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Filetto di maiale alla griglia – marinato nella nostra salsa barbecue al miele dolce e piccante fatta in casa e poi grigliato alla perfezione succosa, questo semplice piatto principale è un fiocco estivo.

Siamo tutti di grigliare pasti facili e saporiti in questi giorni.

Le cene facili sono i nostri preferiti durante queste afose e umide giornate estive per cani e soffrire per pochi minuti alla griglia è molto meglio che riscaldare tutta la casa con il forno. Una proteina semplice come il maiale, con un lato di verdure facili, e siamo tutti pronti per la cena. Easy peasy è il nome del gioco e questa semplice ricetta di filetto di maiale alla griglia è la risposta!

Filetto di maiale è un super facile taglio di carne per preparare, cucinare e servire.

Se cotto correttamente, è tenero, succoso e carico di sapore. Ci piace marinare il filetto di maiale nella nostra salsa leggermente dolce al miele per un minimo di 4 ore o durante la notte. Quando è pronto a cuocere, lasciare riposare la carne a temperatura ambiente per circa 30 minuti prima di grigliare. Questo riscalderà il centro della carne e permetterà di cuocere in modo più uniforme sulla griglia. Quando si tratta di maiale, nessuno vuole un bel char all’esterno con un centro crudo poco cotto.

Una delle chiavi per la carne di maiale appetitosa, deliziosa, succosa e tenera è non cuocerla troppo.

Prendi un termometro a lettura istantanea economico e non soffrire mai più di maiale essiccato (vedi il link Amazon alla fine di questo post.) E infine, lasciare riposare il maiale per 10-15 minuti prima di affettare aiuta anche lasciando che i succhi si depositino e rimangano nella carne invece di versarsi sul piatto.

Servire con salsa barbecue extra, perché il segreto è nella salsa!

Puoi usare la tua salsa barbecue preferita, ma se non ne hai una, ti consiglio vivamente di provare la nostra ricetta di salsa al miele. È facile e veloce e ha la giusta quantità di tang per condire la carne di maiale e il miele caramella splendidamente all’esterno. Imbastire una o due volte e servire con salsa aggiuntiva se lo si desidera. Ti desiderio, fidati di me Thanks

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Grilled BBQ Pork Tenderloin Recipe

Prep Time: 10 mins

Cook Time: 20 mins

Total Time: 30 mins

Yield: 6 servings

Course: Main

Author: Tricia

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Marinata in un nostro fatti in casa, dolce e piccante, Miele, Salsa BBQ alla brace di juicy perfezione, questo semplice corso principale è un fiocco d’estate

Ingredienti

• 2 il filetto di maiale, 1 ½ a 2 libbre totale
• 1 tazza di salsa barbecue, plus aggiuntivo per il servizio
• sale e pepe

Istruzioni

• Posizionare il filetto in una grande chiusura lampo borsa e coprire con la salsa barbecue. Conservare in frigorifero per 4 ore o durante la notte.
• Quando è pronto per la cottura, impostare i filetti a temperatura ambiente per 30 minuti.
• Preparare la griglia. Accendere tutti i bruciatori in alto per 10 minuti. Lasciare il bruciatore primario in alto e spegnere gli altri. Pulire le griglie di cottura con una spazzola grill. Usando le pinze, oliare leggermente le griglie con un tovagliolo di carta pulito immerso in olio vegetale.
• Togliere il maiale dalla salsa e metterlo sul lato caldo della griglia. Condire con sale e pepe. Coprire la griglia e cuocere, girando di tanto in tanto, fino a quando tutti i lati sono carbonizzati. Utilizzare qualsiasi salsa dal sacchetto a chiusura lampo per imbastire il maiale quando si gira. Scartare qualsiasi salsa rimanente dopo la cottura del maiale.
• Una volta rosolato su tutti i lati, spostare il maiale sul lato più fresco della griglia. Continuare a cuocere, coperto, fino a quando il filetto registra 145 gradi su un termometro a lettura istantanea inserito nella parte più spessa del maiale, circa 5-10 minuti.
• Trasferire su una tavola da intaglio, tenda leggermente con un foglio e lasciare riposare la carne di maiale per 10-15 minuti. Affettare e servire con salsa barbecue supplementare se lo si desidera.

Ecco alcune delle nostre ricette preferite da provare questa estate sulla griglia:

Easy Honey BBQ Sauce – ottimo come marinata o per imbastire e slathering su pollo alla griglia, maiale o manzo. Perfetto per questa facile ricetta di filetto di maiale alla griglia!

Grigliato messicano Street Corn (Elote) – un meravigliosamente disordinato, ben speziato, delizioso trattamento estivo. Mais fresco dolce estivo spalmato in una miscela di maionese, aglio, succo di lime, peperoncino in polvere e formaggio Cotija poi alla griglia alla perfezione. Il risultato finale è la perfetta combinazione di salato, piccante e piccante, ed è assolutamente avvincente!

Filetto di maiale marinato al mojo cubano alla griglia ~ una marinata notturna facile e deliziosa con sapori potenti dall’aglio, dagli agrumi e dalle erbe. Alla griglia alla perfezione, questo tenero maiale raccoglierà elogi dai tuoi compagni di cena riconoscenti!

Questa ricetta di pollo alla griglia per barbecue all’arancia è deliziosamente diversa e un gioco da ragazzi da mettere insieme in un lampo. Amiamo il sapore arancione brillante e il sentore di zenzero e succo d’ananas nella salsa. E ‘ un buon schiaffo alle labbra!