Propano vs Fumatore elettrico
Ricordo il mio primo fumatore come e ‘ stato proprio ieri. Ero così felice quando l’ho preso, e non vedevo l’ora di tornare a casa per poter fumare il mio primo pollo! Poi cinque mesi dopo, ho scoperto la verità su di esso – era spazzatura junk spazzatura che sedeva nel mio giardino e arrugginito. Ho fatto l’errore di comprare quel pezzo di spazzatura, perché sono uscito per un capriccio e ho fatto l’acquisto senza nemmeno pensarci – non ho fatto alcuna ricerca prima dell’acquisto, e ho finito per sprecare i miei soldi this questo è qualcosa da cui sto cercando di salvare gli altri.
Il mio prossimo fumatore è stato incredibile (ti dirò di più su questo più avanti in questa guida) – è stato incredibile, perché mi sono assicurato di aver fatto la mia ricerca per trovare il meglio. Durante la mia ricerca, ho trovato altri grandi fumatori (sia propano che elettrico) di cui ti parlerò tra un po’.
Un’introduzione al fumatore elettrico
In primo luogo, voglio aiutarti a decidere quale tipo di fumatore desideri – vuoi un propano o un fumatore elettrico – entrambi hanno i loro pro e contro.
Può essere utilizzato all’interno
A differenza di quei fumatori che sono a base di carbone, con i fumatori elettrici, è possibile utilizzarli all’interno. Questo perché non rilasciano emissioni nocive, ma non preoccupatevi, perché producono solo la giusta quantità di fumo in modo che il cibo sarà aromatizzato.
Elettrico
Partendo, ho intenzione di darvi una buona introduzione a un fumatore elettrico e dirvi i pro ei contro.
Pro
Metti il cibo e vai via
Con un fumatore elettrico, non dovrai preoccuparti di provvedere costantemente ad esso. Personalmente, mi piace l’idea di mettere alcune costole sul fumatore al mattino, allontanandomi da esso, per poi tornare a una lastra perfetta di costole affumicate. Sarò onesto con te – i produttori ti dicono di non lasciare mai un fumatore elettrico incustodito a causa del rischio di un incendio elettrico o grasso, quindi non sto dicendo di lasciare la casa – quello che sto dicendo è che non devi stare sopra il fumatore elettrico tutto il giorno. Questo è uno dei motivi principali per cui così tanti scelgono un fumatore elettrico su uno propano.
Controllo della temperatura
Mi piace avere la possibilità di controllare la temperatura sul mio fumatore. Con un fumatore elettrico, si sarà in grado di impostare a temperature più basse di quanto si potrebbe con il fumatore propano. Se ti piace l’idea di essere in grado di controllare la temperatura, assicurati di averne uno che possa essere controllato digitalmente – questo è perfetto per fumare salsicce estive e carni a scatti che normalmente vengono affumicate a 150 F e quelle temperature sono difficili da ottenere con qualcosa di diverso da un fumatore elettrico di alta qualità.
Non richiede molto spazio
Alcune persone semplicemente non hanno la stanza necessaria per un fumatore tradizionale, o non sono autorizzati ad avere un fuoco che brucia a casa loro. In questo mondo, devi solo rotolare con il flusso-se questa è la tua situazione attuale, allora ti consiglio un fumatore elettrico, perché non occupa molto spazio e anche se vivi in un complesso di appartamenti, ti sarà comunque permesso fumare il tuo cibo.
Ottimo per i principianti
I fumatori elettrici sono ottimi per i principianti che stanno solo imparando a iniziare a fumare le loro carni. Con un fumatore elettrico, è possibile saltare la curva di apprendimento sulla costruzione e la gestione di un incendio. Tutto quello che dovete fare è capovolgere un interruttore e sarete pronti a fumare una deliziosa lastra di costole.
Prezzi accessibili
E ‘ più facile trovare un fumatore elettrico a prezzi accessibili che non è un pezzo di spazzatura che è quello di trovare un fumatore di propano di alta qualità. Tutto ciò che serve è un po ‘di tempo e di ricerca (ma sto coprendo la ricerca per voi al fine di risparmiare un po’ di tempo.
Sicurezza
Con qualsiasi prodotto, la sicurezza dovrebbe essere un problema. Per quanto riguarda la sicurezza, i fumatori elettrici solo così capita di essere il tipo più sicuro di fumatore. Quei fumatori tradizionali dipendono dal fuoco e dovrai lasciare il fuoco acceso per un lungo periodo di tempo. Se qualcosa dovesse battere il fumatore, può causare la diffusione del fuoco. Su un’altra nota, quando si tratta di un fumatore elettrico, non devi preoccuparti di nulla di simile.
