Medaglioni di patate dolci al rosmarino e all’aglio
Questi medaglioni di patate dolci bianche al rosmarino e all’aglio senza glutine sono piccoli giri di dimensioni ridotte che sono un contorno o uno spuntino a base vegetale sano. Questa ricetta è fatta con solo 5 ingredienti alimentari puliti e reali e sono pronti per essere gustati in circa 20 minuti!
Ecco perché questa ricetta funziona
I miei 3 motivi preferiti:
- Utilizza patate dolci “bianche” al posto dell’arancia
- Contorno o spuntino facile e veloce
- Realizzato con soli 5 ingredienti alimentari puliti e reali
Puoi sentirti bene nel rendere la mia ricetta sana e a base vegetale perché è a base vegetale, vegana, senza glutine, senza latticini, senza soia, senza noci, senza lectina e
Come fare questa ricetta: Istruzioni passo-passo
Ecco come fare questa ricetta e ti mostrerò le istruzioni passo-passo qui sotto.
Prima di iniziare, preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit.
Preparare una teglia foderata con carta da forno e mettere da parte.
Passo 1: Preparare le patate dolci
In primo luogo, lavare e asciugare le patate dolci e poi tagliare la fine della parte superiore e inferiore.
Tagliare la patata dolce a fette sottili-non troppo sottili e non troppo spesse-e mettere da parte.
Dovresti essere in grado di ottenere circa 50-60 fette da (2) grandi patate dolci bianche.
Fase 2: Preparare il condimento
In secondo luogo, aggiungere tutti gli ingredienti per il condimento in una piccola ciotola.
Mescolare insieme fino a quando tutti gli ingredienti sono ben combinati.
Passo 3: Assemblare
In terzo luogo, aggiungere le patate dolci a fette in una grande ciotola.
Aggiungere l’olio di avocado e condire con le patate dolci fino a quando tutti i pezzi sono coperti.
Quindi, cospargere il condimento sulle patate dolci e lanciare delicatamente di nuovo fino a quando non è distribuito uniformemente e tutti i pezzi sono coperti.
Punto 4: Cuocere i medaglioni di patate dolci
Infine, distribuire uniformemente le patate dolci affettate sulla teglia preparata, assicurandosi che non si sovrappongano.
Cuocere a 400 gradi per circa 15-20 minuti, o fino a quando non sono completamente cotti e sono leggermente dorati sulla parte superiore.
Sono i migliori se serviti caldi dal forno.
Domande Frequenti
che Cosa È Un “Bianco” Patata Dolce?
Sapevi che esiste una cosa come le patate dolci “bianche”?
Sì, è vero!
L’esterno sembra una normale patata dolce ma gli interni sono bianchi, come una patata bianca.
Per me, hanno un sapore molto simile a una patata dolce, ma leggermente meno dolce.
Karielyn’s Expert Tips + Sostituzioni di ingredienti
Ecco alcuni dei miei consigli esperti per rendere perfettamente questa ricetta:
Patate dolci bianche. Questi sembrano normali patate dolci all’esterno, ma sono bianchi all’interno. Assicurati che quando li acquisti, siano etichettati come “patate dolci bianche”.
- Quando li affettare, è importante tagliarli circa 1/4 di pollice di spessore
- Se sono tagliati troppo sottili, bruceranno facilmente
- Se sono tagliati troppo spessi, essi non cuocere fino in fondo o prendere più tempo per cucinare.
Se non riesci a trovare patate dolci “bianche”, puoi anche usare normali patate dolci arancioni o “patate dolci”.
Olio di avocado. Questo può essere sostituito con olio extravergine di oliva biologico.
Rosmarino secco. Puoi usare il rosmarino biologico fresco se preferisci, nella stessa quantità.
Aglio in polvere. Questo può essere sostituito con 1-2 spicchi d’aglio biologici, appena schiacciati.
Sale rosa dell’Himalaya. Questo è il mio sale di preferenza, tuttavia, può sempre essere sostituito con sale marino.
Vuoi ricette di patate dolci più sane a base vegetale?
Dai un’occhiata a questi:
- Patate dolci e salsa di coriandolo
- Insalata di patate dolci al pesto di coriandolo
- Toast di patate dolci al forno con Guacamole piccante
- o il mio libro di cucina CLEAN EATING con 75+ ricette vegane a base vegetale + senza glutine realizzate con ingredienti alimentari puliti e reali proprio come questo che amerai!
Hai fatto questa ricetta?
Mi piacerebbe sentirne parlare! Si prega di dare una valutazione e lasciare un commento below…it sarebbe rendere la mia giornata! 🙂
Vegana senza Glutine Rosmarino e Aglio Bianco di Patate Dolci Medaglioni
Stampa Pin Salva per dopo Salvato!
Ingredients
For the sweet potatoes:
- ▢ 2 large organic white sweet potatoes (50 – 60 slices)
- ▢ 2 tablespoons 100% pure avocado oil
For the seasoning:
- ▢ 1 tablespoon organic dried rosemary
- ▢ 1 teaspoon organic ground garlic powder
- ▢ 1/2 teaspoon Himalayan pink salt
Instructions
-
Preheat oven to 400 degrees.
-
Prepare a cookie sheet lined with parchment paper and set aside.
Prepare the sweet potatoes:
-
Lavare e asciugare le patate quindi tagliare l’estremità superiore e inferiore.
-
Tagliare la patata dolce a fette sottili, circa 1/4 di pollice di spessore. Vuoi assicurarti che non siano troppo sottili e non troppo spessi. Dovresti essere in grado di ottenere circa 50-60 fette da (2) grandi patate dolci.
-
Mettere da parte mentre si prepara il condimento.
Preparare il condimento:
-
Aggiungere tutti gli ingredienti per il condimento in una piccola ciotola e mescolare insieme fino a quando ben combinati.
Montaggio:
-
Aggiungere le patate dolci in una grande ciotola e mescolare con l’olio di avocado fino a quando tutti i pezzi sono coperti.
-
Cospargere la miscela di condimento sopra le patate dolci e delicatamente gettare di nuovo fino a quando è uniformemente distribuito e tutti i pezzi sono coperti.
-
Stendere le fette di patata sulla teglia preparata facendo attenzione che non si sovrappongano.
-
Cuocere a 400 gradi per circa 15-20 minuti, o fino a quando non sono completamente cotti e sono leggermente dorati sulla parte superiore.
Note di ricetta
Nutrition Information
Ciao, sono Karielyn! Sono l’autore del libro di cucina pubblicato di DESSERT PULITI e creatore di contenuti del sito web Healthy Family and Home dal 2012. Sono specializzato nella creazione di ricette semplici e sane a base vegetale che sono senza glutine + vegan e realizzate con ingredienti alimentari puliti e reali che si possono sentire bene nel mangiare.
Leave a Reply