Quanto è importante la proteina?
la Proteina è un nutriente importantissimo per tutti, non solo gli atleti e body builders. Ciò non significa che devi iniziare a bere frullati proteici ogni giorno. La maggior parte delle persone può ottenere le proteine di cui hanno bisogno da una dieta sana ed equilibrata. Ecco perché le proteine sono importanti, quante proteine hai bisogno ogni giorno e alcuni ottimi alimenti ricchi di proteine.
Che cos’è la proteina?
La proteina è uno dei tre macronutrienti primari (gli altri sono carboidrati e grassi). I macronutrienti sono i composti chimici che gli esseri umani ingeriscono di più e che ci forniscono la maggior parte della nostra energia. Le proteine sono costituite da aminoacidi e sono le molecole più comunemente presenti nelle cellule.
I nostri corpi possono produrre la maggior parte degli aminoacidi di cui abbiamo bisogno per rimanere sani, ma ci sono nove aminoacidi che non possiamo produrre e dobbiamo consumare attraverso la dieta. I nove aminoacidi che il nostro corpo non può produrre sono chiamati aminoacidi essenziali.
Perché le proteine sono importanti?
Gli esseri umani non possono sopravvivere senza tutti e nove gli aminoacidi essenziali. Le proteine sono essenziali per costruire ossa e tessuti corporei, come i muscoli, ma le proteine fanno molto di più. La proteina partecipa praticamente a ogni processo di una cellula. Svolge un ruolo nelle reazioni metaboliche, la risposta immunitaria, la proteina fornisce una fonte di energia, aiuta nella riparazione cellulare, forma le cellule del sangue e altro ancora.
Di quante proteine hai bisogno?
La proteina fornisce la stessa densità di energia dei carboidrati. Tuttavia, il corpo non immagazzina proteine nello stesso modo in cui immagazzina carboidrati e grassi. Ciò significa che è necessario consumare proteine ogni giorno. Ci sono opinioni diverse su quanta proteina avete bisogno ogni giorno, tuttavia. Ciò è dovuto in parte al numero di cose che influenzano la quantità di proteine di cui il tuo corpo ha bisogno.
La quantità di energia che il tuo corpo usa, la tua età, sesso, peso corporeo, livelli di attività, condizioni di salute e una serie di altri fattori influenzano la quantità di proteine di cui hai bisogno. Questo rende difficile cercare di stabilire un numero esatto per quanta proteina qualcuno dovrebbe consumare su base giornaliera.
È possibile calcolare la quantità di proteine è necessario ogni giorno con questo interattivo dietetico assunzione di riferimento calcolatrice dal USDA.
Se sei un atleta, o fai esercizi di rafforzamento ogni giorno, potresti aver bisogno di più proteine rispetto alla raccomandazione media.
Quali sono le migliori fonti di proteine?
Molte persone guardano agli integratori per aumentare la quantità di proteine che consumano, ma la maggior parte delle persone può ottenere le proteine di cui ha bisogno ogni giorno dagli alimenti. Gli alimenti che mangi forniscono anche altri nutrienti essenziali.
Sia le piante che gli animali forniscono buone fonti di proteine. È importante essere consapevoli, tuttavia, che mentre molte piante forniscono proteine, la maggior parte non forniscono tutti gli aminoacidi essenziali. Secondo il Food and Nutrition Board dell’Istituto di Medicina, carne, pollame, pesce, uova, latte, formaggio, yogurt, quinoa e soia sono tutti fonte di proteine complete – il che significa che forniscono tutti e nove gli aminoacidi essenziali.
Molti alimenti diversi che provengono dalle piante – tra cui frutta, legumi, semi, noci, cereali integrali, cereali – forniscono proteine. Tuttavia, poiché le proteine vegetali non sono proteine complete, è importante sapere quali aminoacidi forniscono questi alimenti, soprattutto se non si mangia carne o latticini. È necessario fare un punto per mangiare una varietà di proteine vegetali per garantire che si ottiene tutti gli aminoacidi essenziali.
Come regola generale, se ottieni metà delle tue proteine da fonti animali, quelle proteine complete significano che puoi ottenere il resto delle tue proteine da fonti vegetali senza preoccuparti di quanto siano complete quelle proteine vegetali. Le proteine vegetali sono più basse nei grassi saturi rispetto alle proteine animali, quindi c’è un vantaggio per la salute nell’aumentare la percentuale di fonti vegetali.
È necessario mangiare una varietà di alimenti anche se si mangiano cibi che forniscono proteine complete. Mentre la proteina è un nutriente importante, ci sono molti nutrienti che sono ugualmente importanti per mantenere una buona salute. Una dieta sana è fondamentale per mantenere una buona salute, e così è la comunicazione regolare con il medico di base. Fissare un appuntamento con un medico MANA oggi!
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