In questo articolo cocktail portiamo per voi il modo di preparare la sangria e alcuni fatti interessanti su questa deliziosa bevanda. Ricorda, ci sono diversi stili e ricette per preparare la sangria. La maggior parte di essi include vino e frutta. Una combinazione deliziosa!

Nella stagione calda e nelle giornate estive, si ha bisogno di una bevanda fresca, deliziosa e facile da preparare. Se venderlo in un bar, prepararlo nei ristoranti o farlo per gli amici a casa durante le vacanze come Natale e Capodanno.

Per coloro che iniziano la loro carriera nei cocktail , è una bevanda di base del repertorio. Se vuoi imparare a preparare questo e altri cocktail classici, dai un’occhiata ai nostri corsi di cocktail (online e faccia a faccia).

Sangria

Sangria è la migliore opzione se non volete spendere un sacco di soldi per preparare cocktail per i vostri ospiti in una riunione, è una bevanda ricca che si può fare in modi diversi e migliori del caso è che si può anche preparare un analcoliche versione, per coloro che non amano le bevande alcoliche o nel caso in cui ci sono bambini in assemblea.

Questa bevanda è originaria della Spagna e di solito consiste in vino rosso e frutta. Sebbene non ci sia una storia ufficiale sull’origine di questa bevanda, si ritiene che la sua creazione risalga a tempi molto antichi quando i vini venivano addolciti allo stesso modo, con i frutti. Il suo nome è legato al colore del vino, in quanto è simile al colore del sangue.

Ci sono molte varietà di questa bevanda, a causa della grande varietà di frutta, liquori, bevande analcoliche e altri ingredienti che possono essere utilizzati, quindi in realtà questa ricetta non è molto severa in termini di preparazione, a patto che non si dimentichi di includere il vino.

Sangria di solito ha alcune tecniche che ti aiutano a iniettare più sapore come: agitazione, rimming e muddling. E, anche se mixer e non è necessario utilizzare tutti gli strumenti del barista. Di solito è preparato in un grande barattolo di vetro poiché è simile a un pugno di frutta ed è così che tutti gli ingredienti possono essere facilmente osservati.

Ecco come fare la sangria con una ricetta tradizionale e la versione senza alcool di uno dei cocktail tradizionali che puoi facilmente preparare a casa.

Ricetta Sangria

Per preparare la sangria hai solo bisogno di alcuni input molto facili da ottenere.

Ingredienti per la sangria:

• 1 Bottiglia di vino rosso (di qualsiasi prezzo è ottimo)
• 1 limone-lime Soda o ginger ale (o soda)
• 1 bicchiere di alcuni altri distillati (grappa, cognac, whisky, tequila)
• Pesca di grappa (o pesca), arancia, limone, mela (o pera)
• Zucchero (4 cucchiai)
• Cannella (1 rametto)

Se avete intenzione di preparare in anticipo il rientro, si può affettare la frutta e lasciare a macerare con l’alcool di vostra scelta, in frigorifero; questo passaggio non è strettamente necessario. In Spagna, ci sono variazioni di questa sangria con vino bianco o vino rosato.

Se sei preoccupato per la combinazione di ingredienti, puoi scegliere un alcol a base di uva come il brandy. Puoi anche provare altri frutti come kiwi o banana, ma la pesca lascia un sapore delizioso nella bevanda.

Per la presentazione del cocktail non devi includere la frutta che hai usato nella preparazione, devi includere frutta fresca, questo è un consiglio per preparare cocktail.

Preparazione dell’impronta tradizionale

Il procedimento per la preparazione è molto semplice, basta seguire i seguenti passi:

1. Servire il vino, liquori e bibite in una brocca o in una ciotola di punch, aggiungere il ghiaccio, in grandi quantità, se ti prepari prima di servire e si desidera mantenere il gas dalla soda che si sta utilizzando, metterlo prima in vaso e poi, lentamente, aggiungere il liquore.
2. Quindi aggiungere un po ‘ di zucchero e cospargere un pizzico di cannella. Provalo, se non è abbastanza dolce, aggiungi altro.
3. Fino all’ultimo devi solo aggiungere la frutta fresca e se vuoi o hai bisogno, più ghiaccio.
4. Finalmente servire e godere.

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Quale vino viene utilizzato nella sangria?

Nella tradizionale sangria spagnola vengono utilizzati vini rossi come la Ribera del Duero o la Rioja. Ma se vivi a Santiago del Cile un Cabernet, un Carmenere o un Merlot funzioneranno molto bene. Nel caso dei vini messicani, si consiglia di utilizzare un vino con acidità inferiore e maggiore corpo, ma non è consigliabile utilizzare Petite-Syrah o Syrah, poiché il corpo della bevanda è perso.

Se vivi in Colombia, prova ad usare un vino rosso cabernet, sarà la scommessa più sicura. Ricorda, non usare il vino più economico, puoi usare un vino di medio-basso o medio raggio. Usando lo zucchero, si perde il gusto originale del vino. L’alcol prevale, ma tutti gli elementi devono essere evidenziati.

Come fare la Sangria senza alcool?

Sangria Ingredienti:

2 tazze di acqua calda

• 2 bustine di tè nero o due cucchiai di infusione
• 2 stecca di cannella
• ½ tazza di zucchero
• 3 tazze di succo di melograno
• 1 tazza di succo d’arancia fresco
• Arancia, limone, lime, mela, fette
• Acqua minerale

Modalità di preparazione:

1. Metti le bustine di tè e i bastoncini di cannella nell’acqua calda per 5 minuti, quindi estrai le bustine di tè e addolciscile.
2. In una grande brocca o ciotola, mescolare il tè, bastoncini di cannella, succhi e frutta; quindi conservare in frigorifero per un’ora.
3. Infine, prima di servire, mettere ghiaccio e acqua minerale in un bicchiere, quindi riempire il bicchiere con la miscela già preparata.

Ecco come fare la sangria con una ricetta tradizionale e la versione senza alcool di uno dei cocktail tradizionali che puoi facilmente preparare a casa.

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Come avrai notato, preparare la sangria non è complicato. Ma farlo come un barista professionista richiede tecniche come versare, lanciare, mescolare e altri che elevano le vostre bevande. In EMCEBAR Cocktail School, abbiamo molti corsi online di cocktail e mixology, da sfoggiare nei tuoi eventi di sabato, per essere un barista o per migliorare le tue tecniche.

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