Se si sta facendo una breve camminata pomeriggio o la pianificazione di una settimana-lunga escursione, scegliere gli alimenti giusti per portare su una escursione può aiutare a sentirsi grande per affrontare qualsiasi percorso. I cibi migliori da mangiare durante le escursioni serviranno come combustibile che ti fa iniziare, ti fanno andare avanti e ti aiutano a recuperare dopo un faticoso viaggio. Quando pianifichi cibo per lunghe escursioni, cerca spuntini e pasti leggeri, nutrienti e nutrienti per aiutarti anche nelle escursioni più impegnative o nei viaggi con lo zaino in spalla.

Pianificazione Escursionismo Cibo per una gita di un giorno

I cibi migliori per fare escursioni sono quelli che forniscono ampia energia e ti aiutano a sentirti pieno senza appesantirti. Invece di cibi grassi o zuccherati che possono farti schiantare o sentirti letargico, scegli cibi con carboidrati complessi e proteine per un’energia che dura tutto il giorno. Se si inizia la giornata con un pasto sano e ricco di proteine, è possibile alimentare attraverso una lunga giornata di escursione gustando piccoli spuntini sani ogni poche ore.

Ecco alcune considerazioni per pianificare il cibo per le escursioni giornaliere:

• Concentrarsi sull’energia duratura: i migliori alimenti per le escursioni saranno densi di nutrienti e forniranno energia duratura. Piuttosto che gli zuccheri che offrono solo una rapida spinta di energia, scegli proteine, carboidrati complessi e grassi sani che vengono digeriti più lentamente e rilasciano una fornitura costante di energia.
• Godere di qualcosa di fresco: Quando si sceglie il cibo per escursioni di un giorno, non si è limitati a cibi non deperibili come si può essere su un viaggio di più giorni. Porta con te frutta o verdura fresca e formaggio per uno spuntino veloce e rinfrescante o goditi il tuo panino preferito a pranzo.
• Keep it cool: Per escursioni di un giorno più brevi o meno impegnativi, si può scegliere di portare un piccolo dispositivo di raffreddamento per ancora più opzioni di cibo escursioni. Goditi l’insalata di pasta fredda, una bevanda rinfrescante o altri alimenti deperibili quando porti un dispositivo di raffreddamento e un impacco di ghiaccio.
• Rimanere idratati: Bere acqua prima dell’escursione e imballare abbastanza acqua per durare l’intera giornata. Ricordarsi di bere acqua anche se non si ha sete, soprattutto nelle giornate più calde. Rimanere idratati vi terrà anche eccitato e sentirsi grande.
• Portare un po ‘di più: Determinare la quantità di cibo e acqua per il confezionamento in base a quanto tempo e quanto faticoso l’escursione è e poi imballare un po’ di più. Eserciterai energia tutto il giorno, quindi preparati con abbastanza acqua e snack per mantenere il tuo corpo alimentato.

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Pianificazione del cibo per escursioni per una gita di più giorni

Se stai pianificando un’escursione di più giorni, scegliere cibi da trekking compatti e leggeri è ancora più critico. Quando si coprono miglia di sentieri ogni giorno, ogni po ‘ di peso aggiunto nel vostro zaino fa la differenza. Si vuole anche scegliere gli alimenti che occupano poco spazio prezioso nel vostro pacchetto come possibile. La scelta di alimenti nutrienti e di riempimento è anche vitale per alimentare attraverso lunghe o impegnative escursioni. Il miglior cibo per lunghe escursioni sarà leggero, piccolo, facile da mangiare e sano.

