La formazione dell’uovo – Ottimale Qualità delle Uova: Un Approccio Pratico, Il Pollame Sito
Formazione dell’uovo
gli organi Riproduttivi della gallina
L’uovo è formato gradualmente in un periodo di circa 25 ore. Molti organi e sistemi aiutano a convertire le materie prime dal cibo mangiato dalla gallina nelle varie sostanze che diventano parte dell’uovo.
L’ovaio
La gallina, a differenza della maggior parte degli animali, ha una sola ovaia funzionale – quella sinistra – situata nella cavità del corpo vicino alla spina dorsale. Al momento della schiusa, il pulcino femmina ha fino a 4000 piccoli ovuli (cellule riproduttive), da alcuni dei quali tuorli a grandezza naturale possono svilupparsi quando la gallina matura. Ogni tuorlo (ovulo) è racchiuso in un sacco a parete sottile, o follicolo, attaccato all’ovaio. Questo sacco è riccamente fornito di sangue.
L’ovidotto
Il tuorlo maturo viene rilasciato quando il sacco si rompe e viene ricevuto dall’imbuto dell’ovidotto sinistro (l’ovidotto destro non è funzionale). L’ovidotto sinistro è un tubo arrotolato o piegato di circa 80 cm di lunghezza. È diviso in cinque sezioni distinte, ciascuna con una funzione specifica, come sintetizzato nella tabella 1.
Tabella 1: Le funzioni delle varie sezioni della gallina ovidotto
| Sezione di ovidotto | tempo Approssimativo uovo spende in questa sezione | Funzioni della sezione di ovidotto |
|---|---|---|
| 1 Imbuto (infundibulo) | 15 minuti | Riceve il tuorlo dall’ovaio. Se spermatozoi vivi il presente, la fecondazione avviene qui (prodotto commercialmente tabella uova non sono fecondate) |
| 2 Magnum | 3 ore | Albume (bianco) è secreta e livelli intorno |
| 3 Istmo | 1 ora | involucro Interno ed esterno membrane sono aggiunti, in quanto sono un po ‘di acqua e sali minerali |
| 4 Shell ghiandola (utero) | ore 21 | Inizialmente un po’ di acqua, è aggiunto, fare l’esterno bianco più sottile. Quindi viene aggiunto il materiale del guscio (principalmente carbonato di calcio). Pigmenti possono anche essere aggiunti per rendere il guscio marrone |
| 5 Vagina/cloaca | meno di 1 minuto | L’uovo passa attraverso questa sezione prima posa. Non ha altra funzione nota nella formazione dell’uovo |
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