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Immagine: © tvirbickis/Thinkstock

quante porzioni al giorno di frutta e verdura si deve mangiare per mantenere il vostro cuore sano? Cinque porzioni al giorno (circa due tazze e mezzo) sembrano ridurre leggermente il rischio di infarto e ictus. Ma pompare l’assunzione di prodotti a 10 porzioni al giorno, e si può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari del 28% e il rischio di morte prematura del 31%, secondo un nuovo articolo di revisione.

I risultati, pubblicati online febbraio. 22, 2017, dall’International Journal of Epidemiology, sono stati raccolti da 95 studi provenienti da tutto il mondo che esaminano gli effetti dell’assunzione di frutta e verdura. Gli elementi che sembravano offrire i maggiori benefici includevano mele, pere, arance e altri agrumi, verdure a foglia verde, verdure crocifere (come broccoli, cavoli e cavolfiori) e verdure verdi e gialle (come fagiolini, carote e peperoni).

Frutta e verdura contengono molti nutrienti salutari, in particolare la fibra, che sembra aiutare a ridurre il colesterolo e la pressione sanguigna e migliorare la funzione dei vasi sanguigni. Ciò potrebbe spiegare i risultati dello studio, dicono gli autori.

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