Cibo tradizionale hawaiano: 24 piatti classici della cucina hawaiana
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Cercando di capire cosa mangiare alle Hawaii? Dai un’occhiata a questi prodotti alimentari hawaiani popolari e tradizionali che dovresti assaggiare nel tuo prossimo viaggio alle Hawaii. Scorrere per l’elenco completo!
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Hawaii è veramente un melting pot di molte culture e cucine diverse. Ecco perché è così divertente da mangiare alle Hawaii!
Non solo c’è cibo tradizionale hawaiano, ma ci sono anche versioni hawaiane di piatti provenienti dall’Asia, dall’Europa e dalla Terraferma.
Se stai pianificando il tuo primo viaggio alle Hawaii o stai tornando indietro per la 5a volta, è probabile che tu non abbia provato tutti i piatti di questa lista.
Di seguito, ho delineato alcune delle mie prime scelte per i prodotti alimentari tradizionali hawaiani che dovrebbero essere sul tuo radar. Imparerete di più su ciò che ogni piatto è e dove si può trovare alle Hawaii.
Inoltre, ho incluso anche alcune ricette hawaiane nel caso in cui tu voglia farle a casa!
Cibo tradizionale hawaiano FAQ
Molti locali mangiano spam e uova, salsiccia portoghese, Spam musubi e frutta hawaiana fresca.
Sono chiamati pupus. Pupus popolari includono poke, gamberetti al cocco, cursori di maiale kalua e musubi.
Tutto è iniziato nella seconda guerra mondiale quando i soldati statunitensi hanno portato questa carne in scatola alle Hawaii. Dal momento che non ha bisogno di refrigerazione e ha una lunga durata, è diventato molto popolare tra i locali.
Assolutamente. È stato sul loro menu dal 2002 in tutte le loro sedi alle Hawaii. Hanno un paio di altri favoriti dell’isola, tra cui saimin!
24 Prodotti alimentari tradizionali hawaiani Devi provare
Carne di maiale Kalua
Quando pensi al cibo tradizionale hawaiano, probabilmente stai immaginando un maiale arrosto. Nelle Hawaii, i maiali interi sono avvolti in foglie e arrostiti in un forno sotterraneo chiamato imu.
Se vai in un luau alle Hawaii, è probabile che avranno una cerimonia imu dove puoi guardarli sollevare il maiale arrosto dall’imu. È piuttosto bello da guardare, soprattutto per i bambini!
Il maiale Kalua è triturato, maiale arrosto. Può avere un forte sapore affumicato (specialmente vicino alla pelle) o un sapore delicato. Di solito viene servito con riso bianco e poi nei ristoranti o fa parte di un buffet al luaus.
Dove trovare Kalua maiale alle Hawaii:
Luaus: Se stai facendo un luau hawaiano su qualsiasi isola, avrai sicuramente l’opportunità di provare il maiale Kalua.
Kono’s Northshore: Se ti stai dirigendo verso la costa nord di Oahu, assicurati di ordinare un panino al maiale Kalua da Kono’s. È una delle loro specialità.
Da Kitchen: Su Maui, Da Kitchen è uno dei posti migliori per trovare cibo hawaiano incredibile e il loro maiale Kalua è eccezionale.
Anuenue Cafe: Su Kauai, assicuratevi di ordinare le loro uova di maiale Kalua Benedict. È un’incredibile colazione hawaiana!
Vuoi farlo a casa? Prova la mia ricetta di maiale Kalua Instant Pot!
Salmone Lomi Lomi
Un altro alimento luau hawaiano è il salmone Lomi Lomi. È fondamentalmente cipolla tritata finemente e pomodoro con pezzetti di salmone crudo ed è un contorno hawaiano.
È quasi una versione più piccola di poke. Di solito, lo mangi come parte di un pranzo al piatto. Ma puoi anche farlo a casa e mangiarlo con le patatine.
Non è sicuramente ceviche, in quanto non c’è succo di agrumi per “cucinare” il pesce.
Alcuni ristoranti hanno elevato il piatto un po ‘ con cipolle verdi, noci di macadamia, semi di sesamo, ecc.
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Where to Find Lomi Lomi Salmon in Hawaii:
Luaus: Di solito c’è un grande piatto di salmone Lomi Lomi in quasi tutti i luau delle Hawaii.
