Per una città che genera molte opinioni diverse, la cucina napoletana è universalmente celebrata. Non solo è il luogo di nascita della pizza e ospita alcuni dei migliori dolci e street food di tutta Italia, Napoli ha anche perfetto l’arte della cucina povera, o “cucina povera”. Molti piatti utilizzano ingredienti semplici, come verdure di stagione e legumi, per creare piatti eccezionali che riflettono le tradizioni della città e del territorio circostante.

Da pasticcini imbevuti di rum e gusci traballanti ripieni di ricotta alla parmigiana di melanzane (parmigiana di melanzane), fragrante pasta di pesce e una serie allettante di cibi fritti di strada in tutte le forme e dimensioni, il patrimonio culinario di Napoli si estende ben oltre l’umile margherita per includere alcuni dei piatti più appetitosi che troverai in tutta Italia. Questa metropoli sul lungomare è una vera e propria festa per i sensi.

9am Caffè allo Spazio Nea

Napoli produce alcuni dei migliori caffè di tutta Italia: è morbido e succulento, con sfumature caramellate e poca acidità. Inizia la tua giornata con un caffè allo Spazio Nea, un accogliente caffè e galleria d’arte che ronza in Piazza Bellini. Questo spazio contemporaneo ha una bella atmosfera, con fiori freschi e luci fiabesche, anche se si può anche prendere il sole nel cortile, situato alla base di una grandiosa scala del 17 ° secolo. (Spazio Nea è aperto tutto il giorno ed è anche un ottimo posto per un drink dopo cena.)

10am Sfogliatella al Pintauro

Uno dei dolci più amati della città è la sfogliatella, una fragrante pasticceria ripiena di ricotta e scorze d’arancia candite e spolverato con zucchero a velo. È disponibile in due versioni, “riccia” (“riccio”) con sottili strati traballanti che assomigliano a una coda di aragosta, e” frolla”, una pasta più morbida con una crosta liscia per una conchiglia. Prova questa delizia alla Pasticceria Pintauro, una pasticceria che risale al 1785 ma si sente molto # AccidentalWesAnderson, con pareti blu verde acqua e un cartello illuminato Sans Serif “SFOGLIATELLE CALDE” sotto idoli religiosi e bottiglie di limoncello.

ore 11 Passeggiata Attraverso Pignasecca

i mercati di Strada sono un ottimo posto per sentire il polso di una città così la testa verso La Pignasecca dopo la prima colazione, a mescolarsi con la gente del posto e di esaminare il colore si distingue (e anche più colorato fornitori). La Pignasecca è il mercato più antico della città e ha decine di bancarelle di frutta e verdura dai toni gioiello, pescherie con schiere altrettanto fotogeniche di pesce, negozi di articoli per la casa e specialità alimentari, vestiti in vendita e molto altro ancora. E ‘ un ottimo posto per un boccone veloce da mangiare pure, come ci sono un sacco di hole-in-the-wall ristoranti e mense inserita tra bancarelle al mercato.

1pm Pizza a Concettina ai Tre Santi

Napoli è la patria di migliaia di pizzerie che sfornano centinaia di pizze appetitose ogni giorno, quindi può essere difficile decidere dove trovare la soluzione. Ho doverosamente mangiato la mia strada attraverso le migliori pizzerie di Napoli e continuo a tornare a Concettina ai Tre Santi perché amo la pizza e amo il quartiere. Situato nel cuore del Rione Sanità, questo storico pilastro è stato recentemente aggiornato in una pizzeria moderna ma rimane fedele alle sue radici, utilizzando ingredienti accuratamente acquistati per una pizza davvero decadente. La semplicità regna sovrana in Italia, quindi attenersi a una margherita tradizionale, con succosi pomodori San Marzano, fior di latte mozzarella e un sacco di basilico fresco ed essere preparati per un’esperienza culinaria trascendentale.

Vedi di più: Le migliori Pizzerie di Napoli

14: 00 Baba al Rhum a Poppella

Proprio dietro l’angolo da Concettina si trova un altro gioiello del quartiere, la Pasticceria Poppella di 100 anni con un’incredibile varietà di dolci. Anche se Poppella è meglio conosciuta per aver creato il fiocco di neve, una palla rotonda riempita di panna montata e spolverata di zucchero a velo, dovresti ordinare una delle sue numerose varianti di baba al rhum, uno dei dolci più famosi della città. Questo pan di spagna incredibilmente arioso e imbevuto di rum viene condito con panna montata, cioccolato, pistacchio o punteggiato di fragole selvatiche. Oppure si può attaccare con un semplice baba perché c’è molto di più da mangiare sul menu di oggi.

3pm Pizza fritta a Pizza Fritta 1947

Napoli può essere conosciuta per la sua margheritas, ma lo sapevate che serve anche una deliziosa pizza fritta? La pizza fritta è uno dei cibi di strada più amati della città e una tradizione di lunga data: questi calzoni dorati erano tradizionalmente fatti dalle mogli dei pizzaioli e farciti con ingredienti poco costosi, come ricotta e cicioli (pezzi di maiale grasso), come un modo per fare soldi extra per la famiglia durante la seconda guerra mondiale. Oggi, si possono trovare sul menu presso la maggior parte delle pizzerie e friggitrici (stand di cibi fritti) in giro per la città. Fermati a Pizza Fritta 1947 per provare il “Posillipo”, un giro sulla classica pizza fritta con rucola, scorza di limone, provola e caciocavallo.

4pm Caffè Nocciolato presso Il Vero Bar del Professore

Gli italiani credono che un caffè post-pasto aiuti la digestione – e potresti essere alle prese con un coma alimentare a questo punto – quindi è il momento della tua seconda tazza di caffè. Fermati al Vero Bar del Professore per il suo famoso Caffè Nocciolato, un espresso schiumoso con crema e una pasta zuccherata di nocciole per una spinta che ti darà forza per tutto il pomeriggio.

5pm Fritti a Di Matteo

Ormai ti sarai reso conto che lo street food è ovunque a Napoli, con i fritti che vengono venduti apparentemente dietro ogni angolo. Dai supplì (polpette di riso fritte) e crocchè (purè di patate fritte), alle melanzane fritte (fette di melanzane fritte) e alle zeppole (pasta della pizza fritta con le alghe), i napoletani friggeranno di tutto. Uno degli snack più intriganti è la frittatina, un fascio di pasta fritta con prosciutto, piselli, provolone e besciamella spalmata. Fai la tua scelta al Di Matteo, una delle famose pizzerie e friggitorie storiche della città.

6pm Beer by the Bay

Goethe ha coniato la frase “Vedi Napoli e muori” (“Vedi Napoli e muori!”) per la sua incantevole bellezza. Con una posizione prominente che domina il Golfo di Napoli e il Vesuvio in lontananza, la città è sicuramente una delle più incantevoli di tutta Italia. Non perdere l’occasione di immergerti al tramonto sul lungomare, un’esperienza da gustare con un Peroni in mano. Se si testa giù Via Nazario Sauro vedrete il punto di blocco.

8pm Pasta a Nennella

Per una deliziosa esperienza culinaria e culturale, cenare alla Trattoria da Nennella, la trattoria più vivace e commovente di tutta Napoli situata nei suggestivi Quartieri Spagnoli. I camerieri sono teatrali, la posizione è super casual, ed è solo un’esperienza deliziosa a tutto tondo per un visitatore della città (ma arrivarci presto perché si riempie rapidamente). Il menu include un antipasto misto, primo, secondo, contorno e frutta-il tutto a soli €15. La pasta e patate con provola è un classico napoletano e adoro i friarielli in padella (broccoli saltati in padella).