La migliore ricetta insalata di patate
Insalata di patate ricetta fatta alla vecchia maniera con pochi ingredienti semplici. Un boccone e saprete perché questo piatto classico è un successo in ogni vacanza e potluck!
Per un altro classico, i nostri lettori AMANO questa ricetta insalata di patate tedesca. Abbiamo istruzioni per piano cottura E pentola istantanea!
Perché questa ricetta è migliore
Sono certo che ogni famiglia ha la propria ricetta di insalata di patate. Questa ricetta facile e deliziosa viene dalla parte di mio padre della famiglia, mia nonna Bauer.
Nonna Bauer ha fatto la migliore insalata di patate (e insalata di prosciutto, troppo). Abbiamo sempre mangiato questo a Natale, ma ora mi piace anche farlo per barbecue estivi e potlucks.
È perfetto perché richiede ingredienti minimi ed è facile da mettere insieme per una folla.
Il complemento perfetto per il tuo Pulled Pork o Hamburger!
Questa è una classica insalata di patate che ha un ottimo sapore senza ingredienti inutili come succo di sottaceto, senape gialla, aceto di sidro di mele o semi di sedano.
Tutto ciò di cui hai bisogno sono patate, peperoni verdi, cipolle, uova, maionese di Hellman e sale e pepe.
La chiave per fare l’insalata di patate di mia nonna è tagliare tutto in pezzi molto piccoli, e intendo piccoli. Quindi prendi il coltello del tuo miglior chef e facciamolo insieme!
RICETTA PREFERITA POTLUCK: Insalata di maccheroni / Insalata di mais arrosto
Istruzioni passo passo
PASSO 1: Preparare le patate.
Se vuoi che le tue patate siano sbucciate, inizia da lì. Mi piace lasciare la pelle sulla mia, ma alla nonna è sempre piaciuta la sua sbucciata.
Tagliare le patate in pezzi più piccoli e metterli in una grande pentola con abbastanza acqua per coprire le cime delle patate.
SUGGERIMENTO PRO: Puoi anche fare le patate nella pentola istantanea con questa ricetta di patate al forno!
Cuocere a fuoco vivo e portare ad ebollizione. Una volta che bolle, ridurre il calore a medio-basso e coprire con un coperchio. Cuocere per 15 minuti o fino a quando le patate sono morbide. Lasciare raffreddare le patate.
Una volta che le patate hanno finito di cottura, scolarle e poi tagliarle a dadini in piccoli pezzi di dimensioni morso.
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PASSO 2: Dadi vostri peperoni e cipolle.
Mentre le patate sono in ebollizione, si può anche fare le uova sode e dadi vostri peperoni e cipolle. Ricorda, vuoi tagliarli a dadi in pezzi molto piccoli, circa 1/4”, dimensioni delle miniature come mi diceva sempre mia madre!
PASSO 3: Combina.
In una grande ciotola mescolare le patate, le cipolle e i peperoni tagliati a dadini. Mescolare le uova a dadini e la maionese. E sì, la nonna ha sempre usato l’intero 32 oz. jar e anche io!
Mescolare il tutto e condire con sale e pepe a piacere.
PASSO 4: REFRIGERARE.
Refrigerare l’insalata di patate per almeno un’ora prima di servire, lasciando che i sapori si mescolino e si raffreddino. Allora buon divertimento!
Consigli e trucchi
- Dadi tutto in veramente piccoli pezzi, circa 1/4” pezzi.
- Usa la vera maionese di Hellman. Non usare un’imitazione o un sostituto per questo. Fidati di me, fa la differenza!
- Lasciate che l’insalata di patate sedersi in frigorifero per un paio d’ore o durante la notte per davvero lasciare che i sapori si mescolano insieme.
Faq ricetta
Puoi schiacciare le patate ma cambierà la consistenza dell’insalata di patate. Rende questa ricetta più facile con purè di patate, ma preferisco sempre le patate a dadini.
No, non li sbuccio. Nonna Bauer si sbucciava sempre le patate.
Preferisco usare patate rosse ma puoi anche usare patate Yukon Gold o patate Russet. Qualsiasi patata funzionerà, davvero.
Sì! Puoi preparare questo piatto il giorno prima. Che lo rende una grande festa o festa contorno. Nessun disordine in cucina il giorno del tuo evento!
Come far bollire le patate
Mettere le patate in una pentola capiente e coprire le cime delle patate con acqua. Aggiungi ½ cucchiaino. di sale. Accendere il fuoco in alto e portare l’acqua a ebollizione.
Una volta bollente, ridurre il calore a medio-basso. Coprire con un coperchio e cuocere le patate per circa 15 minuti, o finché sono teneri. Scolare le patate e lasciarle raffreddare.
SUGGERIMENTO: le patate Yukon Gold o Russet potrebbero aver bisogno di un po ‘ di più per cucinare.
Uova sode perfette
Ora posso fare le uova sode perfette usando il mio piatto istantaneo! Il piatto istantaneo lo rende così i gusci d’uovo si staccano molto facilmente e il tuorlo è un giallo perfetto.
Ho provato in tutti i modi per fare uova sode perfette e in questo modo è il migliore! Rende anche la più deliziosa ricetta di insalata di uova e uova alla diavola!
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Ricetta insalata di patate fatta alla vecchia maniera con pochi ingredienti semplici. Un boccone e saprete perché questo piatto classico è un successo in ogni vacanza e potluck!
Ingredienti
- 3 lb patate rosse
- 2 peperoni verdi
- 1 cipolla media
- 6 uova sode
- 32 oz barattolo di maionese Hellman (la ricetta è molto chiaro sull’utilizzo di Hellman)
- sale e pepe
Istruzioni
- Inizia con la cottura le patate. Preferisco lasciare la pelle accesa, ma a mia nonna è sempre piaciuta la sua sbucciata. Tagliare le patate in pezzi più piccoli e metterli in una grande pentola con abbastanza acqua per coprire le cime delle patate.
- Cuocere a fuoco vivo e portare a ebollizione. Una volta bollente, ridurre il calore a medio-basso e coprire con un coperchio. Cuocere le patate per 15 minuti o fino a quando le patate sono morbide.
- Una volta che le patate hanno finito di cottura, scolare e poi tagliarle a dadini in piccoli pezzi di dimensioni morso.
- Mentre le patate stanno bollendo, puoi anche preparare le uova. Tagliare a dadini i peperoni e le cipolle. Ricorda, vuoi tagliarli a dadi in pezzi molto piccoli, circa¼”, dimensioni delle miniature come mi diceva sempre mia madre!
- In una grande ciotola mescolare le patate, le cipolle e i peperoni tagliati a dadini. Mescolare le uova a dadini e la maionese.
- Mescolare il tutto e condire con sale e pepe a piacere.
- Refrigerare l’insalata di patate per almeno un’ora prima di servire, lasciando che i sapori si mescolino e si raffreddino. Allora buon divertimento!
Note
- Non c’è bisogno di sbucciare le patate, a meno che non si desidera!
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*I valori nutrizionali sono una stima e non sono garantiti per essere precisi. Si prega di consultare un dietista registrato per consigli dietetici speciali.
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Ricetta classica insalata di patate con pochi ingredienti di base. Riguarda la combinazione di sapori, non tutti gli extra!
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