Carote arrostite al forno di acero
Carote arrostite al forno gettate con sciroppo d’acero e cotte fino a quando non sono perfettamente tenere e caramellate. Queste carote arrostite facili da fare sono il contorno perfetto da servire in una notte feriale o per le vacanze!
Sembra di avere sempre un sacchetto di carote nel mio frigo pronto per essere cotto o semplicemente da mangiare crudo. Le carote sono poco costose, sane e molto facili da preparare e la loro tostatura intensifica la loro naturale dolcezza e sapore.
Queste carote arrostite al forno risultano sempre incredibilmente deliziose. Un po ‘ dolce, salato e perfettamente tenero, queste carote arrostite sono appetitose e sempre un contorno preferito.
Carote arrostite al forno Ingredienti
- Carote lavate, tagliate e affettate.
- Burro: puoi usare burro salato o non salato.
- Sciroppo d’acero puro-Lo sciroppo d’acero reale è l’opzione migliore.
- Zucchero di canna-Io uso lo zucchero di canna chiaro.
- Salt-Amo il sale marino, ma utilizzare il sale preferito.
- Prezzemolo-Il prezzemolo tritato è facoltativo.
Come fare le carote arrostite al forno in acero
- In primo luogo, preriscaldare il forno e rivestire una teglia con foglio di alluminio per una facile pulizia.
- Tagliare e tagliare le carote.
- Sciogliere il burro in una padella o padella a fuoco medio-basso. Mescolare lo sciroppo d’acero e lo zucchero di canna e cuocere fino a quando lo zucchero di canna si scioglie. Questo richiede solo un paio di minuti.
- Aggiungere le carote alla padella e lanciare a cappotto. Condire con sale.
- Trasferire le carote nella teglia preparata disponendole in un unico strato.
- Arrosto, gettando una volta per 20 minuti o finché sono teneri e marrone.
- Togliere dal forno e servire, cosparsi di prezzemolo se lo si desidera.
Sbucciate le carote prima di arrostire?
Mantenere la buccia o spegnere le carote dipende dalle tue preferenze personali. Assicurati di lavare bene le carote, strofinando lo sporco residuo che potrebbe essere ancora attaccato a loro.
Quanto tempo ci vuole per arrostire le carote?
Di solito ci vogliono 20 minuti per arrostire le carote alla perfezione tenera. Naturalmente il tempo varierà a seconda delle dimensioni delle carote e della temperatura del forno.
Benvenuti a Freaky Venerdì Autunno Edizione!
Freaky Friday è un blog segreto creato dalla mia amica Michaela da Un affare dal cuore. Per Freaky Venerdì ogni partecipante è assegnato in modo casuale ad un altro blogger nel gruppo-poi scegliamo una ricetta dal loro blog, farlo e postare su un Venerdì selezionato – tutto allo stesso tempo! È divertente vedere quale blogger di talento ottieni e scoprire chi ha avuto il tuo blog, e quale ricetta hanno scelto è sempre così eccitante!
Ho avuto l’ispirazione per queste incredibili carote arrostite dal mio amico foodie Maddie dal blog Leggermente Meandri!
Maddie ha ricette incredibili tra cui una sezione dedicata alle ricette internazionali. Devo ammettere, è stato difficile passare i suoi classici biscotti Palmier francesi (il preferito di mio figlio maggiore!), la sua gustosa zuppa giapponese Udon e il suo cremoso Gouda Mac e formaggio, ma il mio amore per lo sciroppo d’acero è forte, quindi ho deciso di farle delle carote arrostite all’acero. Non è stata una decisione facile da prendere in quanto ha così tante ricette gustose. Fidati di me, farò il suo Gouda Mac e formaggio molto presto!
Punte e note di carote arrostite
- Taglia le carote in modo uniforme. Si desidera assicurarsi che le carote sono tutti circa le stesse dimensioni per la cottura anche.
- Se le carote sono troppo grandi, tagliarle a metà longitudinalmente.
- Le carote glassate sono il contorno facile perfetto da servire durante le vacanze. Mi piace servirli con questa ricetta arrosto costolette, tacchino arrosto o prosciutto fornello lento.
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Acero Forno Arrosto Carote
Ingredients
- ▢ 2 pounds carrots washed and peeled *see notes
- ▢ 6 tablespoons butter cut into small pieces
- ▢ 1/4 cup pure maple syrup
- ▢ 2 tablespoons brown sugar
- ▢ Salt to taste
- ▢ 1 tablespoon chopped parsley (optional)
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit e foderare una teglia da forno cerchiati con un foglio di alluminio
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Tagliare e affettare le carote in diagonale in 1 1/2-pollice fette spesse.
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In una grande padella o padella a fuoco medio-basso, sciogliere il burro. Mescolare lo sciroppo d’acero e lo zucchero di canna e cuocere fino a quando lo zucchero si è sciolto, circa 2 o 3 minuti.
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Aggiungere le carote e mescolare per combinare. Condire con sale a piacere.
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Trasferire le carote sulla teglia preparata disponendole in uno strato per una cottura uniforme.
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Mettere in forno e arrostire lanciando una volta, per 20 a 24 minuti o fino a quando le carote sono tenera forchetta. Togliere dal forno.
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OPZIONALE: per i bordi più croccanti e marroni, posizionare la teglia sotto il broiler (calore elevato) per 2 o 3 minuti.
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Togliere dal forno e servire, cosparsi di prezzemolo se lo si desidera.
Chef’s Tips
- You can roast the carrots unpeeled if you prefer.
Nutrition
* Please note that all nutrition information are just estimates. I valori variano a seconda delle marche, quindi ti invitiamo a calcolarli da soli per ottenere risultati più accurati.
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