Quindi, se hai piccoli o animali domestici in giro, un fumatore elettrico non sarebbe una cattiva idea. La maggior parte dei fumatori elettrici attualmente sullo scaffale sono antiurto e i loro fili sono isolati molto bene.
Contro
Riscaldamento
Mentre il controllo della temperatura è abbastanza buono, gli elementi riscaldanti sui fumatori elettrici sono solo in grado di spegnere così tanto calore e bisogna ricordare, queste cose sono progettate per basse e lente. Se vuoi che un fumatore elettrico spenga il calore elevato, e fuori si gela, allora non sarai troppo felice del risultato.
Un vento freddo all’esterno succhierà il calore direttamente da un fumatore elettrico, quindi il clima in cui vivi è sicuramente qualcosa che devi considerare. Come soluzione, se vuoi fumare il tuo cibo e fuori fa freddo, puoi sempre portare il fumatore elettrico all’interno.
Capacità
Se sei stretto in camera, un fumatore elettrico è fantastico, ma devi ricordare che piccolo significa che non sarai in grado di cucinare un sacco di cibo tutto in una volta. Alcuni dei fumatori elettrici sono così piccoli che non sarai nemmeno in grado di fumare un’intera lastra di costole senza doverle tagliare a metà. Se vuoi fumare un sacco di cibo, assicurati di averne uno di almeno 40 pollici.
La pioggia
Elettricità e pioggia semplicemente non si mescolano e questo è un gioco da ragazzi, ma devo menzionarlo. Qualcosa di leggero come una pioggerellina può lanciare l’interruttore.
Non tradizionale
Alcune persone amano tendere al loro fumatore mentre la carne sta fumando e se questo è il tuo caso, un fumatore elettrico non è una buona idea. Capisco che alcuni vogliono passare il tempo a monitorare l’intero processo di fumare dall’inizio alla fine e non c’è niente di sbagliato in questo. Quelli che amano i metodi tradizionali di fumare carne si sentono come se fossero stati traditi quando i gadget elettrici si stanno prendendo cura del loro lavoro. Tuttavia, se sei il tipo di persona a cui piace mettere il cibo e dimenticarlo, allora questo con dovrebbe essere trascurato.
Sommario
Vedete, indipendentemente dal tipo di fumatore che si sceglie, si sta andando ad avere pro e contro. Si può fare un po ‘ di cibo davvero delizioso con un fumatore elettrico, ma essere consapevoli del fatto che il vento, la pioggia e la temperatura esterna può rendere le cose difficili su di voi. Un fumatore elettrico è grande per i principianti, ma se avete intenzione di cucinare un grande pasto per gli eventi, assicuratevi di ottenere uno che è abbastanza grande e anche, assicurarsi che ha buoni controlli digitali.impossibile visualizzare la tabella
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Un’introduzione al fumatore di propano
La maggior parte dei fumatori di propano utilizza lo stesso design semplice. Se guardi in basso, troverai un bruciatore a gas collegato a un serbatoio di propano. Situato sopra il bruciatore, troverete una padella per fumare trucioli, segatura o pezzi di legno. Tra la camera di fumo e il bruciatore, c’è una pentola d’acqua che viene utilizzata per mantenere l’interno umido durante i lunghi fumi. Nella parte superiore dell’unità, ci sono uno o più camini da cui il fumo fuoriesce.
Ti ho appena parlato dei pro e dei contro di un fumatore elettrico, e ora è il momento per te di imparare i pro e i contro di un fumatore di propano e, si spera, quando tutto questo è detto e fatto, sarai in grado di capire quale tipo di fumatore vuoi comprare.
Pro
Portatile
Se avete intenzione di prendere il vostro fumatore in giro, allora si sta andando a beneficiare di più dal fumatore propano. Questo perché con un fumatore di propano, avrai la possibilità di usarlo lontano da una presa elettrica. Ad esempio, se vuoi andare al lago per il giorno, puoi portare con te il fumatore di propano. Avrai la possibilità di impostare il fumatore di propano ovunque tu voglia a casa tua, senza doverti preoccupare di una presa elettrica.
