Cocktail viola che non succhiano
Confessiamo che di solito evitiamo cocktail blu, rosa e viola dai colori vivaci; quelle tonalità simili a caramelle sono state a lungo l’indicatore principale che un cocktail sarebbe una confezione sciropposa e saccarina che non vale la pena bere. D’altra parte, non si può negare quanto sia bello vedere una bevanda viola in un bicchiere – sembra qualcosa di magico, come una pozione di mana o il succo di qualche frutto ultraterreno.
Abbiamo trovato dodici cocktail viola solidi che erano in realtà abbastanza buono per farlo in app Cocktail Party. Tra le dozzine di bevande viola che abbiamo testato, questi cocktail sono i più equilibrati e bevibili – e nessuno di loro trasformerà la tua lingua viola!
In primo luogo, abbiamo cocktail con uno dei nostri ingredienti preferiti: Crème de violette. Questo liquore viola-fiore risale ai primi anni del 19 ° secolo, ma è scomparso dagli Stati Uniti e in altri paesi per gran parte del 20 ° secolo come gusti cambiato e mixologists si allontanò dal suo rinforzo, profumo-y sapore.
L’Aviation è uno dei cocktail più belli mai indovinati: luminoso, aspro, con un colore come l’alba. Sub in triple sec per maraschino, e si ottiene la Ninfea, una bevanda dolce che ricorda le caramelle viola vittoriane.
Uno dei nostri cocktail brunch preferiti a prova di bassa è il Stormy Morning, uno splendido intruglio di crème de violette, liquore di fiori di sambuco, succo di lime e spumante. Abbiamo davvero scavare con un secco, frutta-forward Spanish Cava (anche se è bello con Champagne o Prosecco, troppo). Questa bevanda legge un po ‘ più blu che viola, ma l’effetto complessivo è così bello, come la luce del sole filtrata attraverso gli impermeabili.
Due bevande che originariamente chiamavano Creme Yvette (un liquore color rubino) assumono una tonalità più blu-viola quando CdV è subbed in: Blue Moon e Bella Luna.
I cocktail viola più belli, però, sono probabilmente quelli con albumi o panna; l’opacità di questi ingredienti aiuta il colore viola a risaltare un po ‘ meglio. Il sogno dell’Aquila è un piccolo gioiello perfettamente splendido; aggiungi un po ‘ di panna e club soda e hai un Violet Fizz. L’angelo blu usa anche la crema, e la ricetta modernizzata con CdV al posto del blu curaçao gli conferisce una bella tonalità viola-viola. L’unità diventa piuttosto tonalità viola quando si utilizza una marmellata di more al posto del lampone di default, e ha il sapore come l’interno di un macaron!
Lo sciroppo di lavanda può essere un colore giallo paglierino naturale o può essere colorato artificialmente viola. Normalmente, preferiamo la roba naturale-ma in una bevanda come il Mulo di lavanda, l’effetto dello sciroppo viola è sorprendente.
Le more a volte possono produrre un simile colore magenta-viola – il Rovo fresco offre uno splendido effetto sfumato rosso-viola dalle bacche confuse.
Il gin Sloe può anche produrre una tonalità rosso-viola, specialmente se è oscurato da uno spirito marrone come il rum demerara overproof, come nel pistone gassato.
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