Cibo hawaiano di Helena: Su Oahu, assicurati di colpire il cibo hawaiano di Helena. Hanno alcune diverse opzioni di salmone Lomi Lomi che sono gustose.
Negozio di alimentari: È possibile trovare Taro marca Lomi Salmone in molti negozi di alimentari in Hawaii, tra cui Costco.
Pollo Luau
Pollo Luau è un piatto tradizionale hawaiano dolce e salato che di solito è fatto con carne di manzo, foglie di taro e latte di cocco. Può anche essere fatto con calamari invece di pollo.
Se stai preparando il pollo Luau a casa, puoi sostituire gli spinaci con le foglie di taro. Basta mettere il tutto sul riso e si ha un pasto completo.
Può essere difficile trovare ristoranti che servono pollo Luau, in quanto è più di un piatto fatto in casa.
Ammetto che il pollo Luau non è un piatto molto “Insta-degno”, ma è pieno di sapore e ti lascerà soddisfatto.
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Where to Find Chicken Luau in Hawaii:
Da Ono Hawaiian Food: Questo ristorante di Honolulu offre sia pollo Luau e calamari Luau.
Cibo hawaiano di Helena: offrono l’opzione Squid Luau, se vuoi provare.
Huli Huli Chicken
Sono piuttosto ossessionato dal barbecue hawaiano. I sapori sono un po ‘ più dolci del barbecue tradizionale e lo adoro!
Una delle migliori opzioni di pollo hawaiano è il pollo Huli Huli. Il termine “Huli Huli” significa “girare” nella lingua hawaiana. Quindi, questo pollo viene spalmato con salsa barbecue hawaiana e poi trasformato molte volte mentre sta cucinando.
Se vuoi farlo a casa, ho una grande ricetta di pollo Huli Huli al forno che è facile da cucinare.
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Where to Find Huli Huli Chicken in Hawaii:
Roadside Stands: Uno dei posti migliori per ottenere autentico pollo Huli Huli è sul ciglio della strada, di solito come una raccolta di fondi per qualcosa. Puoi anche trovare il pollo Flippin’ Chicken di Miguel in vari punti di Oahu.
Mike’s Huli Chicken: Dirigiti verso la North Shore di Oahu per assaggiare il pollo Huli Huli di questo ristorante presentato su commensali, Drive-In e immersioni e paradiso del cibo.
Maui Girarrosto Pollo: Se siete in Kihei su Maui, assicuratevi di swing da Maui Girarrosto pollo, che di solito ha una lunga fila (in modo da sapere che è buono!)
Pollo riso lungo
Pollo riso lungo è uno dei miei preferiti Hawaiian comfort foods. E ‘un po’ come la zuppa di spaghetti di pollo, ma con un focus sulle tagliatelle.
È la versione hawaiana di una zuppa di noodle cinese. Questo è fatto con spaghetti di riso, cosce di pollo, zenzero, aglio e salsa di soia. È molto leggero e saporito.
Lo vedrai come contorno al luaus hawaiano, ma può anche essere un pasto tutto da solo. Puoi anche aggiungere brodo extra per renderlo una zuppa di riso lungo di pollo.
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Where to Find Chicken Long Rice in Hawaii:
Haili’s Hawaiian Food: Questo è un ottimo ristorante di Oahu dove puoi trovare tutti i tipi di cibo hawaiano, come il riso lungo di pollo.
Mercato del pesce di Young: Questo è un grande grab and go posto su Oahu per un sacco di articoli per il pranzo piatto, tra cui pollo riso lungo.
Tin Roof Maui: Questo è un posto fantastico per trovare cibo comfort hawaiano vicino all’aeroporto di Maui.
Manapua (aka Char Siu Bao)
Se hai mai avuto Dim Sum cinese, probabilmente hai visto quei soffici panini bianchi pieni di carne di maiale al barbecue. Quelli sono chiamati Char Siu Bao e sono deliziosi.
Manapua ha avuto il suo inizio durante i giorni della piantagione delle Hawaii ed è cresciuta in popolarità in tutte le isole. E ‘ iniziato come Char Siu Bao, ma lentamente trasformato in un panino più grande riempito sarà tutti i tipi di ripieni come pollo al curry e hot dog.
Siamo ancora parziale al tradizionale ripieno di maiale barbecue. Abbiamo trovato Manapua di essere un grande successo con i bambini! Ed è il pranzo finale per le Hawaii con un budget limitato!
