Siamo in un’epoca in cui c’è molta più enfasi sul vivere e mangiare il più sano possibile. Con questo, molte persone hanno evitato l’uso di sostanze chimiche. Tuttavia, ci sono alcuni materiali, che sono etichettati come prodotti chimici, che sono derivati dalla natura e servono scopi preziosi. Quindi cos’è la liscivia e come viene utilizzata nella produzione di sapone? Il sapone artigianale da zero non può essere fatto senza liscivia e la storia della liscivia nella produzione di sapone è lunga e ricca. Tuttavia, per il blog oggi ci stiamo concentrando su come e perché la liscivia è fatta e sui suoi molteplici usi.

La liscivia è un alcali, noto anche come base (contro un acido). Gamma Alklais da debole a forte. Il bicarbonato di sodio che si utilizza per fare torte o biscotti è un alcali debole. Uno forte è l’idrossido di sodio (NaOH) che è stato usato come detergente per lo scarico. In questo caso, l’alcali converte il grasso bloccando lo scarico in sapone che consente di lavare via.

Tutto il sapone è semplicemente questo, un sale alcalino di acidi grassi. Nella produzione di sapone, tutta la liscivia viene consumata nel processo di saponificazione e nessun residuo rimane. Il moderno processo di produzione del sapone è stato rivoluzionato dagli artigiani, utilizzando solo gli acidi grassi migliori e più nutrienti (olio d’oliva per esempio) per creare barrette salutari, idratanti e amanti della pelle.

Come viene prodotta la liscivia oggi?

L’idrossido di sodio (NaOH) viene prodotto utilizzando il processo chloralkali. In realtà la liscivia è una forma convertita di SALE, a base di cloruro di sodio (NaCl) o sale da cucina. Oggi la liscivia è fatta passando una corrente elettrica attraverso una soluzione di cloruro di sodio (NaCl). Attraverso l’uso di una membrana speciale, la soluzione di NaOH (liscivia)risultante può uscire dalla cella ed essere raccolta mentre gli altri prodotti rimangono indietro. La liscivia viene ulteriormente ridotta e venduta in fiocchi, perline o pellet.

Esistono due tipi, grado industriale / tecnico e grado alimentare.

La liscivia industriale viene utilizzata dove l’interesse primario è la potenza caustica. Viene utilizzato nella produzione di tessuti, carta e detergenti. Alcuni prodotti per la casa comuni che utilizzano liscivia sono detergenti per forno e scarico. Red Devil Lye era la versione più famosa, trovata nei negozi di ferramenta per molti anni. Red Devil è stato rimosso dal mercato a causa di rischi per la salute da impurità di metalli pesanti.

La liscivia alimentare viene utilizzata per curare molti tipi di alimenti come olive, Lutefisk, hominy, mandarini in scatola e salatini. Viene anche utilizzato nella produzione di spaghetti ramen giapponesi. Affinché possa essere utilizzato sugli alimenti, deve soddisfare severi requisiti di purezza delineati dal Food Chemical Code (FCC) scritto dalla Food and Drug Administration. La liscivia per uso alimentare è altamente lavorata con pochissime impurità. La liscivia per uso alimentare è l’unico tipo che dovrebbe mai essere utilizzato nella produzione di sapone.

Perché la liscivia è importante?

Storicamente, la liscivia era un ingrediente importante nella casa durante la fine del 1800 – primi anni del 1900. Il seguente estratto è tratto da “Babbitt’s in the Home”, un opuscolo pubblicato nel 1923 da B. T. Babbitt, un produttore di liscivia. Nella sezione In avanti dell’opuscolo, l’introduzione recita:

“Quasi tutti i più importanti esperti domestici e insegnanti domestici raccomandano la moderna casalinga usare la liscivia. Dicono che nessuna casa è veramente pulita e sanitaria a meno che non si usi la liscivia. La liscivia è sia un disinfettante che un detergente. La liscivia è particolarmente adatta per uccidere germi e batteri, nonché per pulire la superficie dei contenitori per alimenti, i vasi della stanza, la superficie delle ciotole di lavaggio, ecc. Altri usi disinfettanti sono il lavaggio di pavimenti e pareti, e un uso molto importante è mantenere il bidone della spazzatura pulito e dolce. La liscivia è probabilmente uno dei disinfettanti più efficienti ed economici noti agli scienziati e consentirà a una donna di mantenere la salute della sua casa e della sua famiglia al sicuro dalle malattie.”

L’opuscolo descrive la liscivia come il detergente desiderato per i frigoriferi (e praticamente tutto il resto) utilizzando un ½ cucchiaino pieno di un gallone d’acqua, quindi “mantenendo l’area scrupolosamente pulita e sicura per i cibi.”Oggi, la maggior parte delle persone usa una soluzione di candeggina diluita (ipoclorito di sodio – NaCIO) per disinfettare, pulire e sbiancare. Tuttavia storicamente, è utile rendersi conto che un ruolo importante liscivia una volta giocato nella prima casa americana.