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L’amido di mais

L’amido di mais, noto anche come farina di mais, si ottiene macinando l’endosperma bianco presente nel mezzo di un chicco di mais. Thomas Kingsford, sovrintendente presso un’unità industriale di amido di grano a Jersey City, New Jersey, è accreditato con la scoperta di amido di mais. Fino a quando non scoprì la sostanza nel 1851, le persone utilizzavano principalmente amido di mais per scopi industriali come il bucato inamidato. Attualmente, amido di mais ha molteplici usi compreso il suo uso come addensante in cucina, una sana alternativa al talco, nonché il costituente primario di plastica biodegradabile. Infatti, lo zucchero a velo contiene anche quantità insignificanti di questa sostanza per evitare che formi grumi.

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L’amido di mais ha una serie di usi culinari popolari. Ad esempio, può essere utilizzato per legare budini o altre cose alimentari simili. Può anche essere utilizzato sotto forma di addensante per preparare stufati, salse e altri piatti simili. Quando messo in acqua calda, amido di mais può formare ciuffi che sono poco appetitosi. Pertanto, quando i cuochi richiedono qualcosa che sta cucinando sul fornello da prima, si consiglia di aggiungere acqua fredda a un po ‘ di amido di mais in un bicchiere prima di aggiungere la miscela alla pentola.

Vale la pena ricordare qui che l’amido di mais offre anche alcuni benefici per la salute. Tuttavia, contiene calorie molto elevate ed è molto basso contenuto di vitamine e proteine. Allo stesso tempo, il contenuto minerale essenziale di amido di mais è anche molto insignificante. L’amido di mais contiene pochissimo ferro, calcio, fosforo, potassio, magnesio e zinco. Alcune persone usano amido di mais per migliorare il loro apporto calorico o anche come fonte di energia, ma ci sono sempre molte altre alternative più sane. Una di queste opzioni è il latte in polvere disidratato non grasso, che ci fornisce nutrienti aggiuntivi che sono essenziali per il nostro corpo per il fitness e la salute eccellente.

Benefici per la salute

Se però che amido di mais è solo un ottimo agente addensante per la vostra torta di frutta o sugo, si è certamente sbagliato. Questa sostanza offre molti benefici per la salute troppo. Questa polvere morbida ottenuta dal nocciolo bianco di mais potrebbe non essere un’ottima fonte di minerali e vitamine essenziali, ma aiuta a ravvivare i livelli di calorie, specialmente per le persone che lo richiedono di più. Si tratta di una meravigliosa fonte di energia e aiuta a prevenire i livelli di zucchero nel sangue di cadere – particolarmente utile per quelle persone che soffrono di ipoglicemia notturna.

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Mentre quasi tutti stanno cercando di ridurre il loro apporto calorico, ci sono alcune persone che hanno bisogno di migliorare il loro apporto calorico e aumentare di peso. È stato trovato che una porzione di un cucchiaio di amido di mais fornisce al corpo circa 30 calorie. Questa polvere ottenuta dal kernel di mais è quasi insapore e quindi si mescola facilmente con una varietà di alimenti e aumentare l’apporto calorico di un individuo senza disturbare il suo appetito. Amido di mais rende la consistenza degli alimenti è mescolato con più denso. Mentre puoi mescolare l’amido di mais agli alimenti che vuoi addensare, ma è meglio non aggiungere questo carboidrato agli alimenti che sono addensati da prima. Idealmente, dovresti mescolare l’amido di mais con cereali caldi, purè di patate, budino, sugo e persino yogurt. Durante la miscelazione amido di mais a cibi diversi è necessario fare attenzione che si aggiunge in piccole quantità e aumentare la quantità gradualmente. Questo aiuterà a prevenire che il tuo corpo prenda cibi extra spessi.

Oltre ai benefici dell’amido di mais discusso sopra, questo amido ci offre anche una serie di benefici medicinali. Per le età, le persone hanno utilizzato questo carboidrato per affrontare la bassa pressione sanguigna (ipotensione), soprattutto nei pazienti diabetici e anche coloro che soffrono di glicogeno storage disease – un disturbo metabolico che di solito è ereditato. Ci vorrebbe molto tempo per digerire amido di mais crudo, con conseguente fornitura di glucosio stabile al corpo. Questo aiuterà a rimandare bassi livelli di zucchero nel sangue, principalmente durante la notte quando si dorme. Sebbene l’amido di mais offra i benefici per la salute sopra menzionati, è consigliabile non aggiungere questo carboidrato ai cibi semplicemente per controllare i livelli di zucchero nel sangue. Questo deve essere fatto solo se il medico o il dietista lo prescrivono.

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È inoltre possibile utilizzare l’amido di mais sotto forma di fai da te per lenire le irritazioni cutanee, ad esempio quelle causate da allergie cutanee e scottature. Preparare una pasta aggiungendo acqua fredda a tre cucchiaini di amido di mais e mescolare per qualche tempo fino a quando non ha la stessa consistenza di quella del burro di arachidi. Successivamente, utilizzare un batuffolo di cotone o una garza per applicare la pasta sulla pelle interessata e lasciare asciugare la pasta. Idealmente, dovresti applicare la pasta prima di andare a letto in modo che abbia abbastanza tempo per guarire la pelle irritata.

Quando esposto a batteri, olio e umidità, spesso le punture di insetti diventano più pruriginose e aggravate. Tuttavia, è possibile evitare tali situazioni e mantenere l’area ferita pulita e asciutta applicando una pasta preparata mescolando amido di mais e acqua. Aiuterà a ridurre anche il prurito. Per preparare la pasta, aggiungere acqua fredda a tre cucchiai di amido di mais. Mescolare il composto fino a quando non assume la forma di una pasta. Successivamente, mettere la pasta su un batuffolo di cotone o una garza e applicarla all’area interessata dagli insetti.