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Where to Find Manapua in Hawaii:
Sing Cheong Yuan: Questa è una panetteria nella Chinatown di Honolulu ed è costantemente uno dei posti migliori per trovare Manapua su Oahu.
Manapua Creations: Situato su Maui, sono noti per i loro sapori unici Manapua come Philly Cheesesteak e Spam Musubi.
Negozi di alimentari: In realtà ci piace prendere un sacchetto di Manapua congelato (il tipo che può essere riscaldato nel microonde) e li facciamo per pranzi facili o talvolta anche la colazione.
Lau Lau
Un altro popolare cibo tradizionale hawaiano è Lau Lau. È maiale e / o pesce avvolto in foglie di taro e foglie di ti e poi cotto a vapore per diverse ore. Perché è cotto a vapore così a lungo nelle foglie, la carne ottiene un sapore terroso.
È servito ancora avvolto in foglie di ti, quindi dovrai scartarlo per arrivare alla carne all’interno. Le foglie di ti non sono commestibili, ma puoi mangiare le foglie di taro, se vuoi.
A volte è servito come parte di un pranzo piatto hawaiano con elementi come salmone Lomi Lomi e poi. Altre volte, ti basta farlo con riso e insalata di maccheroni.
Al giorno d’oggi, a volte puoi anche trovare pollo o manzo Lau Lau.
Dove trovare Lau Lau alle Hawaii:
Highway Inn: Situato a Kakaako su Oahu, puoi effettivamente fermarti e guardarli a mano fare la Lau Lau in determinati giorni della settimana.
Super J di Kaaloa: Questo posto lungo la strada di Big Island è stato descritto su Food Network La cosa migliore che abbia mai mangiato e sono specializzati in Lau Lau.
Lahaina Fish Co: Questo spot di Maui ha una fantasia di frutti di mare Lau Lau con capesante, mahi mahi e gamberetti.
Stufato di trippa
Questo stufato a base di pomodoro è piuttosto popolare alle Hawaii. È fatto con la trippa, che è il rivestimento dello stomaco delle mucche.
Ha anche verdure stufate standard come carote e patate, ma ha anche un po ‘ di zenzero. Alcune persone lo mangiano con poi o riso.
Personalmente, non è il mio stufato hawaiano preferito (preferisco di gran lunga lo stufato di manzo), ma a mio marito e alla sua famiglia piace molto. Di solito lo ordinano quando andiamo in ristoranti specializzati in cibo hawaiano.
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Where to Find Tripe Stew in Hawaii:
O’ahu Grill: Questo ristorante di Oahu è specializzato in autentico cibo hawaiano con ricette tramandate di generazione in generazione.
Lynn’s Saimin and Cookie Shop: Questo spot di Oahu è perfetto per le persone a cui non piace molto riempitivo nel loro stufato di trippa (aka troppe patate e carote.)
Dani’s Restaurant: Questo posto di Kauai è noto per il loro stufato di trippa di prim’ordine.
Stufato di manzo
Questo è molto simile a qualsiasi stufato di manzo che potresti trovare, ad eccezione di sottili differenze come la salsa di soia. Anche la carne e le verdure sono pezzi molto più grandi di quelli che troverai in altri posti.
Penso che parte del motivo per cui lo stufato di manzo hawaiano ha un sapore così diverso dagli altri stufati di manzo sia che di solito lo mangi con una pallina di insalata di maccheroni e riso. La combinazione di sapori è di livello successivo.
Ogni volta che vedo stufato di manzo hawaiano su un menu, sono costretto a provarlo. È uno dei miei piatti hawaiani preferiti in assoluto e colpisce solo il posto.
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Where to Find Beef Stew in Hawaii:
Mark’s Place: Questo è il mio preferito hole-in-the-wall su Kauai e la mia cosa preferita da ordinare è il loro stufato di manzo. E ‘ incredibile!
Rainbow Drive-In: Ordino sempre lo stufato di manzo qui, quando sono su Oahu ed è sul menu. Così gustoso!
Meg’s Drive In: Questo ristorante di Oahu è anche noto per il loro stufato di manzo.
Vuoi farlo a casa? Prova la mia ricetta Hawaiian Beef Stew!
Poi
Poi è un cibo tradizionale hawaiano che è fondamentalmente cotto radice di taro che è stato pestato in una pasta e poi fermentato.
Ha un sapore aspro se ne mangi un cucchiaio. In effetti, alcuni luaus lo chiamano anche ” pasta per carta da parati.”
