L’ulivo è uno degli alberi sacri più amati e il suo posto è saldamente radicato nell’antica tradizione e mitologia greca.

Tradizionalmente, l’Ulivo è un simbolo di pace e amicizia, questa associazione è iniziata nell’antica Grecia, già nel V secolo.

La leggenda narra che Zeus propose una gara tra Atena e Poseidone per il controllo di Atene. Poseidone fracassato il suo tridente a tre punte sulla roccia dura del Acropolis, che ha scatenato una molla. Mentre Athena, ha prodotto un albero di ulivo, con le sue foglie verde-argento e abbondanza di frutti ricchi.

Gli ateniesi hanno scelto il dono di Athena e, a sua volta, l’Ulivo è rimasto una parte molto amata della vita greca da allora!

Divenne chiaro che l’Ulivo aveva un’importanza speciale su tutti gli altri alberi quando gli eserciti persiani del grande re Serse attraversarono la Grecia. Nel 480 a. C., gli edifici sull’Acropoli, che contenevano ulivi, furono dati alle fiamme e distrutti. Tuttavia, gli ulivi “germogliarono lo stesso giorno ad un’altezza di due cubiti” (1 metro!). Oltre a questo, i semi dei resti di questo albero sacro sono stati ripiantati in tutta l’Attica. Facendo questo, ha fatto sì che tutti gli uliveti, che circondano Atene, hanno un tocco di albero originale di Athena.

Gli ulivi richiedono poco in termini di nutrizione, poiché si sono evoluti nel corso dei secoli per terreni poveri e sassosi. Anche se apprezzano un top-dressing annuale di fertilizzante per tenerli incandescente con la salute! Sono incredibilmente resistenti alla siccità, e se lasciato crescere naturalmente, possono raggiungere un’altezza di 2 metri in 15 anni.

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