Background: La lisina è il primo amminoacido limitante nelle proteine dei cereali e Le attuali raccomandazioni sull’assunzione di riferimento dietetico (DRI) estrapolano i requisiti di lisina durante la gravidanza dai dati degli adulti non gravidi e possono sottovalutare i veri requisiti.

Obiettivo: Il nostro obiettivo è quello di definire un requisito quantitativo di lisina in donne in gravidanza sane e per determinare se i requisiti variano tra 2 fasi di gestazione.

Metodi: Quattordici donne incinte all’inizio (12-19 settimane) e 19 donne alla fine (33-39 settimane) di gestazione sono state studiate utilizzando la tecnica di ossidazione degli aminoacidi indicatori. Le singole assunzioni di lisina (6-84 mg · kg-1 · d-1, carenti o in eccesso) sono state testate in ogni giorno di studio come miscela cristallina di aminoacidi basata sulla composizione delle proteine dell’uovo. Le diete isonitrogene mantenevano l’assunzione di proteine a 1,5 g * kg-1 * d-1 e l’assunzione di calorie a 1.7 volte il dispendio energetico a riposo durante ogni giorno di studio. Le assunzioni di fenilalanina e tirosina si sono mantenute costanti per tutte le assunzioni di lisina. Sono stati raccolti campioni di respiro e di urina al basale e allo steady state isotopico. I requisiti di lisina sono stati determinati misurando l’ossidazione di L phenyl fenilalanina a 13CO2 (F13CO2). L’analisi di crossover di regressione lineare bifase è stata utilizzata per determinare un punto di interruzione (che rappresenta il requisito medio stimato, EAR) in F13CO2.

Risultati: L’ORECCHIO per la lisina durante la gestazione precoce è stato determinato essere 36,6 mg * kg-1 * d-1 (R2 = 0.484, IC superiore al 95% = 46,2 mg * kg-1 · d-1), simile a un precedente requisito adulto di 36 mg · kg-1 * d-1. L’ORECCHIO per lisina durante la gestazione tardiva è stato determinato per essere 50,3 mg * kg-1 * d-1 (R2 = 0,664, superiore IC 95% = 60,4 mg · kg-1 · d-1), 23% superiore alla raccomandazione DRI ORECCHIO gravidanza corrente di 41 mg · kg-1 · d-1.

Conclusioni: I nostri risultati suggeriscono che i requisiti di lisina sono più elevati durante la gestazione tardiva rispetto alla gestazione precoce e che le attuali raccomandazioni dietetiche di lisina durante le ultime fasi della gravidanza possono essere sottovalutate. I risultati hanno implicazioni per le popolazioni che consumano diete a base di cereali come fonte primaria di proteine. Questo processo è stato registrato a clinicaltrials.gov come NCT01776931.