Original Fantasy Fudge Ricetta
Original Fantasy Fudge non deve essere solo una fantasia! Si tratta di un fondente no-fail che viene caricato con gocce di cioccolato e noci per un trattamento perfettamente dolce. Se amate fudge, provare il mio burro Pecan Fudge o Menta cioccolato Oreo Fudge!
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Original Fantasy Fudge
Fudge è in circolazione da oltre 100 anni e si ritiene che sia stato un incidente. Qualcuno aveva ‘fudged’ un mucchio di caramelle, che potrebbe essere il modo in cui abbiamo ottenuto il termine fondente. Non importa come abbiamo ottenuto il nome, ma piuttosto che fudge è in giro e ci sono così tante ricette divertenti per esso. Se non avete mai fatto fondente prima, questa è una grande ricetta per cominciare. Posso quasi garantire che non si fudge questa ricetta originale Fantasia fondente!
Originale Fantasia Fudge Ricetta
ho fatto questa ricetta per sempre, e io sto dicendo la verità su di esso di essere un no-fail ricetta del fondente! Original Fantasy Fudge è stato tramandato di generazione in generazione, e sono fortunato che ero in fila per ottenerlo! Sono venuto a scoprire che viene da una ricetta Kraft. Ha sicuramente superato la prova del tempo!
Ingredienti:
- Zucchero semolato
- Burro
- Latte evaporato
- Gocce di cioccolato semi-dolci
- Mini-marshmallows
- Noci–Adoro le noci in questa ricetta, ma puoi sicuramente lasciarle fuori se vuoi un fondente senza noci.
- estratto di Vaniglia
Come Rendere Originale Fantasia Fondente
e ‘ davvero facile, per rendere Originale la Fantasia Fondente, e fudge, è sempre bello avere intorno per un trattamento per soddisfare la vostra golosità. Inoltre, è un grande regalo di festa da condividere! Una cosa che è importante è un termometro di caramelle. Ne parlerò più tardi. Andiamo a quanto sia facile questo fondente è quello di fare.
- Rivestire una teglia con carta pergamena. Se non hai carta pergamena, anche il foglio di alluminio funzionerà. Spruzzare leggermente la carta pergamena o il foglio con uno spray antiaderente. Questo renderà molto più facile rimuovere il fondente dalla padella quando è pronto per essere tagliato.
- In una grande casseruola, mescolare insieme lo zucchero, il burro e il latte evaporato a fuoco medio. Assicurati di mescolare fino a quando lo zucchero non si scioglie.
- Portare la miscela a ebollizione completa per 5 minuti. Questo è dove un termometro caramelle è utile. Se ne hai uno, la temperatura dovrebbe leggere 234°F.
- Togliere dal fuoco e mescolare le gocce di cioccolato fino a quando non si sono sciolte. Quindi, batti i marshmallow, le noci e l’estratto di vaniglia.
- Stendere il fondente sulla teglia foderata e lasciarlo raffreddare per almeno 2 ore prima di tagliare.
Che cos’è un termometro per caramelle?
Un termometro per caramelle, noto anche come termometro per friggere o termometro per zucchero, viene utilizzato per misurare la temperatura di una soluzione zuccherina. È sicuramente uno strumento importante da avere quando si fanno caramelle. Proprio come usare un termometro di carne è importante per la carne perfettamente cotta e misurini e cucchiai sono importanti per misurare gli ingredienti, un termometro di caramelle ha il suo posto nel mondo della cottura, di sicuro! Li potete trovare nella maggior parte dei negozi di alimentari e negozi casalinghi. Quando lo si utilizza, basta assicurarsi di non immergere il termometro direttamente in acqua bollente o lasciare che la lampadina ha colpito il fondo della padella. E ‘ davvero un game-changer, o dovrei dire candy-changer, per le vostre future ricette zuccherate.
Come si indurisce il Fudge?
Permettendo fudge a venire a temperatura ambiente sarà solidificare e renderlo facile da maneggiare. Puoi anche metterlo in frigorifero per un paio d’ore o anche nel congelatore per circa 30 minuti. Fudge è meglio consumato a temperatura ambiente però, in modo da essere sicuri di portarlo fuori un paio di minuti prima di voler mangiare.
Come si fa a memorizzare Fudge?
Se hai intenzione di mangiarlo entro 2 settimane, puoi conservare il fondente in un contenitore ermetico. Mi piace separare gli strati con carta pergamena o cera. È inoltre possibile conservare il fondente in frigorifero per alcune settimane. Ancora una volta, un contenitore ermetico con strati separati è il migliore. Se hai bisogno di una conservazione più lunga, come mesi, il congelatore è l’opzione migliore. Mi piace avvolgere strettamente il fondente con un involucro di plastica e poi metterlo in un contenitore ermetico o in un sacchetto di plastica sicuro per il congelatore. Assicurati di scrivere la data su di esso!
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Questo Originale Fantasia Ricetta del Fondente è un no-fail fudge che viene caricato con gocce di cioccolato e noci per un trattamento perfettamente dolce.
- 3cups(600 g) di zucchero semolato
- 3/4cups(170 g) burro
- 2/3cups(168g) latte evaporato
- 1package(12 once) di scaglie di cioccolato fondente
- 1bag(10 once) mini-marshmallows(potrebbe utilizzare 7-once barattolo di marshmallow fluff, invece)
- 1cupwalnuts,tritate
- 1teaspoonvanilla estratto
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la Linea di un 9×13 pollici pan* con carta da forno.
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In una grande casseruola, a fuoco medio, mescolare lo zucchero, il burro e il latte evaporato.
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Portare la miscela ad ebollizione, lasciare sul fuoco fino a quando la miscela registra 234°F su un termometro caramelle (circa 5 minuti), mescolando continuamente.
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Togliere dal fuoco e mescolare in gocce di cioccolato fino a quando sciolto e accuratamente combinati.
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Battere in mini-marshmallows, noci, e estratto di vaniglia.
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Trasferire il fondente nella padella preparata e lasciarlo raffreddare circa 2 ore prima del taglio.
*Per un fondente più spesso, versare il composto in una teglia rivestita di carta pergamena da 8×8 o 9×9 pollici.
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