La spremitura è generalmente sicura se lo si fa solo per pochi giorni alla volta. Tuttavia, i digiuni di succo comportano alcuni rischi quando sono prolungati.

Fibra inadeguata

Frutta e verdura intere sono eccellenti fonti di fibre, ma quella fibra viene rimossa nel processo di spremitura.

La fibra è una parte essenziale di una dieta sana. Mangiare abbastanza è importante per una digestione ottimale perché mantiene sani i batteri benefici nell’intestino e può ridurre la stitichezza per alcune persone (21).

Inoltre, può ridurre il rischio di malattie cardiache, diabete e obesità (21).

Spremendo, riduci significativamente l’assunzione di fibre, il che potrebbe causare problemi di salute.

Carenze nutrizionali

Ci sono alcuni motivi per cui fare digiuni di succo per lunghi periodi di tempo può portare a carenze nutrizionali.

Poiché queste diete mancano di prodotti animali, sono a basso contenuto di alcuni nutrienti essenziali, come calcio, vitamina D, ferro, vitamina B12 e zinco.

Tutti questi nutrienti hanno importanti funzioni nel corpo. Un consumo inadeguato può portare a condizioni tra cui osteoporosi e anemia.

I digiuni di succo sono anche a basso contenuto di acidi grassi omega-3, che sono grassi sani che combattono l’infiammazione e contribuiscono alla salute del cervello e del cuore (22, 23).

Non solo queste diete sono povere di nutrienti specifici, ma possono effettivamente interferire con l’assorbimento dei nutrienti.

Una ragione di ciò è che le diete a base di succo tendono ad essere a basso contenuto di grassi, che è necessario per l’assorbimento delle vitamine liposolubili A, D, E e K (24, 25, 26, 27).

Inoltre, alcune verdure crude spesso utilizzate nella spremitura contengono un antinutriente chiamato ossalato, che può legarsi ai minerali nel corpo e impedire loro di essere assorbiti (28).

Le verdure ricche di ossalato comunemente utilizzate nella spremitura includono spinaci, barbabietole, cavoli, barbabietole, bietole e rape.

Aumento del rischio di infezione

A causa delle proteine minime e delle quantità inadeguate di alcuni importanti nutrienti in una dieta a base di succo, seguirne uno per lungo tempo può influire sul sistema immunitario e aumentare il rischio di infezione (29, 30).

Gli studi dimostrano che anche un lieve deplezione di nutrienti che migliorano il sistema immunitario, come ferro e zinco, può compromettere la salute del sistema immunitario (31).

Quando il tuo sistema immunitario è compromesso, potresti contrarre malattie come il raffreddore e l’influenza più facilmente. Si può anche richiedere più tempo per il vostro corpo per guarire le ferite (32).

Affaticamento e debolezza

Affaticamento e debolezza sono effetti collaterali comuni di seguire un succo veloce.;

È probabile che questi sintomi si verifichino a causa del basso numero di calorie contenute in queste diete. Se stai privando il tuo corpo di calorie, lo stai essenzialmente privando di energia, il che può portare a questi effetti indesiderati.

Ridotta massa muscolare magra

La quantità minima di proteine nella maggior parte dei digiuni di succo può portare ad una riduzione della massa muscolare magra, che può avere un impatto negativo sulla salute.

Man mano che la massa muscolare magra diminuisce, anche il metabolismo diminuisce, il che significa che brucerai meno calorie e potresti avere più difficoltà a mantenere la perdita di peso (15, 16, 17).

Linea di fondo:

La spremitura è generalmente sicura, ma seguire una dieta a base di succo per un lungo periodo può avere un effetto negativo sulla salute e sul benessere.