Facilità d’uso
Un fumatore di propano è facile da usare. Ci sono normalmente le istruzioni che vengono con l’unità – basta seguire quelli e sarete sulla buona strada per fumare cibo delizioso in pochissimo tempo.
No Elettricità necessaria
So che ho chiaramente dichiarato questo quando ti ho detto che era portatile, ma sento il bisogno di far sapere che si può letteralmente mettere questi fumatori ovunque al di fuori. Nelle aree in cui l’alimentazione viene interrotta a causa delle condizioni meteorologiche, il fumatore di propano sarebbe utile.
Il tempo di cottura
A differenza del fumatore elettrico, il fumatore di propano non richiede più tempo per riscaldarsi prima di iniziare la cottura, quindi farà risparmiare un po ‘ di tempo. Con il meccanismo di regolazione della temperatura, è possibile regolare il calore.
Uso come forno
A causa del fatto che il fumatore di propano ha la capacità di raggiungere una temperatura più elevata rispetto alla maggior parte dei fumatori, ho scoperto che può essere utilizzato anche come forno.
Contro
Il carburante – Alcuni non piace il fatto che questo tipo di fumatori richiedono carburante e il carburante è propano. Tuttavia, è possibile superare questo con avendo sempre un serbatoio di riserva pronto.
Unità più economiche-Le unità più economiche non sono molto ben fatte. Prima di scegliere l’unità, che si tratti di propano o elettrico, vi consiglio di controllare in esso per assicurarsi che sia buono.
Usato solo come un fumatore-A meno che non si è in grado di manovella il calore abbastanza alto per renderlo un forno, il fumatore propano può essere utilizzato solo come un fumatore.
Elettrico vs Propano Fumatore confronto
Somiglianze Tra il Fumatore Elettrico e Propano Fumatore
- Sia elettrico fumatore e propano fumatore e il controllo della temperatura.
- Entrambi richiedono di premere un pulsante per accenderlo.
- Entrambi sono facili da pulire.
- Entrambi sono facili da mantenere.
Differenze tra il fumatore elettrico e il fumatore di propano
Ovviamente, la grande differenza tra un fumatore elettrico e un fumatore di propano sarebbe la fonte di calore. Mentre uno usa l’elettricità, l’altro usa il propano.
Considera le condizioni meteorologiche
Quando scegli tra i due è importante considerare le condizioni meteorologiche nella tua zona. Se vivi da qualche parte come la Florida dove piove molto, allora potresti voler andare per il fumatore di propano perché i fumatori elettrici non dovrebbero essere usati sotto la pioggia. Ovviamente, non è una buona idea mescolare l’acqua con l’elettricità, ma sulla stessa nota, non si desidera esporre il pannello di controllo all’acqua. Se il pannello di controllo non è stato completamente sigillato, l’elettronica potrebbe bagnarsi e far smettere di funzionare il fumatore.
Quando si tratta di utilizzare il fumatore di propano sotto la pioggia, non ci sono problemi di sicurezza, ma dovresti preoccuparti di problemi di prestazioni. Il fumatore di propano non è isolato così come un fumatore elettrico di alta qualità. Quindi, se cucini nel vento freddo e nella pioggia, potrebbe succhiare il calore dal fumatore, quindi dovrai prendere tempo per regolare l’utilizzo del carburante.
Nella costa del Golfo, dove sono inclini a uragani che bussano il potere per giorni, e talvolta anche settimane, persone come il fumatore propano perché non è necessaria elettricità.
Risultati
Quando arriva il momento di scegliere tra il fumatore elettrico o il fumatore di propano, questa può essere una decisione difficile, perché entrambi sono fantastici e hanno il loro set di benefici. Il fumatore elettrico ha la capacità di raggiungere il calore basso, che è grande per la disidratazione delle verdure come i pomodori ed il salmone fumante. Su un fumatore di propano, è complicato raggiungere una bassa temperatura necessaria per disidratare gli alimenti. Il fumatore elettrico è più economico e non richiede carburante per funzionare, tutto quello che dovete fare è collegarlo alla presa elettrica. Su un’altra nota, è possibile utilizzare il fumatore di propano ovunque ti pare senza richiedere elettricità per farlo funzionare ed è in grado di raggiungere temperature elevate. Fondamentalmente, ciò che si riduce a è scegliere il miglior fumatore dipenderà tutto dal tuo gusto personale. Sono entrambi ottimi da usare per cucinare, assicurati di prendere tempo per fare la tua ricerca prima di acquistarne uno.
