macerazione che funziona per te

Il tempo di macerazione è la chiave sia per il sapore che per il contenuto di caffeina di un tè nero o verde. Ridurre il tempo di macerazione se si desidera ridurre il contenuto di caffeina. In genere, si desidera tè ripido per circa 5 a 10 minuti per un equilibrio di sapore e contenuto di caffeina.

Il calore dell’acqua inizialmente utilizzato per ripassare il tè può anche influenzare la velocità con cui i composti del tè penetrano nell’acqua. Quindi, si consiglia di lasciare che l’acqua si raffreddi un po ‘ prima di ripida in modo che meno caffeina entra nella miscela.

Cerca il contenuto di caffeina elencato su ogni bottiglia

Ogni produttore di kombucha etichetta le sue bottiglie in modo diverso, quindi potrebbe essere necessario cercare il contenuto di caffeina in diversi luoghi.

La maggior parte dei grandi produttori di kombucha, come GT o Health-Ade, elenca la caffeina sulle loro etichette delle bottiglie, anche se può essere difficile da trovare a seconda del design dell’etichetta.

Nella maggior parte dei casi, la caffeina è elencata di fronte alla parte anteriore dell’etichetta, dove sono elencati il nome dell’azienda, il prodotto e i sapori.

Guarda gli altri ingredienti utilizzati nella miscela di kombucha

Gli zuccheri aggiunti, gli aromi naturali e artificiali e gli ingredienti fermentati aggiuntivi come l’aceto di sidro di mele possono influenzare la concentrazione di caffeina. La nicotina può aumentare il tasso di metabolismo della caffeina.

Riduci la dose

Le concentrazioni di caffeina variano tra le varietà di kombucha. Se siete preoccupati per la quantità nel vostro kombucha, assicuratevi di leggere l’etichetta della bottiglia per ottenere un senso fuori il contenuto di caffeina e altri ingredienti che possono influenzare la concentrazione.

Bere meno di una porzione da 8 once o optare per il kombucha fatto con tè decaffeinati può anche assicurarti di consumare meno caffeina.

Ora, è il momento di bere! Ma non troppo.