• Scegli cibi leggeri: riduci il peso nel tuo zaino scegliendo cibi leggeri e compatti, come pasti disidratati o liofilizzati o altri alimenti secchi e snack. Riconfezionare i prodotti ingombranti in sacchetti di plastica per risparmiare ulteriormente spazio nel tuo zaino.
• Imballa la giusta quantità: stima quante calorie brucerai ogni giorno considerando il tuo peso, il peso del tuo zaino, quanto sarà impegnativa l’escursione e quanto tempo prevedi di fare un’escursione ogni giorno. Se si desidera mantenere il peso durante le escursioni, imballare abbastanza cibo per compensare tutte le calorie bruciate ogni giorno. Tuttavia, si dovrebbe sempre mettere in valigia un po ‘ di più nel caso in cui si ottiene in ritardo e sono sulla pista più a lungo del previsto. Se fai escursioni a freddo, il tuo corpo avrà anche bisogno di più calorie per stare al caldo.
• Concentrati su una buona alimentazione: scegli cibi ricchi di proteine e carboidrati complessi per energizzarti durante il tuo viaggio zaino in spalla. Si bruciano un sacco di calorie ogni giorno, in modo da imballare gli alimenti con elevate quantità di calorie, proteine, fibre, carboidrati ed elettroliti per ricostituire il vostro corpo. Gli alimenti che offrono energia stabile ti faranno sentire pieno senza appesantirti o portare a un incidente.
• Optare per alimenti ricchi di nutrienti: Scegliere alimenti che forniscono un sacco di calorie e sostanze nutritive, mentre occupa la minor quantità di spazio. I migliori alimenti per backpacking avrà un alto rapporto calorie-oncia.
• Pianifica pasti facili da preparare: Dopo una lunga giornata sul sentiero, sarete grati per un pasto caldo che è facile da preparare. Pianifica i pasti che possono essere fatti in una pentola o non richiedono affatto utensili, come pasti disidratati, riso o spaghetti istantanei. Questi pasti veloci e di riempimento richiedono anche una pulizia minima in modo da poter ottenere il resto necessario per affrontare il giorno successivo sul sentiero.
• Ridurre al minimo gli strumenti di cottura e utensili: Per mantenere il vostro pacchetto più leggero possibile, pianificare i pasti che richiedono strumenti di cottura minimi e utensili. Una pentola semplice può essere utilizzata per far bollire l’acqua per i pasti disidratati, fare riso o pasta e persino fare il caffè per una spinta di energia mattutina.
• Pack alimenti che ti piace: Con così tante opzioni di alimenti trail leggeri e pasti disidratati, si può sempre trovare backpacking alimenti che ti piace. Alla fine di una lunga giornata di escursioni, sarete grati per il comfort di un pasto delizioso.

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I migliori cibi per escursioni di più giorni

Il miglior cibo per lo zaino in spalla sarà leggero, compatto, sano e delizioso. Ecco alcuni tipi di cibo da considerare per il tuo prossimo viaggio:

