Cremoso pollo e asparagi Bake (Low Carb Keto)
Cremoso pollo e asparagi Bake è una cena casseruola facile e molto gustoso! Con pollo tenero e asparagi in un formaggio dijon e salsa di crema di limone-si sta andando ad amare.
Questa ricetta di casseruola di pollo e asparagi è a basso contenuto di carboidrati, keto-friendly, senza glutine e senza zucchero. Perfetto!
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- Perché Vi innamorerete di Questo Pollo e Asparagi Casseruola
- Come Servire
- Ingredienti e Strumenti
- Come Fare il Pollo Cremoso e Asparagi, Cuocere
- Consigli degli Esperti
- 📋 Ricetta Stampabile
- Ricette Relative
- Come Condividere Questa Ricetta
- 💬 Commenti
Perché Vi innamorerete di Questo Pollo e Asparagi Casseruola
questo È Un Delizioso Casseruola Ricetta
Questa casseruola è stato un ENORME successo in casa mia. Chi non ama formaggio fuso e panna? Aggiungere pollo e asparagi ed è una combinazione gustosa. Aggiungere un po ‘di digione e un po’ di limone e diventa sbavare-degno! 🙂
È una casseruola facile
Soffriggere gli ingredienti in una padella, gettare in una casseruola, fare la salsa, cuocere e il gioco è fatto!
Tecnicamente si può fare questo una casseruola one-pan utilizzando una padella da forno poi aggiungendo il pollo e asparagi di nuovo nella padella. Lavorare la salsa sopra il pollo poi cospargere con il formaggio e poi infornare!
È a basso contenuto di carboidrati e Keto
Con 26 g di grassi e solo 6 grammi di carboidrati netti, questa cena in padella cremosa è una ricetta perfetta per il pollo a basso contenuto di carboidrati e keto.
Come servire
Ecco alcune idee su cosa servire con la casseruola di pollo e asparagi. Ho fornito alcune opzioni low carb keto e opzioni non low carb poiché così tante famiglie hanno esigenze dietetiche miste.
Low Carb e Cheto Opzioni:
- Arrosto o al vapore cavolfiore cavolfiore. Fioretti o riced.
- Broccoli al vapore. Fioretti o riced.
- Un’insalata laterale con un condimento cheto-friendly come il formaggio blu o thousand island.
Opzioni non a basso contenuto di carboidrati:
- Purè di patate
- patate al forno
- Pasta
- Riso
Ingredienti e Strumenti
Ingredienti
- Burro
- petto di Pollo disossato senza pelle
- Asparagi, tagliato in 1″ a 2″ pezzi poi cotto a vapore
- Cipolla, tagliata a dadini
- Funghi tagliati a fette sottili
- brodo di Pollo
- panna
- sale Kosher
- Pepe
- Timo
- Maionese (io ho usato una cheto-friendly, olio di avocado, maionese)
- senape di Digione
- succo di Limone
- Gouda, tagliuzzato (svizzera è troppo grande). Mettere da parte 1/4 di tazza.
- Parmigiano. Mettere da parte 1/8 tazza.
- Opzionale addensante: 1 cucchiaio di amido di mais 1/2 cucchiaino di gomma di xantano
Strumenti
- 12″ padella (la ghisa è il mio preferito)
- casseruola
- coltello da chef
- taglio bordo
- misura cucchiai
- misura a secco tazze
- liquido misurini (il migliore!)
Come fare cremoso pollo e asparagi Cuocere
Preriscaldare il forno a 375 gradi. In una padella da 12″, sciogliere il burro a fuoco medio-alto. (Vedi immagine 1 sotto)
Aggiungere il pollo nella padella e cuocere per 6 minuti. Girare il pollo dopo 3 o 4 minuti o quando inizia a rosolare. (Vedi immagine 2)
Rimuovere il pollo e metterlo in una casseruola. Top con gli asparagi al vapore. Coprire e tenere in caldo. (Vedi immagine 3)
Aggiungi cipolle e funghi alla padella. Saltate finché sono teneri. (Vedi immagine 4)
Ridurre il calore a medio e aggiungere brodo di pollo, panna, sale, pepe, timo, digione, maionese, e succo di limone. Sbattere insieme e portare a fuoco lento. (Vedi immagine 5 sotto)
Cuocere fino a quando la salsa si riduce e inizia ad addensarsi per circa 8-10 minuti. Mescolare frequentemente. (Vedi figura 6). (Opzionale) mescolare la gomma di xantano mescolata con 1 cucchiaino di olio d’oliva per addensare ulteriormente la salsa se necessario, mescolare.
Aggiungere i formaggi quindi mescolare fino a quando non si scioglie. Versare il composto sopra la casseruola). (Vedi immagine 7)
Cospargere con i formaggi rimanenti. (Vedi immagine 8) Cuocere per 30 minuti fino a quando spumeggiante e pollo è fatto.