Piede d’atleta è una condizione podiatric miserabile. Non è solo puzzolente, ma è casi peggiori, può anche rendere i piedi aspetto brutto. Questo disturbo è attribuito al fungo che cresce sulla superficie della pelle del piede. La maggior parte delle persone è consapevole che le condizioni calde e umide sono eccellenti per il fungo a prosperare e questo è il motivo per cui gli atleti sono comunemente colpiti da questo disturbo a disagio, soprattutto i cui piedi sudano all’interno delle scarpe. La capacità dell’amido di mais di assorbire l’umidità lo rende una meravigliosa medicina preventiva per questa condizione. Tutto quello che devi fare è spolverare i piedi con un po ‘ di amido di mais secco prima di indossare shores. Aiuterà a mantenere i piedi asciutti e impedire che qualsiasi fungo cresca su di loro.

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L’amido di mais è stato trovato utile per i bambini affetti da sindrome da dumping gastrico. I bambini che sopportano questo sintomo sperimentano che il cibo che ingeriscono passa molto rapidamente attraverso lo stomaco a seguito del quale la sostanza ipertonica (con una pressione osmotica relativamente più alta) raggiunge rapidamente l’intestino. Di conseguenza, l’acqua in eccesso entra nell’intestino e questo causa diarrea osmotica, crampi e dolori addominali. Questi bambini possono anche sperimentare bassi livelli di zucchero nel sangue e basso volume di sangue nel loro sistema. Quando questi bambini vengono nutriti tramite gastrosomia, l’amido di mais crudo aiuterà a ritardare il contenuto di svuotamento rapido dallo stomaco. Poiché l’amido di mais è un carboidrato complesso, funziona anche come un’eccellente fonte di glucosio lunga e misurata. L’assunzione di quantità misurate di amido di mais aiuta a migliorare i livelli di glucosio nel corpo alleviando problemi come la fatica e vari altri sintomi. Allo stesso tempo induce un notevole aumento di peso, specialmente nei bambini.

A parte i benefici per la salute di cui sopra di amido di mais, le persone con pelle lucida o grassa possono utilizzare questa sostanza organica polverosa fatta dal kernel sotto forma di una polvere di impostazione. L’amido di mais aiuta a prendere l’olio in eccesso dalla pelle e preservare il trucco per un periodo prolungato.

Puoi anche mescolare un cucchiaio di amido di mais con glicerina (un cucchiaio) e rum (un quarto cucchiaio) e usare la miscela per pulire il viso. Questo detergente viso organico è efficace nel sbarazzarsi della pelle morta dal viso. L’amido di mais ha una proprietà abrasiva delicata e questo lo aiuta a esfoliare.

L’amido di mais è un eccellente assorbitore di umidità e questa proprietà è utile per eliminare la sudorazione dei piedi. Al fine di usufruire di questo beneficio di amido di mais, uno ha bisogno di cospargere un po ‘ di polvere di farina di mais sui piedi e poi indossare scarpe. Sarete sorpresi di quanto sia efficace.

Inoltre, l’amido di mais è efficace anche sotto forma di deodorante naturale. Per utilizzare questa polvere bianca come deodorante, è necessario frullarla con olio di lavanda e applicare la miscela sulle ascelle. Questa sostanza naturale possiede anche proprietà anti-infiammatorie, che è utile per lenire la pelle, soprattutto quando si soffre di ustioni, prurito ed eruzioni cutanee.

Sarai sorpreso di sapere che puoi anche usare l’amido di mais come shampoo quick dry. È particolarmente utile per le persone che hanno i capelli grassi, in quanto aiuta a pulire i capelli grassi. Idealmente, si può prendere una piccola quantità di questa polvere e cospargere alla radice dei suoi capelli. Lasciare che rimanga per 5 minuti e successivamente semplicemente pettinare i capelli per sbarazzarsi di amido di mais. Sarete davvero stupiti di vedere i risultati. Puoi anche usare l’amido di mais per liberare i tuoi capelli aggrovigliati. Applicare un po ‘di amido di mais sui capelli aggrovigliati e pettinarli dopo un po’ di tempo per rimuovere la polvere. Ora, i tuoi capelli saranno privi di grovigli.

La capacità dell’amido di mais di assorbire l’umidità lo rende un’opzione più sana per l’uso come talco. A differenza del talco disponibile in commercio, l’amido di mais è organico e non dannoso per la pelle. Quindi, può essere tranquillamente usato come polvere per bambini. Inoltre, recenti scoperte hanno associato il talco chimico al cancro e alle malattie circolatorie. Contrariamente a questo, l’amido di mais è naturale e sicuro per l’uso.

L’amido di mais è utile anche per qualsiasi persona che possa seguire un programma di dieta che consiglia di assumere cibi ipercalorici. Queste persone includono gli atleti, perché l’assunzione di una dieta ipercalorica li aiuta a ottenere l’energia aggiuntiva necessaria per allenamenti regolari e rigorosi e prestazioni migliori nelle competizioni. L’amido di mais è fondamentalmente un carboidrato e contiene molte calorie. Questo è il motivo per cui è anche utile per coloro che sono impegnati nel body building.

Prima di concludere, ecco una parola di cautela. Le persone obese che lottano per perdere grasso in eccesso e peso corporeo dovrebbero essenzialmente evitare di consumare amido di mais poiché è ricco di calorie e contiene proteine o fibre insignificanti o assenti. Il nostro intestino ha bisogno di tempo sufficiente per digerire l’amido di mais e, quindi, se queste persone consumano questo cibo, può causare vari tipi di problemi intestinali.