Lemon Aglio arrosto Cosce di pollo
Questi limone aglio arrosto cosce di pollo sono caricati con sapore, perfetto per una cena super veloce. La parte migliore? Nessuna ciotola da lavare, preparazione super veloce tutto in una padella!
Quello che amo di questa ricetta è la sua semplicità. Fai tutto in un sacchetto ziploc, senza ciotole da lavare e cotto in una sola padella, che nel mio libro è enorme. È fondamentalmente aggiungere tutti questi ingredienti per un sacchetto ziploc, chiuderlo, poi basta agitare shake shake!
C’è un sacco di sapore in questa marinata, pieno zeppo di limone brillante, tonnellate di aglio fresco, e qualche origano incisivo e timo. Specifico di marinare questo per un minimo di 30 minuti, anche se se vuoi davvero che questi sapori penetrino nel pollo fino in fondo, vai più a lungo. Quindi andiamo a cucinare!
Perché Cosce di pollo?
Ma perché le cosce di pollo, chiedi. Perché no, dico. Sono deliziosi, sono portatili, il che è fantastico se stai facendo un picnic, o ti viene chiesto di portare qualcosa a un potluck, in più puoi anche mangiarli freddi. Seriamente, cos’altro vuoi?
Certo, chi sono io per dire che non puoi usare cosce di pollo o petto di pollo, qualsiasi taglio di pollo funzionerà davvero per questa ricetta, basta controllare le note della ricetta per le istruzioni.
Ingredienti
misure Dettagliate e le istruzioni possono essere trovate la ricetta stampabile scheda in fondo alla pagina.
- Pollo-Sto usando le gambe oggi, pelle per sapore e consistenza. Anche se qualsiasi taglio di pollo funzionerà.
- Burro-Uso sempre non salato per controllare il contenuto di sodio del nostro piatto.
- Olio d’oliva-Vogliamo un buon olio di degustazione neutro per consentire al nostro pollo di croccare splendidamente.
- Erbe-Sto usando origano secco e timo fresco.
- Paprika affumicata-Ora non è una ricetta di pollo arrosto con un po ‘ di paprika affumicata nei miei libri, fidati di me su questo.
- Aglio-Usa tanto o poco come vuoi.
- Limone-Fresco affettato.
- Condimento-Sale e pepe a piacere.
Come Fare di Limone, Aglio Arrosto di cosce di Pollo
- Marinare le cosce di pollo: In un grande sacchetto di ziploc aggiungere le cosce di pollo, burro, olio d’oliva, origano, paprika, aglio, succo di limone, sale e pepe. Chiudere il sacchetto ziploc e gettare tutto insieme bene. Mettere il sacchetto ziploc in frigo e marinare per un minimo di 30 minuti fino a 24 ore.
- Preriscaldare il forno: a 450 gradi F.
- Finire il piatto: Trasferire le cosce di pollo in una grande casseruola e posizionare le fette di limone tra le gambe. Cuocere scoperto per 30 a 35 minuti o fino a quando le gambe sono dorate e cotte attraverso. Infine. guarnire con timo fresco e servire caldo.
Posso usare altri tagli di pollo?
Certo che puoi! Considera il pollo la tela bianca per questa gustosa marinata, quindi sentiti libero di divertirti! Umido, tenera coscia di pollo sarebbe cuocere giù splendidamente in questa salsa e sarebbe davvero calci petto di pollo su una tacca.
- Disossato senza pelle coscia di pollo: 425F per 12-15 minuti.
- Osso-in pelle-su cosce di pollo: 425F per 25-28 minuti.
- Disossato senza pelle petto di pollo: 425F per 15-20 minuti.
- Osso-in pelle-sul petto di pollo: 425F per 40-45 minuti.
Come controllare se il tuo pollo è fatto
Per assicurarti che il tuo pollo sia cotto, il modo migliore è usare un termometro. Un termometro inserito nel mezzo della bacchetta dovrebbe leggere da 180 a 185 gradi. Se non hai un termometro, un altro modo per assicurarti che il tuo pollo sia cotto è perforarlo con un coltello e se i succhi che si esauriscono sono chiari, il tuo pollo dovrebbe essere cotto.
Come servire
Queste meravigliose cosce di pollo arrosto andranno bene con uno dei tuoi lati preferiti! Se siete alla ricerca di alcuni carboidrati o una bella insalata fresca controllare alcune di queste ricette fuori:
Patate:
- Patate Gratinate
- Patate al Forno
- Purè di Patate
- italiano il Parmigiano Patate Arrosto
- Spicchi di Patate
Insalate
- Strada Messicana Insalata di Grano
- Mediterranea Insalata di cous cous
- Uova alla Diavola Insalata di Maccheroni
- Cavoli e Insalata di Quinoa con Vinaigrette di Limone
Verdure
- Aglio Parmigiano Arrosto di Cavolini di Bruxelles
- Vecchio Stile, Verde, Fagioli
- Erbe e Aglio Arrosto Carote
- Cavolfiore Poppers
Posso fare le cosce di pollo nel piatto istantaneo?
È sicuro, e farà questa ricetta ancora più veloce!
- Marinare il pollo per prepararlo a cucinare.
- Versare 1 tazza di acqua nella pentola istantanea e inserire il sottopentola prima di stratificare il pollo sopra. Bloccare il coperchio e lasciare cuocere per 15 minuti sull’impostazione del pollame.
- Puoi croccarli sotto il broiler in seguito, se vuoi, tienili d’occhio in modo che non brucino.
Avanzi
Frigorifero
È possibile conservarlo in frigorifero per 2 – 3 giorni in un contenitore ermetico. Basta essere sicuri che il pollo è raffreddato prima di metterlo in frigo.
Congelatore
Conservato in un contenitore ermetico queste cosce di pollo arrosto conserveranno per un massimo di 4 mesi. Basta lasciarlo scongelare in frigorifero durante la notte prima di riscaldare fino alla temperatura nel forno.
Voglia di più cosce di pollo? Prova queste deliziose ricette:
- Pollo all’aglio e Paprika
- Bacchette di pollo alla soia al miele
- Pollo glassato alla senape al miele
- Pollo arrosto
- Pollo fritto al latticello
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Limone Aglio Arrosto di cosce di Pollo
Equipment
- ▢
Ingredients
- ▢ 12 chicken legs skin on
- ▢ 4 tbsp unsalted butter melted
- ▢ 2 tbsp olive oil
- ▢ 2 tsp dried oregano
- ▢ 1 tsp smoked paprika
- ▢ 4 cloves garlic minced
- ▢ 2 tbsp lemon juice
- ▢ salt and pepper to taste
- ▢ 1 limone a fette
- ▢ di timo fresco per guarnire
Istruzioni
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In un grande sacchetto di ziploc aggiungere le cosce di pollo, burro fuso, l’olio di oliva, origano, paprika, aglio, succo di limone, sale e pepe. Chiudere il sacchetto ziploc e gettare tutto insieme bene.
-
Mettere il sacchetto ziploc in frigo e marinare per un minimo di 30 minuti fino a 24 ore.
-
Preriscaldare il forno a 450 gradi F.
-
Trasferire le cosce di pollo in una grande casseruola e posizionare le fette di limone tra le gambe. Cuocere scoperto per 30 a 35 minuti o fino a quando le gambe sono dorate e cotte attraverso.
-
Guarnire con timo fresco e servire caldo.
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