Ottieni salmone perfettamente grigliato ogni volta con questo tutorial passo-passo facile e infallibile su Come grigliare il salmone!

Facile da grigliare!

Quando si tratta di grigliare, il salmone è uno dei più veloci e facili (e più deliziosi!) ricette fino a quando si seguono pochi semplici passi.

Ti guideremo su come grigliare il salmone, in modo da poterlo grigliare con sicurezza e abbinarlo ai tuoi lati preferiti alla griglia (ahem, abbiamo alcuni consigli qui sotto) stasera!

Come grigliare il salmone

Preriscaldare e preparare

Preriscaldare la griglia a gas o carbone a 450°F – 475°F. Il calore elevato è fondamentale per ottenere quella perfetta scottatura sul salmone senza cuocerlo troppo!

Quindi, rimuovere l’umidità dai filetti di salmone picchiettando con un tovagliolo di carta. Una volta che il salmone è stato asciugato, usa un pennello per spennellare l’olio d’oliva su tutti i lati di ogni filetto di salmone (sì, anche il lato della pelle!).

Infine, condire generosamente i filetti di salmone con sale e pepe.

Griglia che salmone

Una volta che la griglia è completamente preriscaldato, posto filetti di salmone direttamente sulla griglia, lato della pelle verso il basso, e chiudere la griglia. Griglia i filetti pelle-lato verso il basso per 6 minuti (sì, solo 6 minuti!).

Quindi, capovolgere i filetti e grigliare per altri 2 minuti verso l’alto. Questo darà al tuo salmone quei segni di griglia perfettamente bruciati.

Controllare la temperatura

Salmone deve cuocere ad una temperatura interna di 130°F prima di rimuovere dalla griglia. Se il vostro salmone ha bisogno di tempo supplementare per raggiungere una temperatura interna di 130 ° F (che è comune se i filetti sono particolarmente spessi!), capovolgere il lato della pelle verso il basso e grill per un ulteriore 1 minuto alla volta.

Lasciare riposare

Togliere il salmone dalla griglia e lasciare riposare per 5 minuti. Ciò consentirà alla temperatura interna del tempo dei filetti di aumentare a 145 ° F (anche dopo essere stato rimosso dal calore!).

Servire e godere!

Rimuovere la pelle staccandola dal filetto. La pelle dovrebbe staccarsi facilmente sul salmone cotto. Quindi servire con i tuoi lati grigliati preferiti. Raccomandiamo uno dei seguenti sides

Cosa servire con il salmone

Mentre stai grigliando il salmone, considera di fare uno dei seguenti lati che si accoppiano perfettamente con il salmone!

Verdure

• alla Griglia, Carote
• Balsamico alla Griglia, Cavolini di Bruxelles
• Foil Pack Patate Rosse

Grani

• Cilantro Lime Riso
• La Perfetta Quinoa
• Sano Riso Fritto

Bevande

• Speziate di Pompelmo Margarita
• Rosmarino Vodka Collins
• Fragola Peach Rose Sangria
• Miele Levriero Cocktail

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