Ma, Poi è uno dei cibi hawaiani più sottovalutati. Penso che sia perché i turisti lo pensano come qualcosa da mangiare da solo. Invece, pensalo più come un condimento.
Se immergi la tua carne o il pesce nel poi, tirerà fuori un altro strato di sapore e otterrai totalmente perché la gente lo ama.
Quando tutto il resto fallisce, puoi sempre aggiungere latte e zucchero e mangiarlo come un dolce budino. Nessun giudizio!
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Where to Find Poi in Hawaii:
Waiahole Poi Factory: Fanno incredibili poi pestate a mano qui su Oahu e puoi anche fare un tour per guardarli farlo.
Hanalei Taro& Juice Co.: Questo punto di North Shore Kauai ha in realtà un camion di cibo dove è possibile ottenere Poi, salmone Lomi Lomi e maiale Kalua stratificati in una piccola ciotola. Davvero incredibile!
Qualsiasi Luau: probabilmente troverai una grande iva di poi al tuo luau. Questa non è la roba buona, ma vale comunque la pena assaggiare. Ricordati di mangiarlo con il tuo maiale Kalua.
Insalata di maccheroni
Mentre insalata di maccheroni può essere un fiocco di barbecue terraferma, Hawaii ha reso 1/3 del loro famoso pranzo piatto. Al momento dell’ordine Piatto pranzo alle Hawaii, si otterrà una carne, due misurini di riso, e una pallina di insalata di maccheroni.
E ci sono variazioni ad esso. Uno dei miei preferiti è un’insalata di maccheroni al tonno che contiene anche piselli verdi. Potrei mangiarne un intero contenitore in una sola seduta.
Sono anche un fan dell’insalata di maccheroni di patate. Sì, è fondamentalmente solo mescolando insalata di patate con insalata di maccheroni, ma è mindblowingly gustoso.
L’ingrediente chiave non è la pasta di maccheroni, ma la maionese. Deve essere la roba buona per far risaltare davvero l’insalata.
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Where to Find Macaroni Salad in Hawaii:
Zippy’s: Questa catena di ristoranti hawaiani produce un’insalata di maccheroni davvero solida che va bene con tutto ciò che serve.
W& M Bar-B-Q: Questo Oahu mamma& pop negozio specializzato in granchio aromatizzato insalata di maccheroni. Gnam!
Negozi di alimentari: Si può sempre prendere una vasca (o due) in qualsiasi negozio di alimentari Hawaii.
Poke
A meno che tu non abbia vissuto sotto una roccia, probabilmente hai sentito parlare della mania di Poke che ha conquistato la Terraferma.
Poke è in stile hawaiano sashimi (pesce crudo) che viene tagliato a dadini e marinato. Di solito è Ahi (tonno), salmone o polpo.
È possibile ottenere una ciotola popolare Poke (Poke e condimenti su riso), scoop con patatine, godere di un Poke Taco, o semplicemente mangiare da solo.
Amo Poke così tanto che in realtà ho alcuni post dedicati sui migliori punti Poke su Oahu e top Poke ristoranti su Maui.
Dove trovare Poke alle Hawaii:
Mercato del pesce di Yama: Questo posto di Oahu è noto per il loro Ahi Poke e Polpo Poke.
Fish Express: Questo è un ottimo posto per colpire Kauai.
Costco: Sono serio. Di solito è possibile trovare diversi tipi di Poke ad un ottimo prezzo.
Loco Moco
Quando penso al comfort food hawaiano, Loco Moco è proprio lì con riso lungo al pollo. Abbiamo iniziato a mangiarlo da bambini ed è solo migliorato e migliorato.
Il più semplice Loco Moco è un letto di riso condito con un hamburger, un uovo fritto e poi soffocato nel sugo.
Tuttavia, negli ultimi dieci anni, i ristoranti hawaiani hanno aggiunto i loro colpi di scena come scambiare il riso bianco con riso fritto (o anche riso fritto kimchee), rendendolo su un letto di patatine fritte per Poutine hawaiana e aggiungendo ingredienti come lo zenzero fresco.
Questo è quello che mio marito ordina sempre per la colazione alle Hawaii (e poi rubo circa 5 morsi perché è COSÌ buono!)
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Where to Find Loco Moco in Hawaii:
Cafe 100: Questo è dove Loco Moco iniziato e questo Hilo cafe ora offre 30 Loco Moco variaties!
