Che cosa è Hawaiian Style Shave Ice?

Ho imparato nel corso di quasi 10 anni a non pretendere mai e poi mai di fare qualcosa di “autentico” per una certa cultura, o Internet ti farà impazzire. Ma parliamo di autentico ghiaccio da barba. Per cominciare, se vuoi sembrare legittimo, dì ” Shave Ice “e non” Shaved Ice!”La differenza tra un cono di neve e ghiaccio da barba è che i coni di neve sono ghiaccio finemente tritato e il ghiaccio da barba è rasato su una lama affilata creando una consistenza vellutata di neve liscia e sciolta in bocca. In realtà assorbe e sospende gli sciroppi aromatizzati invece di correre direttamente sul fondo come farebbe un tipico cono di neve.

Se sei mai stato alle Hawaii, Shave ice stand sono ovunque. (La foto qui sopra è dal famoso Matsumotos su Oahu) Si accumulano scoop di neve fresca e gelida e versano sciroppi aromatizzati sopra le righe. Il coronamento viene da un filo di latte condensato zuccherato versato sopra la parte superiore, comunemente noto come un”tappo di neve ” e si può includere una pallina di gelato sul fondo, se lo si desidera (e lo desidero sempre). Sulle isole troverai spesso sapori tropicali come la noce di macadamia, il cocco e il gelato all’ananas, insieme alla vaniglia standard. Sembra strano se non l’hai mai avuto, ma se l’hai avuto, sai di cosa sto parlando.

Passiamo in rassegna: gelato cremoso, neve soffice, sciroppo fruttato, latte dolce.

Come fare Hawaiian Shave Ice a casa

Sì, puoi fare un bel ghiaccio da barba a casa. Abbiamo avuto alcune piccole macchine di avviamento nel corso degli anni, ma abbiamo optato per un paio di grandi che abbiamo avuto per diversi anni e stanno lavorando alla grande. Ti parlerò di entrambi questi e perché ci piace ciascuno di essi.

1. Little Snowie: Giù le mani, la migliore piccola contro macchina per l’uso quotidiano.
2. Rasoio commerciale Great Northern: ottimo per grandi folle e quantità elevate.

Grande macchina in stile commerciale

Ci sono alcune opzioni super belle e incredibilmente costose disponibili che si imbatteranno in migliaia di dollari! Ne abbiamo comprato uno all’estremità inferiore di quelli commerciali e ne siamo stati davvero contenti. È il Great Northern Commercial Ice Shaver e a meno di reviews 250 e quasi 300 recensioni quasi a 5 stelle, è un buon acquisto per una macchina a livello commerciale. Lo puoi trovare cliccando qui. E ‘ super pesante, e davvero ben fatto. Abbiamo avuto il nostro per circa 5 anni e l’abbiamo usato molto e abbiamo avuto zero problemi con esso.

Cose da sapere su un grande rasoio commerciale:

Questa macchina è pesante e grande. Avrai bisogno di un posto dove conservarlo. Hai anche bisogno di grandi blocchi di ghiaccio congelati per radersi. Dopo semplicemente alcuni test di prova ed errore, abbiamo trovato alcuni economici, rotondo, contenitori di plastica che sono la dimensione perfetta. Alcune macchine raccomandano blocchi di ghiaccio per la rasatura, ma abbiamo scoperto che i blocchi più piccoli e rotondi hanno avuto i migliori risultati per noi. Ciò richiede un po ‘ di pianificazione in anticipo per congelare il ghiaccio prima di voler utilizzare questa macchina.

Il ghiaccio si raderà meglio se si siede a “sudare” per alcuni minuti prima della rasatura, quindi teniamo un dispositivo di raffreddamento vicino e lo carichiamo in modo da poterli sfornare costantemente.

Pro di un grande rasoio commerciale:

Quantità e velocità. Se stai facendo una festa e vuoi tirarli fuori, questa è la tua migliore opzione. Si può fare un sacco, veloce. Tiriamo fuori questa macchina per grandi riunioni di famiglia e feste di quartiere. Puoi nutrire le masse con facilità!