Expert Tips
- Il pollo può essere tagliato in pezzi bite-size e poi cotto in la padella.
- Rendere questo una casseruola one-pan utilizzando una padella da forno. Finire la salsa quindi aggiungere il pollo e gli asparagi nella padella. Mescolare, assicurandosi che la salsa copra il pollo. Top con formaggio e poi cuocere.
- È possibile aggiungere 1/2 tazza di panna acida se volete più cremosità troppo! Dovrai regolare il sale e il pepe a piacere.
- Quando si aggiunge la gomma di xantano a un piatto, scioglierlo in un po ‘ di olio d’oliva (1 cucchiaino) prima di aggiungere in modo che non si aggreghi. Utilizzare gomma xantano con parsimonia come un po ‘ va un lungo cammino! Ho trasformato un piatto in un pasticcio gommoso una volta, quindi so di prima mano! In questa ricetta, inizia solo con 1/2 cucchiaino.
📋 Ricetta Stampabile
Ingredienti
- 4 cucchiai di burro
- 1 1/2 lb petto di pollo disossato senza pelle
- 1 kg di asparagi, tagliate in 1″ a 2″ pezzi poi cotto a vapore
- 1/4 di tazza di cipolla, tagliate a dadini
- 8 oz funghi tagliati a fette sottili
- 1/2 tazza di brodo di pollo
- 3/4 di tazza di panna
- 1/2 cucchiaino di sale kosher
- 1/2 cucchiaino di pepe
- 1/2 cucchiaino di timo essiccato
- 1/4 di tazza di maionese (io ho usato un olio di avocado, maionese)
- 1 cucchiaio di senape di digione
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1/2 cucchiaino di gomma di xantano o 2 Cucchiai di farina (opzione addensante; gomma di xantano è il basso contenuto di carboidrati opzione)
- 1 1/2 tazza di gouda o svizzero, tagliuzzato (riserva 1/4 di tazza di parmigiano per la parte superiore)
- 1/2 tazza di parmigiano (riserva 1/4 di tazza di parmigiano per la parte superiore)
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 375 gradi. In una padella da 12″, sciogliere il burro a fuoco medio-alto.
- Aggiungere il pollo nella padella e cuocere per 6 minuti. Girare il pollo dopo 3 o 4 minuti o quando inizia a rosolare.
- Togliere il pollo e metterlo in una casseruola. Top con gli asparagi al vapore. Coprire e tenere in caldo.
- Aggiungere cipolle e funghi nella padella. Saltate finché sono teneri.
- Ridurre il calore a medio e aggiungere brodo di pollo, panna, sale, pepe, timo, digione, maionese e succo di limone.
- Sbattere insieme e portare a fuoco lento. Cuocere fino a quando la salsa è ridotta e inizia ad addensarsi circa 8 a 10 minuti. Mescolare frequentemente. (Opzionale) mescolare in gomma xantano per addensare ulteriormente salsa se necessario, mescolare.
- Versare il composto sopra la casseruola. Mescolare il formaggio.
- Cospargere la parte superiore con i formaggi rimanenti. Cuocere per 30 minuti fino a quando spumoso e pollo è fatto.
Informazioni Nutrizionali:
Resa: 6Serving Dimensione: 1
Quantità Per dose:Calorie: 543Total Grassi: 34gSaturated Grassi: 15gTrans Grassi: 0gUnsaturated Grassi: 16gCholesterol: 173mgSodium: 1026mgCarbohydrates: 12gNet Carboidrati: 9gFiber: 3gSugar: 4gProtein: 49 g
DISCLAIMER: tutte le modifiche a questa ricetta potrebbe cambiare di fatti di nutrizione. I valori nutrizionali sono forniti solo come riferimento e sono calcolati al meglio delle nostre capacità utilizzando Nutritionix. Se sei preoccupato, calcola sempre la tua analisi nutrizionale. Le informazioni fornite su Seeking Good Eats sono solo per uso informativo e non siamo responsabili per il modo in cui tali informazioni vengono utilizzate. Le informazioni fornite da Seeking Good Eats non sostituiscono la consulenza medica professionale o il trattamento per specifiche condizioni mediche. Non utilizzare queste informazioni per diagnosticare o trattare un problema di salute senza consultare un operatore sanitario qualificato.
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Questa cremosa cottura di pollo e asparagi è così deliziosa! Pollo tenero, asparagi saltati in un formaggio dijon e salsa di crema di limone rendono questa ricetta oh così buono! Gnam! Semplici passi e facile da fare, questa casseruola è una ricetta perfetta per la cena keto. Ne fanno una padella a prova di forno per una perfetta cena one-pan che è anche una ricetta low carb e cheto. # casseruola # pollo # keto # lowcarb # ketogenic # ketodinnerrecipe # easyrecipe #ketogenic # healthydinnerrecipe # asparagus # seekinggoodeats
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