Si spera, ormai avete deciso quale tipo di fumatore si vuole andare per – propano o elettrico. Per darti ancora più aiuto, ti darò alcune brevi recensioni sui fumatori di propano ed elettrici che ritengo siano i migliori e più adatti per la categoria.
Propano & Fumatore elettrico Recensioni
Il miglior budget propano
Il miglior budget propano fumatore viene a noi da Smoke Hollow e offre oltre 1.5 cu ‘ di spazio di cottura. Si tratta di un fumatore a gas da 30 ” dotato di una padella in trucioli di legno in acciaio, 3 macine di cottura cromate e un indicatore di temperatura di alta qualità.
Questo fumatore ha una costruzione completamente saldata del gabinetto d’acciaio di 1 pezzo che garantisce una temperatura costante. Il bruciatore offre 10.000 BTU di calore costante che lo rende ottimo per fumare carne e pesce.
Il fumatore ha un totale di 4 ripiani, in modo da poter facilmente montare 2 lastre di costole su ogni ripiano per un totale di 8 costole fumate tutte in una sola volta.
Il miglior budget Fumatore elettrico
Il miglior budget fumatore elettrico viene a noi da Masterbuilt. Per quelli di voi che non hanno familiarità con Masterbuilt, sono stati intorno dal 1973 e sono ben noti per i prodotti di cucina interna ed esterna. In questo caso, hai il fumatore elettrico digitale da 30 ” che è ottimo sia per i principianti che per i professionisti.
Con questo fumatore, puoi facilmente fumare cibo delizioso. Questo fumatore ha un totale di quattro cremagliere di fumo cromato e una serranda d’aria regolabile per il controllo del fumo. Per darvi un’idea di ciò che questo fumatore è in grado di contenere, può contenere uno dei seguenti: Sei polli, otto rack di costole, due tacchini, quattro mozziconi di maiale, due dozzine di hamburger, o per gli amanti della salsiccia, sessantaquattro salsicce!
Il pannello di controllo digitale rende facile impostare l’ora e la temperatura sul fumatore. Il pannello digitale controlla on / off, l’ora e la temperatura. Il corpo è completamente isolato, quindi non avrai problemi lì e c’è un controllo della temperatura del termostato integrato, il che significa che avrai anche un fumo costante.
Ha un sistema di caricamento laterale unico, in modo da poter aggiungere facilmente trucioli di legno senza nemmeno dover aprire la porta del fumatore.
Il più votato propano
Per il fumatore di propano più votato, non ho potuto fare a meno di scegliere la serie Smoke Hollow Pro per una serie di motivi. Partendo, questo fumatore viene fornito con 2 bruciatori realizzati per acciaio inossidabile di qualità, e si può operare in modo indipendente.
Questo fumatore dispone anche di un totale di due vassoi di trucioli di legno che è possibile caricare esternamente – questo aiuta a ridurre la perdita di calore e rende è così che si sarà in grado di fornire la quantità necessaria di sapore smokey.
La serie Smoke Hollow Pro ha oltre 6cu.’di capacità, facendo in modo che è possibile gestire il cibo per grandi gruppi. Ha più che sufficiente spazio per ospitare tutti i tipi di prodotti alimentari che si tratti di carne, verdure o pesce.
Include anche un totale di cinque diverse griglie di cottura. Due di loro sono griglie standard, due sono per scatti e l’ultimo è un combo griglia di cottura e costola rack che è possibile utilizzare per tutti i tipi di fumo.
I bruciatori sono 11.000 BTU e possono essere controllati indipendentemente.
Top Rated Fumatore elettrico
Con un sacco di fumatori là fuori, devi preoccuparti se non hai un sacco di spazio. Fortunatamente, questo non è il caso di questo fumatore elettrico – Smokin-It. Smokin-Ha una buona reputazione per la costruzione di alcuni dei migliori fumatori si possono trovare sul mercato.
I rack in acciaio inossidabile su questo fumatore sono resistenti e posso vederli durare per molti anni a venire. La costruzione complessiva di questo fumatore è il top della linea, quindi non devi preoccuparti di trasformarlo in un secchio di ruggine nel tuo giardino.
Questo è solo uno dei fumatori elettrici più spaziosi attualmente sul mercato. C’è un totale di 2911 pollici cubici di spazio di cottura, il che significa che puoi cucinare fino a 22 chili di carne, senza doverti preoccupare di spazio limitato.
