Il tratto gastrointestinale è un organo complesso responsabile. ad esempio, metabolismo dei nutrienti, assorbimento e trasporto. e produzione ormonale e azione. Inoltre, funge da barriera immunitaria contro l’invasione di batteri enterici e tossine. Recentemente, sono state pubblicate una serie di recensioni su un’ampia varietà di aspetti dell’intestino, tra cui la biologia molecolare e cellulare gu1, l’assorbimento e la secrezione intestinale, la circolazione intestinale piccola, l’assorbimento e la secrezione di acqua ed elettroliti, il sistema nervoso enterico, la motilità intestinale piccola e la celiachia (1-8). I batteri enterici e le tossine potrebbero servire da trigger per avviare, perpetuare, 01 esacerbare uno stato settico e promuovere lo sviluppo di insufficienza sistemica organica multipla inducendo la secrezione di citochine dai macrofagi tissutali residenti, promuovendo un fenotipo delle cellule endoteliali proinfiammatorie, stimolando la proteasi dei neutrofili e la produzione di ossidanti e attivando più cascate di proteine umorali, come complemento e coagulazione (9).