Per un antipasto veloce e delizioso, questi caldi e formaggio arrosto formaggio di capra ripieni date stanno per diventare il vostro nuovo go-to!

Ultimamente sono stato sul mercato per un antipasto infallibile. Perché dopo due anni di fila dei miei antipasti del Ringraziamento flop al momento esatto gli ospiti sono arrivati (grazie per niente, pasta sfoglia), ero fondamentalmente disperato.

Ho sempre associato le date ripiene all’essere avvolte nella pancetta. Ma essendo il nostro spotlight ingrediente data, stiamo guardando queste piccole bombe dolcezza con gli occhi freschi! Il che significa che queste date ripiene di formaggio di capra non richiedono alcuna pancetta, rivolgendosi a pinoli tostati e sale marino traballante per quel delizioso crunch.

Ma perché fermarsi qui? Un veloce arrosto al forno riscalda il formaggio di capra e leggermente caramellato all’esterno dei datteri, rendendo l’antipasto più coinvolgente (e totalmente infallibile).

Ingredienti per le date ripiene di formaggio di capra

• Date: Le date Medjool, con la loro consistenza morbida e il sapore delizioso, sono le migliori per preparare le date ripiene.
• Formaggio di capra: Piccante formaggio di capra fresco equilibra le date dolci.
• Pinoli: i pinoli tostati fanno un condimento così caldo e croccante per insalate e antipasti, e stavano chiedendo di essere spruzzati su questi datteri ripieni.
• Sale marino traballante e pepe: Finirlo con un po ‘ di sale marino traballante e un pizzico di pepe.

Come riempire le date

Basta tagliare le date longitudinalmente su un solo lato e rimuovere la fossa, quindi utilizzare un cucchiaino per riempirlo con formaggio di capra. Si può mangiare in questo modo, o arrosto in forno per 10 minuti per renderli ultra caldo e appiccicoso. Condire con pinoli tostati, olio extra vergine di oliva, sale marino a scaglie e pepe nero macinato!

Il miglior formaggio da servire con le date

Non sei un fan del formaggio di capra? Le date si abbinano bene con una varietà di formaggi a pasta molle, come:

• Ricotta
• Bleu cheese
• Whipped feta
• Sharp cheddar

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Arrosto di Capra, Formaggio Ripieno Date

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Preparazione: 5 minuti

Cuoco: 10 minuti

Totale: 15 minuti

Autore: Sarah Bond

Calorie: 313kcal

Porzioni: 8 porzioni (2 date di ciascuno)

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Per un rapido e delizioso antipasto, calda e formaggio, Arrosto di Capra, Formaggio Ripieno Date sono in procinto di diventare il nuovo go-to.

Ingredients

• ▢ 16 medjool dates about 2 cups
• ▢ 4 oz goat cheese 113 g
• ▢ ¼ cup pine nuts
• ▢ To serve: flaky sea salt, ground black pepper, extra virgin olive oil

Instructions

• Prep: Preheat oven to 375 degrees F (190 C). Slice dates lengthwise on one side and remove the pit.
• Stuff: Spoon un po ‘ di formaggio di capra in ogni data. Impostare lato tagliato su una teglia rivestita di pergamena e cuocere per 10 minuti, o fino a quando riscaldato attraverso.
• Pinoli: Nel frattempo, aggiungere i pinoli in una piccola padella soffriggere e impostare a fuoco medio. Cuocere fino a doratura e tostato, circa 5 minuti (tenere un occhio attento in quanto questi possono bruciare facilmente).
• Servire: Condire i datteri caldi con olio d’oliva e cospargere con pinoli tostati, sale e pepe.

Suggerimenti& Trucchi

Non sei un fan del formaggio di capra? Date coppia bene con una varietà di formaggi molli, come:

• Ricotta
• Bleu formaggio
• panna Montata feta
• Sharp cheddar

Informazioni Nutrizionali

Serve: 2dates Calorie: 313kcal (16%) Carboidrati: 62.9 g (21%), Proteine: 6.9 g (14%) Grassi: 8g (12%) Saturi, Grassi: 3.7 g (23%) Colesterolo: 15 mg (5%) Sodio: 169mg (7%) Potassio: 412mg (12%) Fibra: 6.2 g (26%) Zucchero: il 54,5 g (61%) Calcio: 130mg (13%) Ferro: 1.3 mg (7%)

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