Ad un certo punto, noi bevitori di caffè pensiamo al contenuto di caffeina della tazza nelle nostre mani. Tutte le bevande a base di caffè sono tenuti ad avere un po ‘ di caffeina. Può essere ridotto a una piccola percentuale, ma anche decaffeinato avrà un po ‘ di caffeina. Quindi è ovvio che la tua normale tazza di cappuccino ha anche caffeina.

Se ti sei chiesto quanta caffeina nella tazza di cappuccino ti stai godendo, troverai la risposta qui. Per dirla semplicemente, una tazza media di cappuccino ha circa 13mg di caffeina per oz fluido.

Non tutte le tazze di cappuccino sono uguali e nemmeno il contenuto di caffeina. Il numero dipende da diversi fattori, tra cui la scelta della miscela e della varietà di caffè.

Il cappuccino ha caffeina?

Il cappuccino contiene caffeina, anche se il suo numero sarà solitamente inferiore a un volume simile di caffè nero. Il contenuto di caffeina del cappuccino deriva dall’espresso utilizzato nella ricetta. Quindi cominciamo da lì!

Un espresso di solito ha 64mg di caffeina per oz. Un singolo colpo di caffè espresso è di solito 1 a 1,25 once di volume. Sulla base di questi numeri, se stai usando un solo colpo di espresso, il tuo cappuccino ha almeno 64mg di caffeina.

Naturalmente, il numero aumenta se si sceglie di andare con un doppio colpo di caffè espresso. Poiché un cappuccino ha anche latte cotto a vapore / schiumato, c’è una quantità inferiore di caffeina disponibile in volume. Di solito, questo finisce con il contenuto di caffeina del cappuccino a 13mg per oz.

Cappuccino Vs Caffè Caffeina

la Caffeina in una tazza di caffè può essere fino a 200 mg per gocciolamento caffè. Andando puramente dai numeri, noterai che il caffè a goccia ha un contenuto di caffeina più elevato (200mg) rispetto all’espresso (64mg). Questo perché la dimensione o il volume della porzione fa una grande differenza.

Una tazza di caffè a goccia preparato è di solito 8oz, mentre un colpo di espresso è 1oz o leggermente superiore. Tuttavia, rispetto a una tazza di cappuccino, il caffè a goccia ha certamente un contenuto di caffeina più elevato.

Questo perché il contenuto di caffeina del cappuccino è limitato al colpo di espresso versato. Una volta aggiunto il latte schiumato, il volume aumenta, ma il contenuto di caffeina no. Le ricette del cappuccino suggeriscono che vengono aggiunte quattro parti di latte cotto a vapore per ogni parte dell’espresso. Questo rapporto 1:4 è responsabile per dare al cappuccino il suo grande gusto – e abbassare i numeri di caffeina in volume!

Nel frattempo, il caffè a goccia ha un flusso piuttosto consistente di caffeina. Più caffè aggiungi alla tazza, più caffeina hai.

Cappuccino Vs Caffè istantaneo

Perché dovresti anche confrontare il caffè istantaneo con un buon cappuccino? Ad ogni modo, questo è incluso per il nostro confronto tra cappuccino e caffeina al caffè. Il caffè istantaneo con miscela di cicoria ha solitamente 50-70 mg di caffeina per una tazza da 8 once. Una tazza di caffè istantaneo completa ha 60-90 mg di caffeina.

In termini generali, i numeri sono abbastanza simili per la solita tazza da 8 once di un cappuccino. Naturalmente, il caffè istantaneo non può avvicinarsi a un buon cappuccino nel gusto!

Cappuccino Vs Latte

Un cappuccino e latte fatti allo stesso modo avranno essenzialmente lo stesso contenuto di caffeina. Questo perché entrambe queste bevande si basano su un colpo di caffè espresso per fornire il loro contenuto di caffeina. Quindi, supponendo che ognuno di questi abbia un colpo di caffè espresso da 1,25 once, il contenuto di caffeina per le bevande dovrebbe essere di circa 80 mg.

Come i chicchi di caffè influenzano il contenuto di caffeina

Le varietà più popolari di chicchi di caffè sono Arabica e Robusta.

L’arabica è generalmente la varietà preferita per la maggior parte delle bevande al caffè. Il gusto è più mite e i fagioli arabica spesso raccolgono sapori in base a dove vengono coltivati. Troverete spesso note speziate, fruttate, fiorite o altre note aromatiche nei fagioli Arabica.

Infatti, le note aromatiche di cioccolato/cacao sono ciò che ha reso il cappuccino popolare nei primi giorni del caffè.

Robusta, d’altra parte, tende ad essere più amaro. Tuttavia, ha quasi il doppio del contenuto di caffeina dei fagioli arabica.

C’è anche meno zucchero e grassi, e questi fagioli contribuiscono a una migliore crema sopra un espresso. Questi sono i motivi per cui molti baristi preferiscono Robusta per fare l’espresso.

In generale, è probabile che il tuo cappuccino abbia impiegato fagioli arabica. Sebbene se Robusta fosse impiegata, il contenuto di caffeina sarebbe significativamente più alto dei nostri calcoli attuali.

Il calcolo della caffeina

Se vuoi misurare quanta caffeina ha fatto al tuo cappuccino, beh, guarda il colpo di espresso. Il contenuto di caffeina di un cappuccino dipende interamente dall’espresso. Tieni presente che, sebbene una tazza di cappuccino e caffè espresso possa avere lo stesso contenuto di caffeina, i loro volumi differiscono.

Nella maggior parte dei casi, è lecito ritenere che la vostra tazza 8oz di cappuccino ha circa 80mg di caffeina. Lo stesso contenuto di caffeina è vero per un colpo di caffè espresso da 1,25 once.