Quando abbiamo istituito un tavolo di festa, lo facciamo qualcosa di simile (questo è stato da una festa di famiglia abbiamo avuto un po ‘ indietro). Ci radiamo una tonnellata di ghiaccio in una ciotola e poi qualcuno scoop porzioni fuori dalla ciotola in modo che possiamo tenerlo in movimento. Funziona alla grande.

Best Every Day Counter Top Ice Shaver:

Giù le mani il Piccolo Snowie è il migliore. Alcune persone sono spente dal cartellino del prezzo di una macchina così piccola, ma non fatevi ingannare. Il prezzo è evidente nella parte superiore della meccanica linea che produce un soffice, morbido, rasatura ghiaccio di alta qualità in un modello così piccolo si può tenere fuori su un bancone o infilare via in un armadio. Un’altra caratteristica utile è che non sono necessari blocchi di ghiaccio congelati, è sufficiente riempire con cubetti di ghiaccio standard dal congelatore. Lasciamo questo sul nostro bancone PER TUTTA l’estate e lo usiamo letteralmente ogni giorno.

Pro del piccolo Snowie: ghiaccio piccolo, potente e soffice. Facile da riporre, facile da spostare. Utilizza cubetti di ghiaccio dal congelatore. I bambini possono operare da soli.

Come aromatizzare Shave Ice/Shaved Ice

Mi piace fare un menu di sapori per le persone tra cui scegliere. Gli amici dei nostri bambini amano questo e spesso lo facciamo per i compleanni estivi invece di torta!

Hai molte opzioni quando si tratta di aromi.

1. Crea il tuo sciroppo: si tratta semplicemente di fare sciroppo semplice (zucchero + acqua) e quindi aggiungere sapore concentrato. Ci sono tonnellate di posti online per acquistare sapori divertenti e unici.

2. Sciroppo Snowcone Premade: È possibile acquistare grandi brocche di sciroppi sapore preparati presso i negozi di alimentazione ristorante in sapori molto di base. Questi sono grandi per cose come feste scolastiche, campi giovanili,ecc. Qualsiasi cosa in cui si desidera un opzioni economiche e non si preoccupano troppo di varietà e creatività.

3. Coffee Shop Sciroppi aromatizzati in bottiglia: sciroppi Torani (e simili), che non sono così spessi come gli sciroppi di zucchero, hanno ancora un sapore davvero eccezionale. Questo è ciò che usiamo la maggior parte del tempo! Le infinite opzioni di sapore offrono divertimento e creatività. Cercare i migliori prezzi su questi a negozi di alimentazione ristorante.

4. Little Snowie ora rende tutti i pacchetti di sapore naturale. Non li ho ancora provati, ma è un’opzione.

Suggerimento: Presso i negozi di ristorazione, o on-line, è possibile acquistare toppers per le vostre bottiglie che li rendono facilmente colabili, o per l’uso con una pompa.

Cos’altro metti sul ghiaccio da barba?

Per il “Tappo di neve”, mettere il vostro latte condensato zuccherato in un condimento spremere bottiglia per rendere le cose super facile. Avere il vostro gelato nelle vicinanze per il fondo!

È inoltre possibile acquistare il divertimento tazze tradizionali e cucchiaio-cannucce su Amazon. Li compriamo dal caso!

Scoop una grande pallina di gelato alla vaniglia in una tazza e mucchio di neve in cima. Versare lo sciroppo aromatizzato sopra la parte superiore generosamente e poi irrorare con un po ‘ di latte condensato zuccherato. Ecco fatto! Faccio anche una versione a basso contenuto calorico utilizzando yogurt congelato o gelato ad alto contenuto proteico e sciroppo di Torani senza zucchero.

Questa è una delle tradizioni foodie preferite della nostra famiglia, e spero che possa diventare la stessa per alcuni di voi! Fatemi sapere se avete domande o volete un video o qualcosa del genere. Sarei felice di condividere!

E, se ora hai voglia di mangiare tropicale, assicurati di controllare il nostro indice delle ricette a tema tropicale dove troverai tutti i tipi di mangia di ispirazione hawaiana. Clicca qui!