• Alimenti freschi: poiché mangerai cibi non deperibili per il resto del tuo viaggio, potresti voler imballare alcuni alimenti deperibili da gustare il primo giorno della tua escursione. Frutta e verdura fresca possono essere un inizio rinfrescante per la vostra avventura escursionistica.
• Formaggio: ricco di proteine e calorie, il formaggio può aggiungere una ricchezza a quasi tutti i pasti. È disponibile in numerose varietà e si mantiene bene per molti giorni se gestito con saggezza.
• Alimenti secchi: Alimenti secchi come riso, spaghetti istantanei e miscele di zuppe sono alcuni dei migliori cibi da trekking leggeri e occupano pochissimo spazio nel tuo zaino. Questi alimenti facili da preparare possono anche diventare pasti creativi se combinati con verdure secche, fagioli o spezie.
• Confezioni di cibo: invece di cibo in scatola ingombranti e pesanti, cerca i tuoi cibi in scatola preferiti in confezioni più leggere. Confezioni di tonno o salmone possono fornire proteine sane e sono pronte da mangiare. Potrai anche essere in grado di lasciare il vostro apriscatole a casa.
• Alimenti disidratati o liofilizzati: Anche se un po ‘ più costoso di altre opzioni, i pasti disidratati o liofilizzati offrono un’eccellente convenienza. Basta riscaldare l’acqua e poi godere di un ripieno e calorie-denso pasto.
• Spezie: Alcuni pasti backpacking può essere un po ‘ insipido, ma l’aggiunta di spezie può renderli molto più piacevole. Portate le vostre spezie preferite per cucinare con a casa, come sale, pepe, aglio in polvere, basilico, pepe di cayenna o cannella, e aggiungerli ai vostri pasti escursioni. Imballare le spezie in sacchetti di plastica per risparmiare spazio, ma non dimenticate di etichettarli.
• Olio d’oliva: Denso di calorie e grassi, l’olio d’oliva è un’ottima fonte di energia. Prova a gocciolare l’olio d’oliva sul tonno o sui cracker o mescolandolo in piatti di pasta o riso per aggiungere sapore e umidità. Se l’imballaggio luce per un viaggio zaino in spalla, portare una piccola bottiglia di olio d’oliva in un sacchetto di plastica in modo che non si rovescia.
• Filtro per l’acqua o compresse di purificazione: quando pianifichi un’escursione di più giorni, non avrai abbastanza spazio nel tuo zaino per portare acqua in bottiglia per l’intero viaggio, quindi ricorda di portare un metodo di filtrazione dell’acqua. Un piccolo filtro per l’acqua portatile o compresse di purificazione dell’acqua sono entrambe grandi opzioni.
• Miscele di bevande in polvere: l’aggiunta di miscele di bevande in polvere alla tua acqua può fornire elettroliti extra per farti sentire rinfrescato ed eccitato. È inoltre possibile utilizzare proteine in polvere come un modo semplice per consumare più proteine durante un’escursione.

Alimenti consigliati Prima del tuo viaggio escursionistico

Prima di partire per il tuo viaggio escursionistico, inizia la giornata con un pasto sano e abbondante. Se si sta andando su una breve escursione di un giorno o di uscire per un lungo viaggio, alimentando con carboidrati e proteine vi aiuterà ad affrontare qualsiasi montagna. Ecco alcuni dei migliori cibi da trekking da mangiare prima di colpire il sentiero:

Farina d’avena

La farina d’avena è ricca di fibre e piena di carboidrati sani, rendendolo una scelta eccellente per l’energia duratura. Se vuoi aumentare il tuo gioco con proteine extra, considera l’aggiunta di proteine in polvere o la miscelazione di burro di arachidi nella farina d’avena. Cospargere noci, semi o frutta secca sopra la farina d’avena e completare con miele per una colazione deliziosa e ricca.

Se siete su un viaggio backpacking più esteso, farina d’avena istantanea o grane è un’opzione colazione facile e veloce. Alcuni pacchetti di farina d’avena servono anche come una ciotola, quindi non è necessario pulire i piatti prima di uscire per la giornata.

Uova

Ricche di proteine e facili da preparare, le uova sono un’altra ottima opzione per una colazione pre-escursione. Un singolo uovo grande ha circa 77 calorie e 6 grammi di proteine, rendendolo estremamente denso di nutrienti. Le uova sono anche ricche di vitamine del gruppo B e aminoacidi che aiutano nella produzione di energia. L’aminoacido leucina, che si trova in un’alta concentrazione nelle uova, supporta anche il recupero muscolare e può essere utile per l’allenamento di resistenza. Quando ti prepari per una lunga escursione, incorporare le uova nella tua dieta può aiutare a costruire la tua resistenza e aumentare la tua forza.

Mentre sei in viaggio di più giorni, le uova in polvere possono essere un’ottima alternativa alle uova normali. Questa famosa colazione da trail è leggera e può essere preparata rapidamente. Se hai portato con te le spezie, puoi gustare una deliziosa e calda colazione con uova disidratate.

Frutta

I frutti ricchi di carboidrati e ricchi di deliziosi zuccheri naturali fanno un ottimo spuntino durante un’escursione. Invece di raggiungere per un candy bar, scegliere una mela croccante che offre un lento rilascio di energia con circa 25 grammi di carboidrati e 4 grammi di fibra.

