Jalapeño Crema di formaggio Funghi ripieni
Jalapeño crema di formaggio funghi ripieni sono l’ultimo antipasto di partito! Questi teneri tappi di funghi ripieni sono riempiti fino all’orlo con crema di formaggio, aglio, cheddar bianco e bontà jalapeño e conditi con una spolverata opzionale di pangrattato panko croccante. Questo gustoso antipasto può essere fatto in anticipo in modo da preparare il giorno prima, se necessario!
Ho quasi fatto di nuovo quella cosa in cui ottengo davvero OCD sulle mie foto e semplicemente non pubblicare una ricetta perché non corrispondono al pazzo standard elevato che per qualche motivo ho impostato per me stesso.
Jennnnn perché sei così zoppo?!
Fortunatamente i miei amici mi hanno molestato per farmi ottenere la ricetta sul sito da quando ho lasciato che provassero questa ricetta per me. Sono abbastanza sicuro che il mio vicino di casa Kristin mi ha molestato ogni giorno per questo (ti amo boo!) e non potevo più aspettare di introdurre questa prelibatezza anche ai tuoi volti!
Un pazzo delizioso spin sul classico, questi Jalapeño crema di formaggio funghi ripieni sono pazzi. I Tender Baked baby Portobello mushroom caps sono farciti fino all’orlo con una miscela bollente di crema di formaggio, cheddar bianco, jalapeños e aglio, quindi conditi con una spolverata (opzionale) di pangrattato panko tostato per consistenza e crunch.
So solo che saranno il mio antipasto quest’anno per feste e potlucks in base alle reazioni dei miei 5 fidati tester del gusto. Sono andati fuori di testa su di loro e non vedo l’ora per voi di provare anche loro!
Pronto per la ricetta? Smettiamola di chiacchierare e arriviamoci!
Jalapeño Crema di formaggio Funghi ripieni
Servire una folla? Questa ricetta è facilmente raddoppiata, triplicata o quadruplicata secondo necessità. Vedere scheda ricetta per le istruzioni make-ahead e sentitevi liberi di fare questi meravigliosi funghi come piccante o mite come vuoi!
Keto e / o amici senza glutine, salta semplicemente il panko topping e sei a posto!
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Jalapeño Crema di formaggio Funghi ripieni
Jalapeño Crema di formaggio Funghi ripieni sono l’antipasto festa finale! Questi teneri tappi di funghi ripieni sono riempiti fino all’orlo con crema di formaggio, aglio, cheddar bianco e bontà jalapeño e conditi con una spolverata opzionale di pangrattato panko croccante.
Ingredienti
- 16ozcrimini o funghi champignon con i gambi(vedi note)
- 1medium-grande jalapeño(1/4 tazza tritato)
- 1clovegarlic
- 1TBSPunsalted burro(olio funziona anche se necessario)
- 1/4tspgarlic powder
- 1/4tsponion powder
- sale e pepe a piacere(ho aggiunto 1/8 cucchiaino ciascuno)
- 2ozsharp formaggio cheddar bianco, grattugiato (ca. 1/2 tazza più extra per topping)
- 4 ozcream cheese
- 3-4TBSPpanko pangrattato (saltare per GF + keto)
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 375 ° F. Foderare una teglia con carta stagnola o pergamena, o spritz con olio d’oliva spray se preferito.
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Pulire i funghi spolverando i tappi con un tovagliolo di carta e rimuovere i gambi. Posizionare le cime dei funghi sulla teglia e mettere da parte.
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Tritare finemente gli steli e misurare 1 tazza di steli di funghi per il ripieno.
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Tritare il vostro jalapeño e spicchio d’aglio. I semi aiutano a controllare il calore, quindi per i funghi meno piccanti estrarre tutti i semi. Per un po ‘di calcio aggiungere un po’ nel ripieno e per i funghi piccanti, includere tutti i semi!
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Sciogliere il burro in una padella o padella a fuoco medio-alto e aggiungere i gambi di funghi tritati, il jalapeño e l’aglio. Soffriggere per 3-4 minuti finché sono teneri, quindi condire con aglio in polvere, cipolla in polvere, sale e pepe.
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Tagliare a cubetti la crema di formaggio (per farlo sciogliere più velocemente) e aggiungerla alla padella, mescolando fino a quando non si scioglie. Mescolare il formaggio cheddar bianco grattugiato e togliere dal fuoco.
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Spoon crema di formaggio in ogni tappo di funghi poi cospargere con un po ‘ di cheddar bianco in più. Se lo si desidera, top con panko pangrattato pure.
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Cuocere a 375 F per ca. 15-20 minuti o fino a riempirlo caldo e sciolto e i funghi sono deliziosamente teneri. Tuffati mentre sono caldi!
Note di ricetta
Se trovate buoni tappi di funghi di medie dimensioni avrete circa 16 funghi ripieni. I funghi più piccoli conterranno meno ripieno, quindi di solito prendo il pacchetto con il più grande portobello (crimini) o funghi che riesco a trovare. Se sono ancora più grandi di quelli che ho usato, potresti finire con 12-14 funghi ripieni.
Valori nutrizionali di seguito sono una stima utilizzando un calcolatore di nutrizione ricetta online. Regolare secondo necessità.
Se hai la possibilità di provare questi gustosi funghi ripieni di formaggio Jalapeño, fammi sapere! Lascia un po ‘ d’amore nel modulo di commento qui sotto o tagga le tue foto con @ peasandcrayons su Instagram così posso ballare felice sulla tua creazione!
POSSO FARE QUESTI IN ANTICIPO PER UNA FESTA?
SÌ! Vedere la scheda ricetta sopra per le istruzioni make-ahead. Questi semplici funghi ripieni di formaggio possono essere preparati in anticipo in modo da non doverti preoccupare. Puoi farli poche ore prima o anche la sera prima.
Preferisco tenerli ripieni e non cotti in frigo (senza crispy topping-salvo che per poco prima della cottura) e cuocerli appena prima di servire. Ho anche avuto successo sotto-cottura loro e poi cuocere di nuovo poco prima di servire per riscaldarli.
alla ricerca di un paio di più facile make-ahead antipasti?
- Tuffo vegetariano refrigerato in una ciotola di pane
- Funghi ripieni di granchio
- Piccante Tuffo di mais caldo del sud
- Jalapeno Dip
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