Mark’s Place: Questo è il posto Kauai preferito di mio marito per Loco Moco.
Da Kitchen: Su Maui, puoi ordinare il loro famigerato B. I. G. Moco, che è un normale Loco Moco ma con peperoncino, funghi, spam, pancetta, salsiccia portoghese e formaggio. Non per i deboli di cuore!
Prendi la mia ricetta easy Hawaiian Loco Moco
Saimin
Un’altra zuppa in stile cinese è Saimin. In Hawaii, questo di solito significa una zuppa di noodle in brodo con torta di pesce a fette e strisce di maiale barbecue.
Non è Ramen giapponese. I noodles non sono gli stessi e il sapore è completamente diverso.
Ci sono tonnellate di posti per mangiare Saimin alle Hawaii e alcuni offrono condimenti come wontons cinesi, spam, salsiccia portoghese e uova fritte finemente affettate.
Dove Trovare Saimin in Hawaii:
Palazzo Saimin: Questo Oahu hole-in-the-wall è specializzata in Hawaiano Saimin e vale sempre la pena il viaggio!
Shige’s Saimin Stand: Situato in un centro commerciale di Oahu strip, questo negozio Saimin produce i propri noodles.
McDonalds: Anche se non è il miglior Saimin alle Hawaii, è veloce e colpisce il posto (soprattutto se si aggiunge in salsa di soia.)
Spam Musubi
Uno degli snack hawaiani più iconici è Spam Musubi. È la versione hawaiana del sushi, ma con lo spam come proteina invece del pesce.
È un blocco rettangolare di riso sormontato da una fetta di Spam fritto e poi avvolto in alghe. Li potete trovare in tutto Hawaii e di solito sono confezionati singolarmente in involucro Saran.
La maggior parte dei posti o marinare lo Spam o mettere una speciale salsa teriyaki in stile sulla parte superiore. Alcuni addirittura cospargere furikake sul riso.
La gente mangia questi per la prima colazione, un pranzo veloce, o uno spuntino in qualsiasi momento della giornata. Sono perfetti per la spiaggia o per guidare intorno alle isole.
Suggerimento: spruzza un po ‘ di maionese su ogni boccone ed è un paradiso puro!
Dove trovare lo spam Musubi nelle Hawaii:
Musubi Cafe Iyasume: Situato su Oahu, hanno una vasta selezione di gustosi musubi con diverse varianti del Musubi Spam tradizionale.
Da Kitchen: Situato su Maui, hanno un incredibile Musubi di spam fritto che ti farà cadere i calzini!
7-11: Questa catena di minimarket è diversa nelle Hawaii e troverai il miglior Musubi Spam, così come Mochiko Chicken Musubi e altre varietà qui.
Crea il tuo con la mia ricetta Spam Musubi!
Gamberetti all’aglio
Se ti stai dirigendo verso la costa nord di Oahu, non puoi perderti tutti i camion di gamberetti. Vedrai gruppi di camion di cibo e quelli con le lunghe code sono quelli che offrono gamberetti freschi e Hawaii!
Appena arrivate, sarete accolti con l’odore di aglio frizzante e burro fuso. Abbiamo aspettato fino a un’ora per ottenere i nostri piatti di gamberetti aglio e ne è valsa la pena!
Penso che ciò che lo rende così gustoso sia il fatto che i gamberetti delle Hawaii sono solo un po ‘ più dolci dei gamberetti che siamo abituati a ottenere sulla Terraferma. Questo è particolarmente vero per i gamberetti di Kauai.
Se vuoi farlo a casa, ho una straordinaria ricetta di gamberetti all’aglio in stile hawaiano.
Dove trovare gamberetti all’aglio nelle Hawaii:
Il camion di gamberetti di Giovanni: Questo è il camion di gamberetti che ha iniziato tutto sulla costa nord di Oahu e siamo rimasti colpiti ogni volta che abbiamo mangiato lì.
Gamberi Kahuku di Romy’s& Gamberetti: Negli ultimi anni, abbiamo iniziato a mangiare qui invece di Giovanni e ha un sapore incredibile!
Stazione di gamberetti: Se stai andando a Kauai, la stazione di gamberetti a Waimea è incredibile. Di solito prendiamo un piatto di gamberetti all’aglio e un piatto di gamberetti al cocco e condividiamo.