Le banane sono un altro alimento perfetto da mangiare prima di un’escursione in quanto forniscono carboidrati sani e sono ricchi di potassio e vitamina B6. Le banane possono anche essere efficaci come una bevanda a base di carboidrati per fornire energia durante gli allenamenti di resistenza.

Per un pasto ben equilibrato prima di un’escursione, aggiungi la frutta alla farina d’avena mattutina o mescolala in una ciotola di yogurt greco. Lo yogurt è un’ottima fonte di proteine da abbinare a frutta ricca di carboidrati.

I succhi di frutta contengono spesso molti zuccheri trasformati, quindi scegli frutta fresca quando possibile. Se siete su un viaggio di trekking di più giorni, considerare di iniziare la giornata con una porzione di frutta secca. La frutta secca può anche essere una deliziosa aggiunta alla tua farina d’avena istantanea. Cercare frutta secca o liofilizzata che non contengono zuccheri aggiunti per la migliore spinta di energia sana senza un crash di zucchero.

Verdure

Come la frutta, molte verdure contengono anche carboidrati complessi sani. Le patate dolci sono un vegetale ricco di carboidrati e fibre che contiene anche il 50% della dose giornaliera raccomandata di manganese per porzione. Il manganese è un minerale che aiuta nel metabolismo e aiuta il tuo corpo ad abbattere i carboidrati. Altre grandi verdure da gustare prima di un’escursione includono carote, verdure a foglia scura e barbabietole. Le carote sono una scelta perfetta per un viaggio backpacking più lungo in quanto possono durare più a lungo senza essere refrigerati.

Burro di noci

I burro di noci sono un’ottima fonte di proteine e fibre per una sana energia e forza muscolare. I burri di noci sono disponibili in molte varietà diverse tra cui mandorle, anacardi, noci pecan e burro di arachidi classico, quindi puoi trovare il tuo sapore preferito. I burri di noci possono essere spalmati su pane tostato integrale o mescolati nella farina d’avena mattutina per una perfetta combinazione di carboidrati, grassi e proteine.

Per lunghe avventure zaino in spalla, burro di noci sono disponibili in pacchetti compatti e facili da mangiare, oppure puoi gettare un intero barattolo nel tuo zaino. Si può anche scegliere di sgranocchiare noci e semi normali invece.

Carni magre

Le carni magre, come pollame o pesce, forniscono un pugno proteico senza grasso in eccesso. La proteina è un importante macro-nutriente per aumentare il metabolismo e aiutare a costruire e riparare i muscoli. Quando zaino in spalla per un lungo periodo di tempo o affrontare picchi impegnativi, i muscoli vi ringrazierà per il supporto.

Per un lungo viaggio zaino in spalla quando portare carni fresche non è possibile, cercare scatti a base di tacchino, salmone o altre carni magre.

Pasta

Prima di intraprendere una lunga escursione, una ciotola di pasta integrale può essere un ottimo modo per fare scorta di carboidrati. Mescolare le carni magre e le verdure per un pasto equilibrato e ricco di proteine. Scegli una salsa di pasta leggera invece di salsa di formaggio cremoso e mantieni la tua porzione di dimensioni ragionevoli. Mentre la pasta fornisce energia eccellente, troppi carboidrati possono finire per appesantire invece.

Alimenti consigliati durante l’escursione

Se hai mangiato un buon pasto prima dell’escursione, dovresti sentirti energizzato per molto tempo. Tuttavia, è ancora importante fare rifornimento al tuo corpo durante la tua escursione. Imballare abbastanza cibo per gustare un piccolo spuntino circa ogni due ore. Fornendo regolarmente il tuo corpo con sostanze nutritive, puoi rimanere eccitato durante la tua escursione.

