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A volte, va bene andare un po ‘ di nocciola – soprattutto se questo significa aumentare l’assunzione di mandorle. Native al clima mediterraneo, mandorle sono un fiocco di una dieta sana per il cuore e fornire molti benefici per la salute. La dietista Laura Jeffers, MEd, RD, LD, aiuta a decomprimere i dettagli su questo dado ricco di nutrizione.

Come molte altre noci, le mandorle sono ad alto contenuto di grassi, il che tende a dare loro un brutto colpo. È vero che sono ricchi di grassi in generale, ma sono pieni di grassi monoinsaturi sani.

L’evidenza suggerisce che i grassi monoinsaturi, presenti nella dieta mediterranea, hanno un impatto positivo sulla salute del cuore.

Perché i grassi insaturi fanno bene al tuo cuore (e al resto di te)

Se leggi l’etichetta nutrizionale per le mandorle, potresti notare che sono più grassi di altri alimenti che sei abituato a consumare. Non allarmarti. Il grasso nelle mandorle è insaturo-aka grasso sano. Questi grassi sono buoni per il tuo cuore perché possono abbassare il colesterolo cattivo e aumentare il colesterolo buono. Quindi, se stai cercando di gestire il colesterolo, le mandorle sono una buona scelta di snack.

E i grassi insaturi non sono solo buoni per il tuo cuore. Aumentano i livelli di serotonina durante il giorno, che a loro volta aiutano a dormire meglio la notte. Le mandorle sono anche ad alto contenuto di vitamina E, che aiuta a scongiurare l’infezione e aumentare il sistema immunitario.

Se stai guardando il tuo peso, o cercando di perdere peso, un beneficio seducente di mandorle è che sono una grande fonte di fibra. Questo significa che aiutano a mantenere ti senti più piena per un tempo più lungo. Uno studio ha rilevato che le persone che mangiavano noci almeno due volte alla settimana avevano meno probabilità di aumentare di peso rispetto alle persone che non avevano noci nella loro dieta.

La quantità di fibre presenti nelle mandorle è particolarmente importante se si ha il diabete di tipo 2. La fibra di mandorle mantiene la glicemia più stabile, il che riduce il rischio di avere un picco di zucchero nel sangue.

Quante mandorle dovresti mangiare per la salute del cuore?

Ma se stai cercando di ridurre le calorie, sii cauto con le mandorle. Hai solo bisogno di una piccola manciata per sentirti pieno dalla fibra nelle mandorle. Una tazza è di circa 530 calorie. Quindi attaccare con circa un’oncia – circa due dozzine di noci-per circa 160 calorie. Un modo per visualizzare una singola porzione di noci è immaginarle che coprano una nota adesiva da 3 pollici per 3 pollici. Questa è una porzione.

Le mandorle ti mantengono forte, anche perché sono piene zeppe di proteine (con 6 grammi di proteine in quella porzione da un’oncia).

Molte persone sono sorprese nell’apprendere che le mandorle aiutano anche a costruire ossa e denti forti. Questo perché le mandorle hanno più calcio di qualsiasi altro dado, vantando 75 milligrammi per oncia. Il calcio funziona con la vitamina D per costruire le ossa e mantenere i sistemi del tuo corpo in esecuzione al massimo delle prestazioni. Quindi le mandorle fanno uno spuntino post-allenamento perfetto.

Qualunque sia la ragione per raggiungere questo spuntino nutriente, le mandorle sono un’opzione salutare.

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