Alimentando il fumatore, si dispone di un 120 volt, 8 amp unità che si può prendere tutta la strada da 100 a 250 gradi in pochissimo tempo a tutti. Il fumatore misura 20.4 pollici di altezza, 19 pollici di larghezza, e 15 pollici di profondità-per la maggior parte, questa è una dimensione decente.
Mentre molti fumatori là fuori pesano 500+ libbre, questo pesa 57 libbre ed è attaccato a 4 ruote, quindi sarà facile spostarlo dove vuoi.
Inoltre, prendi nota che questo fumatore è certificato NSF. Ciò significa che si è permesso di usarlo per uso commerciale nel vostro ristorante. Tuttavia, a causa delle dimensioni del forno, si consiglia di evitare l’uso commerciale, soprattutto se si tratta di un grande ristorante.
Questo è uno dei fumatori elettrici più portatili che troverai. È compatto, ma non lasciatevi ingannare, perché è progettato con un sacco di spazio interno. Se hai una famiglia di piccole dimensioni e vuoi un fumatore elettrico portatile, allora questo dovrebbe essere sicuramente nella tua lista di opzioni.
Il fumatore elettrico più venduto
Questo fumatore qui sarebbe fantastico, indipendentemente da chi sei-se sei un principiante o un fumatore professionista, questo è qualcosa che dovresti esaminare. Dopo una grande quantità di ricerche, ho scoperto che questo fumatore elettrico digitale di Masterbuilt è in cima alla lista dei più venduti, e per una buona ragione.
Il corpo è completamente isolato, quindi non devi preoccuparti di perdere calore mentre stai fumando le tue carni. Per il fumo anche costante, ha un termostato integrato, e credetemi, questo non tornare utile.
Mi piace molto il sistema di caricamento laterale unico-questo significa che è possibile aggiungere trucioli di legno, e non hanno nemmeno bisogno di aprire la porta (aprendo la porta fumatore lascia calore fuori).
Questo fumatore è costituito da un totale di 4 cromato rivestito di fumo rack, e un regolabile serranda aria, che è perfetto per il controllo di fumo.
Il fumatore di gas più venduto
Se un fumatore elettrico non fa per te, ma vuoi ancora qualcosa che è in cima alla lista, allora il fumatore di gas da 38 pollici Smoke Hollow potrebbe essere solo un’opzione adatta per te. Esso comprende un totale di 4 cromato griglie di cottura e ha anche più livelli di regolazione, così come un gancio salsiccia, che è davvero pulito.
Personalmente mi piace il sistema a due porte, perché rende più facile controllare il calore e l’umidità all’interno. Ciò significa che puoi mettere trucioli di legno e acqua nella padella, senza dover aprire la porta superiore.
Con il sistema di controllo del gas, si avrà il pieno controllo e può anche aumentare o diminuire le temperature.
Se sei il tipo di persona che ama fumare cibo senza limitazioni, allora questa è una buona scelta. Un sacco di fumatori attualmente sul mercato non danno molto spazio che si adatta tutto il vostro cibo, e che è ovviamente qualcosa che i produttori di questo fumatore pensato quando hanno creato l’unità. Per darti un’idea, questo fumatore ha una capacità del cabinet di 3,4 piedi cubi, quindi non avrai problemi se vuoi fumare più rack di costole, tacchini o spalle di maiale contemporaneamente.
Questo fumatore è in grado di gestire i pasti per un grande gruppo di persone, quindi se hai una famiglia numerosa o hai intenzione di cucinare per eventi speciali, ti consiglio vivamente il fumatore da 38 pollici Smoke Hollow.
Nota finale
Propano vs Fumatore elettrico
Smoke Hollow è uno dei migliori marchi per i fumatori di propano, mentre Masterbuilt è uno dei migliori marchi per fumatori elettrici – qualunque cosa tu decida, se vai con uno da questa lista, puoi riposare con la soddisfazione di sapere che sei sulla strada giusta.
Lascia che ti lasci con un piccolo consiglio sui trucioli di legno (questo è qualcosa che ti servirà con il tuo fumatore). Se vuoi cibo affumicato che ha un sapore di ictus (questo è ottimo per la carne di manzo), allora consiglio vivamente Mesquite. Se siete alla ricerca di qualcosa che ha un sapore delicato e va bene con quasi tutte le carni, allora patatine hickory sono quello che si vorrà. Se hai intenzione di fumare pesce, allora consiglio l’ontano. Per quando stai fumando carne di maiale e pollo, andare per Applewood.
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