L’estratto di menta piperita è comunemente usato come agente aromatizzante; viene anche usato come antisettico, antivirale e stimolante, sebbene non vi siano prove sufficienti che l’estratto di menta piperita sia efficace nel trattamento di qualsiasi condizione medica e la prova delle sue proprietà antimicrobiche sia mista. Livelli moderati possono essere miscelati in modo sicuro in prodotti alimentari, o applicato localmente, spruzzato su superfici come un detergente per la casa, o inalato con aromaterapia. Tuttavia, il mentolo in olio di menta piperita può causare gravi effetti collaterali nei bambini e nei neonati se inalato.

Utilizza in cookingEdit

Estratto di menta piperita può essere utilizzato per aggiungere un sapore di menta piperita per prodotti da forno, dolci e caramelle, in particolare bastoncini di zucchero, zecche e polpette di menta piperita. Estratti per la cottura possono essere etichettati come puro, naturale, imitazione o artificiale. Mentre gli estratti puri e naturali contengono specificamente olio di menta piperita, l’imitazione e gli estratti artificiali utilizzano generalmente un mix di ingredienti per ottenere un sapore simile alla menta piperita.

L’estratto di menta piperita può essere sostituito nelle ricette con olio di menta piperita (un ingrediente più forte utilizzato principalmente nella produzione di caramelle), crème de menthe o grappa di menta piperita. Se il cibo non viene riscaldato, le proprietà alcoliche dei liquori possono rimanere presenti nel prodotto finito.

L’estratto di menta piperita può anche essere aggiunto all’acqua calda per creare tè alla menta piperita.

Usi medicinalimodifica

Non ci sono prove sufficienti per concludere che l’estratto di menta piperita sia efficace nel trattamento di qualsiasi condizione medica.

Nella medicina alternativa, l’estratto di menta piperita è usato per trattare i sintomi del comune raffreddore e dell’influenza e per alleviare il gonfiore e la flatulenza. Viene anche usato per trattare i sintomi di artrite e reumatismi, per alleviare i crampi mestruali e come rimedio per il mal di denti.

Ci sono prove suggestive ma ancora inconcludenti per l’efficacia dell’estratto di menta piperita nel trattamento della sindrome dell’intestino irritabile con costipazione e nel trattamento del mal di testa da tensione.

Uso come repellentEdit

L’olio di menta piperita è comunemente usato per respingere formiche, insetti volanti, roditori e ragni.

Uso come potenziatore delle prestazioni fisicheedit

L’olio di menta piperita viene utilizzato negli sport di resistenza per migliorare la resistenza mentale e fisica.