Il Livorno è una razza di pollo originaria della Toscana, nell’Italia centrale. Gli uccelli furono esportati per la prima volta in Nord America nel 1828 dalla città portuale di Livorno, sulla costa occidentale della Toscana. Inizialmente erano chiamati “italiani”, ma nel 1865 la razza era conosciuta come” Livorno”, la tradizionale anglicizzazione di”Livorno”. La razza fu introdotta in Gran Bretagna dagli Stati Uniti nel 1870. I Leghorn bianchi sono comunemente usati come polli a strati in molti paesi del mondo. Altre varietà livornesi sono meno comuni.

Livornese Bianco – Storia

Le origini del livornese non sono chiare; sembra derivare da razze leggere originarie della Toscana rurale. Il nome deriva da Livorno, la tradizionale anglicizzazione di Livorno, il porto toscano da cui i primi uccelli furono esportati in Nord America. La data delle prime esportazioni è variamente riportata come 1828,” circa 1830 ” e 1852. Inizialmente erano conosciuti come ” italiani “e furono chiamati per la prima volta” Leghorns ” nel 1865, a Worcester, Massachusetts.

La razza fu introdotta per la prima volta in Gran Bretagna dagli Stati Uniti nel 1870 e da lì riesportata in Italia. I Leghorn bianchi che avevano vinto il primo premio al New York Show del 1868 furono importati in Gran Bretagna nel 1870.

Livornese Bianco – Caratteristiche

In Italia, dove lo standard livornese è recente, sono riconosciute dieci varietà di colore. In Gran Bretagna, il Club livornese riconosce diciotto colori: duckwing dorato, duckwing argento, pernice, marrone, buff, exchequer, colombiano, pyle, bianco, nero, blu, screziato, cuculo, blu-rosso, lavanda, rosso, crele e buff colombiano. La maggior parte dei Leghorn hanno pettini singoli; pettini rosa sono consentiti in alcuni paesi, ma non in Italia. Le gambe sono di colore giallo brillante e i lobi delle orecchie sono bianchi.

Livorno Bianca – Usa

I Leghorni sono buoni strati di uova bianche, che depongono in media 280 all’anno e talvolta raggiungono 300-320. Le uova sono bianche e pesano un minimo di 55 g. Le galline iniziano a deporre già da diciotto settimane e hanno la capacità di deporre bene nella loro vecchiaia.