Creamy Tuscan Chicken Pasta
CREAMY TUSCAN CHICKEN PASTA — Questo piatto di pasta abbondante è caricato con tenero pollo, aglio, pomodori secchi e spinaci freschi in una salsa cremosa di parmigiano. Un facile, ristorante pasto di qualità per qualsiasi giorno della settimana.
Se hai voglia di un piatto di pasta sostanzioso come il tipo che ordineresti nel tuo ristorante italiano preferito, devi provare questa Pasta cremosa di pollo toscano.
Questo è davvero un pasto di qualità del ristorante, tranne che è ancora meglio perché è fatto in casa!
Il pollo viene saltato fino a doratura, il affettato e aggiunto ad una grande pentola di pasta in una salsa cremosa e formaggio. Un sacco di aglio tritato e spinaci freschi vanno nel mix.
E il tritato, pomodori secchi aggiungere una raffica di colore, e un delizioso, sapore piccante che rende questo piatto speciale.
Questo piatto di pasta è così facile da fare, ma abbastanza elegante da servire in compagnia, o da gustare per una cena romantica a casa. E se hai una famiglia affamata da sfamare, è perfetto anche per questo!
Qualsiasi tipo di pasta lavorerà in questo piatto–penne, rigatoni, rotini, farfalle–è il nome. Se non voglio renderlo un po ‘ più elegante, di solito opto per qualcosa come cavatappi o campanelle.
A proposito, questo articolo su dodici tipi di pasta e Quando usarli è una grande risorsa se il tuo perplesso su che tipo di pasta usare nel piatto che stai facendo.
Ma questo piatto è davvero versatile quando si tratta del tipo di pasta che stai usando. Quindi fallo con quello che hai a portata di mano. Non te ne pentirai!
Tutti nella mia famiglia inghiottito questo e sono tornati per secondi, che è sempre una vittoria nel mio libro! Certo, ero un po ‘ deluso dal fatto che non ci fossero avanzi.
Con un po ‘ di pane croccante e un’insalata laterale, questa pasta cremosa di pollo toscano è davvero il piatto perfetto per quasi ogni occasione. Divertiti!
Assicurati di salvare questa cremosa ricetta di pasta di pollo toscano sulla tua bacheca Pinterest preferita per dopo.
Consigli per cucinare la pasta
Utilizzare una pentola grande: cuocere la pasta in una pentola grande–abbastanza grande da contenere 6 litri di acqua per libbra di pasta.
Sale: Condire generosamente l’acqua di cottura con sale. Alcuni cucchiaini per litro d’acqua sono un buon punto di partenza. Anche se un po ‘ più o meno va bene, a seconda delle preferenze.
Non cuocere troppo: fai bollire la pasta fino a quando non è al dente, il che significa che è cotta, ma ancora un po ‘ gommosa. Ti consigliamo di testare la vostra pasta per sapore e consistenza ogni 20 secondi o giù di lì durante gli ultimi minuti di cottura.
Se continuerete la cottura della pasta in salsa, o la cuocerete in forno, togliete la pentola dal fuoco qualche minuto prima che sia fatta per evitare la cottura eccessiva.
Ecco cosa ti serve per fare la Pasta cremosa di Pollo toscano
- Olio d’oliva
- Pollo
- Spezie: condimento italiano, sale e pepe
- Burro
- Produrre: aglio, spinaci freschi
- pomodori essiccati al Sole
- Farina
- brodo di Pollo
- panna
- Pasta
- formaggio Parmigiano
Ingredienti
- 2 cucchiai di olio di oliva
- 3-5 disossato, petti di pollo senza pelle
- 1-2 cucchiai di condimento italiano
- Sale e pepe, a gusto
- 1 cucchiaio di burro
- 2-3 spicchi d’aglio, tritati
- 1/3 tazza di pomodori secchi, tritate
- 1 cucchiaio di farina
- 1/2 tazza di brodo di pollo
- 1 tazza di panna
- 1 / 2 tazza di Parmigiano grattugiato
- 8 once di pasta secca
- 2 tazze di spinaci freschi, tritati
Istruzioni
- Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione. Scolare e mettere da parte.
- Nel frattempo, scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto. Condire il pollo con condimento italiano e sale e pepe.
- Cuocere il pollo in olio d’oliva fino a doratura, 3-5 minuti per lato, fino a cottura. Mettere da parte e tenere in caldo.
- In una grande casseruola o forno olandese a fuoco medio, sciogliere il burro. Aggiungere aglio e pomodori secchi e cuocere per 1-2 minuti. Mescolare la farina e cuocere ancora qualche minuto.
- A poco a poco sbattere in brodo di pollo, poi panna. Cuocere e mescolare fino a che liscio e leggermente addensato. Mescolare il parmigiano.
- Tagliare il pollo a strisce. Aggiungere la pasta cotta alla salsa, insieme agli spinaci e al pollo. Mescolare per unire e servire immediatamente.
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Nutrition Information:
Yield: 4Serving Size: 1
Amount Per Serving:Calories: 708Total Fat: 41gSaturated Fat: 20gTrans Fat: 1gUnsaturated Fat: 17gCholesterol: 213mgSodium: 514mgCarbohydrates: 27gFiber: 3gSugar: 4gProtein: 57g
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