Kalbi Ribs
Ispirate alle Kalbi Ribs coreane, le short ribs in stile hawaiano hanno una salsa molto più dolce. Sono tagliati in un modo in cui ci sono solo piccoli dischi ovali di osso e il resto è carne pura.
Alcuni posti lo friggeranno, il che va bene. Ma, i posti migliori saranno griglia così ci sono piccoli pezzi di bordi carbonizzati e lo porta al livello successivo.
Si può spesso trovare sul menu per la cena, ma alcuni posti offrono anche per il pranzo piatto.
Consiglio: prova a prendere un po ‘di Kalbi con un po’ di insalata di riso e maccheroni ed è pura gioia!
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Where to Find Kalbi Ribs in Hawaii:
Da Kitchen: Situato su Maui, il loro Kalbi è uno di scrivere a casa e le porzioni sono enormi!
Guava affumicato: Questo posto Oahu è aperto solo per il pranzo, ma hanno una vasta selezione di barbecue hawaiano, tra cui alcune deliziose costole Kalbi.
South Shore Grill: Questo ristorante di Oahu è ottimo per prendere un pranzo a base di Kalbi.
Kulolo
Questo dolce tradizionale hawaiano è un budino fermo che viene affettato. È fatto con taro, zucchero e latte di cocco e ha un colore brunastro/violaceo.
Il sapore di taro è di solito un po ‘ delicato e il sapore di cocco arriva davvero. La consistenza è un po ‘ gommosa, ma non gommosa come mochi.
Non è il dessert hawaiano più saporito, ma vale sicuramente la pena provare un pezzo solo per provarlo.
Poiché sia Kulolo che Poi sono fatti da taro, puoi spesso trovare Kulolo venduto negli stabilimenti Poi. A volte li vedrai anche sugli stand lungo la strada o alle raccolte di fondi.
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Where to Find Kulolo in Hawaii:
Kapaa Poi Factory: Questa fabbrica di Kauai poi è in realtà la più antica fabbrica commerciale Kulolo alle Hawaii e usano ancora la loro ricetta originale tramandata attraverso le generazioni.
Waiahole Poi Factory: Questo posto di Oahu serve il loro Kulolo con gelato per una combinazione incredibile!
Negozi di alimentari: di solito puoi trovare un piccolo pacchetto di Kulolo nella sezione panetteria dei negozi di alimentari. Vendono anche Kulolo mix dove puoi crearne uno tuo.
Haupia
Se ti piace il cocco, amerai Haupia. Questo dessert hawaiano è una soda gelatina di cocco / budino che viene tagliato in piccoli quadrati. È super leggero e rinfrescante.
A volte i ristoranti saranno in cima con un po ‘ di cocco tritato tostato, ma il più delle volte è semplicemente semplice.
E ‘ anche super facile da fare da zero o con un mix.
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Where to Find Haupia in Hawaii:
Plate Lunch Restaurants: Questo è un dessert super comune ovunque che vende pranzo piatto.
Luaus: Questo è uno dei più comuni dessert luau.
Negozi di alimentari: Vendono Haupia mix dove si può fare da soli.
Torta alla crema di cocco
Le torte alla crema sono super popolari alle Hawaii. Sto parlando della vecchia scuola, fette di torte in stile diner.
Mentre si possono trovare un sacco di torte alla crema hawaiana a base di frutta tropicale, il più iconico è Coconut Cream Pie. Si chiama spesso Haupia Pie nei ristoranti e nelle panetterie, alcune volte è fatto con una crosta di noci di Macadamia o una crosta di torta tradizionale.
La torta alla crema di cocco viene servita fredda ed è un ottimo modo per terminare un pasto hawaiano.
Se vuoi farlo da solo, ho una straordinaria ricetta di torta al cioccolato Haupia che impressionerà chiunque.
Dove trovare Coconut Cream Pie alle Hawaii:
Ted’s Bakery: Questo è uno dei negozi di torte più popolari su Oahu e la loro torta Haupia è eccezionale.
Ani’s Bake Shop: Questo posto di Oahu vale la pena guidare se vuoi assaggiare la torta di cioccolato Haupia o la loro famosa torta di patate dolci Haupia.
Leoda’s Kitchen & Pie Shop: Questo ristorante di Lahaina è il posto dove prendere la torta a Maui.
Malasadas
Quando si parla di pasticceria hawaiana, le più famose sono le Malasadas. Queste ciambelle portoghesi sono diventati uno degli elementi più popolari colazione alle Hawaii.