I cibi migliori da portare in escursione saranno facili da mangiare senza cucinare. Soprattutto se sei in un’escursione di più giorni, sarai grato di goderti un pranzo veloce senza fermarti e scaricare il tuo zaino. Ecco alcuni dei migliori alimenti da mangiare durante le escursioni:

• Barrette nutrizionali: le barrette nutrizionali o energetiche sono compatte e possono offrire una grande dose di proteine e carboidrati. Cerca barre che contengono vitamine e minerali per rifornire il tuo corpo, così come grassi sani. Scegli le barrette nutrizionali che contengono principalmente ingredienti naturali senza zuccheri aggiunti per godere del massimo beneficio.
• Energia mastica o gel: Energy mastica o gel può offrire gli stessi benefici delle barrette nutrizionali, ma occupa meno spazio nel tuo zaino e può essere più veloce da mangiare. L’energia mastica spesso il gusto come caramelle gommose e può anche avere sostanze nutritive ed elettroliti aggiunti. Energia gel e mastica sono grandi per una rapida spinta di calorie durante un lungo viaggio zaino in spalla.
• Frutta e verdura fresca: frutta e verdura fresca sono uno spuntino salutare per escursioni giornaliere o il primo giorno di un viaggio con lo zaino in spalla. Toss alcune carote o sedano nel vostro pacchetto per un trattamento rinfrescante come si affronta la montagna.
• Frutta secca e verdura: Frutta e verdura essiccate o liofilizzate sono perfette per i viaggi zaino in spalla quando lo spazio del pacco è limitato. La frutta secca può avere un sapore come caramelle senza gli zuccheri trasformati malsani e può essere una buona fonte di vitamine e minerali. L’alga marina è un’opzione vegetale secca perfetta in quanto è super leggera, croccante e deliziosa.
• Trail mix: Trail mix è un classico snack da trekking che apporta proteine e grassi sani. Se hai un debole per i dolci, lancia un po ‘ di cioccolato fondente o frutta secca nel tuo mix di tracce o attacca a semi e noci se preferisci spuntini salati.
• Frutta a guscio e semi: Noci e semi forniscono grassi sani, un’alta concentrazione di proteine e un eccellente rapporto calorie-per-oncia, che li rende uno dei migliori alimenti per l’escursionismo. Godetevi i vostri dadi e semi in barrette di muesli o burro di noci o semplicemente sgranocchiare su di loro pianura.
• A scatti: Ottimo per escursioni a lunga distanza, a scatti occupa pochissimo spazio nel tuo zaino, ma fornisce un sacco di proteine. Jerky è disponibile in molti diversi tipi di carne — tra cui tacchino, salmone, manzo e cervo — così come quasi tutti i sapori per soddisfare i vostri gusti.
• Confezioni di tonno o salmone: Invece di portare pesce in scatola sul vostro viaggio zaino in spalla, imballare sacchetti leggeri di pollame, tonno o salmone. Questi pacchetti sono disponibili in porzioni singole, che li rende un semplice e rapido aumento di proteine.
• Cotenne di maiale: Le cotenne di maiale sono una grande fonte di proteine e fanno un delizioso spuntino escursionistico. Possono anche offrire una texture leggera e croccante, mentre molti altri alimenti backpacking sono molto più denso.
• Hummus: Ricco di calorie, carboidrati, fibre e proteine, hummus è uno spuntino escursionistico sano ed energizzante. Hummus va grande con verdure fresche o può essere diffuso su cracker, tortillas o bagel.
• Formaggio: Come molti di questi alimenti consigliati, il formaggio è ricco di nutrienti e calorie, nonché una grande fonte di proteine. Il formaggio si abbina bene a frutta e verdura fresca, a scatti o cracker per uno spuntino facile o può essere aggiunto a quasi tutti i pasti per una maggiore ricchezza e sapore.

Alla fine di un’escursione di un giorno, molto probabilmente tornerai al tuo campeggio o tornerai a casa, ma durante un viaggio con lo zaino in spalla, finirai ogni giorno sul sentiero. Per escursioni di più giorni, pianificare pasti sani e di riempimento per la cena per ricostituire il corpo e aiutare a ricostruire i muscoli. Mentre sarai ancora limitato agli alimenti che puoi portare nello zaino, la cena è quando puoi gustare un pasto caldo cotto sul fuoco.

