Julia Scott

Julia Scott

Comprare un lato di manzo potrebbe sembrare totalmente pazzo: come si può mangiare 100 chili di manzo prima che si rovini? Ma prima di acquistare carne bovina prodotta in serie dal negozio di alimentari, controlla la matematica. Sarete scioccati quanto a buon mercato l’acquisto di organico, carne nutrita con erba può essere.

Iniziamo abbattendo i costi di acquisto di libbra di manzo per libbra al supermercato e ordinando un animale direttamente dall’agricoltore. Ci sono due costi diretti coinvolti, acquisto e stoccaggio.

Manzo allevato in fattoria

Acquisto – I coltivatori in genere fanno pagare un prezzo piatto, circa $3-5 5 al chilo per la carne nutrita con erba, che è di qualità superiore rispetto alla carne acquistata in negozio, e alcuni dicono che è anche meglio assaggiare. Se metti in comune i tuoi soldi con altre quattro famiglie, ti aspetterai di pagare la tua porzione di oltre 100 sterline di carne. Che aggiunge fino a 8.3 chili di manzo per ciascuna delle quattro famiglie da mangiare ogni mese. La tua quota includerà una variegata selezione di manzo, tra cui carne macinata, bistecche, arrosti e carne in umido.

100 libbre x 4 4 per libbra, in media = average 400

Memorizzazione-Non tutti hanno un congelatore extra seduto intorno. Un nuovo congelatore Kenmore da 9 piedi cubici ti farà correre 2 272 a Sears. Una guida energetica online stima che il costo di esercizio annuale di questo congelatore sarà di 2 27.

Freezer + costi energetici = $299

Il costo totale annuo per l’acquisto di un lato di manzo da un agricoltore, compreso lo stoccaggio, è di $699.

Se si ammortizza il costo del congelatore in tre anni, il costo annuale scende a $499

Manzo negozio di alimentari

Acquisto – I prezzi della carne variano ampiamente a seconda del taglio e dove si acquista. Stimiamo ciò che una tipica famiglia di quattro persone paga per la carne bovina normale in un mese medio. Per fare un confronto equo con l’acquisto di carne bovina da un agricoltore, ci atterremo all’acquisto di 8,3 chili di carne bovina al mese.

1 – 2 libbra della bistecca del fianco a 10,99 dollari per libbra = $diminuzione del 21,98

4 libbre di carne di manzo macinata a 3,99 dollari per libbra = $15.96

2.3 sterline stufare la carne al di 2,99 $per libbra = $6.87

Esborso totale di manzo in un mese = $44.81

Esborso totale annuo di manzo è x x 12 = $ 537.72

Memorizzazione – Buone notizie: la conservazione di manzo negozio di alimentari è quasi gratis! Finché si può fare spazio nel congelatore per i vostri acquisti di carne settimanali, energia elettrica per eseguire una nuova Energy Star nominale 25 piedi cubi Kenmore side-by-side frigorifero costa una stima di $61.

Freezer + costi energetici = $61

Il costo totale annuo per l’acquisto di carne bovina dal negozio di alimentari, compreso lo stoccaggio, è di $598,72.

Nel caso in cui hai dimenticato, l’esborso annuale per la carne bovina nutrita con erba era di $699, o 4 499 all’anno per tre anni. Il che significa acquistare carne di qualità superiore da un agricoltore costa 9 99,72 in meno all’anno rispetto all’acquisto di carne normale dal negozio. Inoltre, avrai un nuovo congelatore per riporre altri commestibili, come pane, zuppa e verdure.

Vuoi scavare più a fondo nell’acquisto di un lato di manzo? Controlla LocalHarvest.org e EatWild.com, entrambi di cui hanno stato da elenchi di stato di fattorie dove Lei può comprare carne nutrita di erba.

Julia Scott blog sul sito di risparmio di denaro BargainBabe.com.