Sembra un grande buco di ciambella (circa le dimensioni di un pugno) e di solito è arrotolato in zucchero bianco. Questi sono fritti e sicuramente hanno un sapore migliore fresco (anche se puoi riscaldarli nel microonde, ma non è la stessa cosa.)
La panetteria di Leonard su Oahu è il gold standard delle Malasadas. Li hanno fatti per decenni e ora li offrono con tutti i tipi di gustosi ripieni di frutta tropicale.
Se si vuole fare a casa, ho una grande copia-gatto di cocco riempito Malasadas ricetta che è un grande successo con la mia famiglia!
Dove trovare Malasadas alle Hawaii:
Leonard’s Bakery: Di solito hanno una lunga fila fuori dalla porta ogni mattina e ne vale la pena aspettare!
KTA Bakery: Questa catena di negozi di alimentari Big Island produce Malasadas fresche con gustosi ripieni come lilikoi, banana cream e ube.
Kamehameha Bakery: Questo è il posto migliore su Oahu per provare Poi Malasadas. OMG così buono!
Coco Puffs
Coco Puffs sono pasticcini di pasta sfoglia crema hawaiana che sono pieni di budino al cioccolato. Questi dolci leggeri sono conditi con una burrosa glassa di noce di macadamia Chantilly.
Sono mantenuti freddi, ma si sciolgono ancora in bocca al primo morso. Sicuramente un’ottima colazione!
La panetteria hawaiana più famosa per i loro Coco Bignè è Liliha Bakery su Oahu. Mentre offrono diversi sbuffi di crema, i loro sbuffi di Cocco è ciò che li ha messi sulla mappa.
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Where to Find Coco Puffs in Hawaii:
Liliha Bakery: Questo panificio Oahu detiene il gold standard per Coco sbuffi.
T Komoda Store & Bakery: Se si sta facendo la strada per Hana su Maui, sicuramente fermarsi qui per ottenere tutti i tipi di chicche tra cui i loro sbuffi di crema.
Burro Mochi
Se ti piace mochi giapponese, vi innamorerete della versione hawaiana. Proprio come suggerisce il nome, ci sono tonnellate di burro che lo rende un decadente, chewy trattare!
Ha anche latte di cocco e farina mochiko e talvolta è condita con cocco tritato tostato. Ne ha fatto una grande padella e poi tagliata a quadrati.
È anche abbastanza facile da fare (specialmente se stai già facendo il pollo Mochiko.) La parte difficile non è mangiare l’intera padella in una sola seduta!
Dove Trovare il Burro di Mochi in Hawaii:
Diamond Head Mercato & Grill: Mentre hanno un sacco di cibo gustoso elementi in questo Oahu negozio, raccomando loro di Burro Mochi.
Kahuku Farms: Questo spot North Shore Oahu prende Burro Mochi al livello successivo con nuovi sapori!
Mercati degli agricoltori: vai a qualsiasi mercato degli agricoltori alle Hawaii e vedrai almeno uno stand che vende burro Mochi. Prendilo e basta!
Hawaiian Shave Ice
Se hai intenzione di provare una cosa alle Hawaii, fallo radere il ghiaccio!
No, non è un cono di neve. La più grande differenza è che il ghiaccio è finemente rasato, quindi ha quasi una consistenza cremosa quando combinato con lo sciroppo.
Negli ultimi dieci anni o giù di lì, sempre più stand di ghiaccio Rasatura stanno offrendo sciroppi biologici con succhi di frutta fresca e stanno arrivando con tonnellate di nuovi condimenti.
Ho elencato i miei posti migliori per trovare Shave Ice su Oahu, Kauai e Maui sui miei blog.
Dove trovare il ghiaccio da barba alle Hawaii:
Wishing Well Shave Ghiaccio: Questo è il mio top Kauai Shave Ice spot e usano sciroppi biologici e top con frutta fresca.
Matsumoto’s Shave Ice: Questo è il più famoso North Shore Oahu Shave Ice spot e la gente viene qui da decenni.
Ululani’s Shave Ice: sicuramente la mia scelta per il miglior Shave Ice su Maui.
Vuoi sapere come fare un po ‘ di questo incredibile cibo tradizionale hawaiano? Oltre al capo alla mia pagina Ricetta Hawaii per un sacco di colazione hawaiana, pranzo, cena, e idee dessert!
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