Ecco alcune idee alimentari zaino in spalla per ispirarti per cucinare cene sul sentiero:

• Spaghetti istantanei o riso: veloci e semplici da preparare, gli spaghetti istantanei sono un popolare pasto escursionistico. Il riso è un’altra grande opzione che può essere condita con verdure e condimenti. Noodles e riso sono entrambi ricchi di carboidrati e sono abbastanza facili da pulire quando il pasto è finito.
• Couscous: il couscous cuoce ancora più velocemente del riso o dei noodles ed è ricco di fibre e carboidrati. Puoi anche goderti la sua consistenza unica e creare le tue ricette lanciando le tue spezie preferite.
• Soup mix: le miscele di zuppa sono disponibili in una vasta gamma di sapori e possono essere preparate rapidamente con acqua calda. Le zuppe con brodo a base di carne possono anche offrire proteine aggiuntive e sodio.
• Verdure secche: Le verdure secche sono un ottimo modo per aggiungere più vitamine e minerali ai tuoi pasti da trekking. Mescolare le verdure secche in tagliatelle, riso, couscous o zuppa per migliorare il gusto e benefici per la salute.
• Lenticchie: Questi legumi compatti sono ricchi di proteine, fibre e ferro e possono essere cotti nel riso o aggiunti al couscous.
• Fagioli secchi: come le lenticchie, i fagioli sono pieni di proteine e altri nutrienti. Possono adattarsi facilmente al tuo zaino e fornire un’ottima base per un pasto. Fagioli neri e fagioli fritti possono essere fatti rapidamente aggiungendo acqua bollente.
• Pasti liofilizzati: Anche se spesso più costosi di altri alimenti da trekking, i pasti liofilizzati offrono la massima comodità e sono disponibili in molti gusti diversi.

Alimenti consigliati dopo il tuo viaggio escursionistico

Quando ti alleni, come fare un’escursione, il tuo corpo usa le sue riserve di glicogeno per l’energia. Alcune proteine nei muscoli sono anche ripartiti quando si lavora fuori. Dopo aver terminato l’allenamento, il tuo corpo deve ricostituire le sue riserve di glicogeno e riparare le sue proteine muscolari. Mangiare determinati alimenti dopo l’allenamento può accelerare questo processo e aiutare il tuo corpo a ripararsi dopo una dura escursione.

I cibi migliori da mangiare dopo un’escursione sono quelli ad alto contenuto di carboidrati e proteine. Mangiare cibi ad alto contenuto proteico fornisce aminoacidi che aiutano il corpo a ricostruire le sue proteine muscolari mentre si mangiano cibi ricchi di carboidrati aiuta a reintegrare le riserve di glicogeno. Mangiare carboidrati è particolarmente importante nell’allenamento di resistenza, come le lunghe escursioni. Il tuo corpo può ricostruire meglio il suo glicogeno e le proteine muscolari dopo l’esercizio, quindi cerca di mangiare un pasto circa 45 minuti dopo una faticosa escursione.

Quando pianifichi un pasto per la fine della tua giornata, hai molta più flessibilità perché non sei limitato a ciò che puoi inserire nel tuo zaino. Alcune grandi opzioni per i pasti da mangiare dopo un’escursione includono:

• Riso o pasta
• farina d’Avena
• Patate o patate dolci
• verdure a Foglia verde
• carni Magre
• yogurt greco
• Formaggio
• Noci o burro di noci

Mantenere un dispositivo di raffreddamento in auto con un preparato di post-escursione pasto o fermarsi in un ristorante sulla strada di casa. Basta fare attenzione a non esagerare — mentre si può essere tentati di fermarsi al vostro hamburger preferito comune, vi sentirete molto meglio dopo aver goduto di un pasto sano e riempimento invece.

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