Le noci contengono 3,1 milligrammi di ferro per 100 grammi. Grammi è una misura di peso. Per mettere 100 grammi in prospettiva, considera misure alternative per questo alimento:

• 1 tazza equivale a 125 grammi.
• 1 cucchiaio equivale a 7 grammi.

Nella categoria dei dadi e dei semi, abbiamo incluso i prodotti interi del seme e della noce nella lista superiore 10. Gli alimenti possono essere fortificati con ferro, ma non sono inclusi in questa lista Top 10.Il cibo testato per il particolare grafico qui sotto può essere descritto più specificamente come:

Noci, nero, secco

Per saperne di più su ferro in noci e semi o visitare la nostra lista di alimenti ricchi di ferro.

Noci e ferro

Le noci sono una buona fonte di ferro. In una tazza di noci c’è abbastanza ferro da fornire a una donna circa il venti percento del suo ferro giornaliero raccomandato. Le noci in snack o tostate e aggiunte alle insalate possono aiutare a scheggiare una carenza di ferro.

Una cautela con le noci che si applica a tutte le noci e semi è che le noci contengono un potente inibitore del ferro chiamato acido fitico che riduce l’assorbimento di tutto quel ferro. È possibile ridurre l’acido fitico nelle noci tostandole e, in una certa misura, facendole germogliare. Se ti affidi alle noci e ad altre noci e semi per il tuo ferro dietetico, considera di seguire alcune delle strategie di ammollo e disidratazione che delineiamo su questo sito Web e nel libro Iron Rich Foods.

Per ulteriori informazioni sul contenuto di ferro di alcuni dei tuoi altri cibi preferiti, esplora gli alimenti su questo sito per gruppo alimentare o usa la funzione di ricerca per esaminare gli alimenti meno comunemente consumati.