L’olio di fegato di merluzzo è un sostituto dell’olio di pesce; si ottiene separando il fegato cotto dall’olio stesso.1 Fornisce un’ampia varietà di vitamine (come A e D) che influenzano direttamente il sangue (colesterolo, trigliceridi); e funziona anche come trattamento di malattie per diabete, artrosi, depressione, ecc.2

Tra i benefici dell’olio di fegato di merluzzo c’è la prevenzione delle infezioni respiratorie; e malattie causate dalla degenerazione della vista. Inoltre, a seconda del tipo di pelle, questo olio accelera il processo di guarigione di ferite, ustioni e/o eruzioni cutanee.

Principali benefici dell’olio di fegato di merluzzo

La dose raccomandata varia in base a diversi fattori, come condizioni di salute, età e dieta; tuttavia, è consigliabile seguire le indicazioni di specialisti (medici, farmacisti, ecc.).2 Diversi studi hanno dimostrato che una dose di oltre 3 grammi al giorno può ridurre la coagulazione del sangue. Per ogni cucchiaio si ottengono 450 UI.3

Questo olio è altamente raccomandato per le malattie che possono insorgere all’interno del corpo (stomaco, fegato, ecc.); come nelle malattie che possono insorgere nell’area esterna del corpo. Tra i principali vantaggi offerti dall’olio di fegato di merluzzo sono:

Previene le malattie

Questo olio contiene acidi grassi (Omega 3) che aiutano non solo a combattere ma anche a prevenire diverse malattie; come le coronarie (nelle arterie), quelle che causano l’infiammazione e quelle che alterano la pressione sanguigna.2 Omega 3 facilita la circolazione sanguigna, riducendo l’accumulo di grasso nel sangue; che si traduce in colesterolo cattivo.

Rafforza i tessuti

La vitamina D aiuta a confortare il tessuto osseo e delle unghie. Pertanto, il suo consumo è ideale per i bambini che sono in età crescente e indurisce ulteriormente questi tessuti in età adulta. Questo olio di fegato contribuisce all’assorbimento del calcio, regolando la quantità di minerali nel sangue.3

Allevia anche dolori ossei e articolari, tratta il rachitismo.4 Acidi grassi Omega 3 riducono l’infiammazione cronica che si verifica nelle ossa e nelle articolazioni; in modo da trattare ed evitare i rischi di soffrire di patologie correlate. Infatti, riduce il dolore articolare per le persone con artrite reumatoide.4

Feed

È molto nutriente, un singolo cucchiaio fornisce circa il 90% del fabbisogno giornaliero di vitamina A; e circa il 110% del fabbisogno giornaliero di vitamina D4. In effetti, è una delle migliori fonti di nutrienti esistenti.4

Migliora la vista

In età avanzata, le persone tendono a perdere progressivamente la vista, sia a causa di degenerazione maculare (AMD) o glaucoma. Di conseguenza, gli acidi grassi omega-3 che questo integratore fornisce proteggono da molteplici malattie degli occhi; riducono i fattori di rischio che generano danni.

Possibilità di malattie cardiache

Diversi studi hanno concluso che il consumo regolare di pesce riduce la possibilità di sviluppare malattie cardiache. Riduce efficacemente i trigliceridi del 15-30%; abbassa la pressione sanguigna; mentre elimini il “colesterolo cattivo”, aumenti gradualmente il” colesterolo buono ” correlato all’insorgenza di malattie cardiache.

Inoltre, riduce la comparsa di placche nelle arterie (causando attacchi di cuore).4

Migliora l’umore

Sebbene il loro impatto sia relativamente piccolo, gli integratori omega-3 aiutano a ridurre i sintomi di ansia e depressione. Ciò è dovuto alla fornitura di vitamina D, che si lega ai “recettori” cerebrali, spingendo il rilascio di ormoni come la serotonina.4

Tratta le malattie intestinali

L’assunzione relativamente bassa aiuta a guarire le ulcere che compaiono sia nello stomaco che nell’intestino. Anche così, l’olio di fegato di merluzzo allevia l’infiammazione che può apparire all’interno del corpo: infezioni batteriche, fumo e / o eccesso di acido gastrico.

In aggiunta a quanto sopra, aiuta a guarire le ulcere nello stomaco e nell’intestino.

Inclusione nella dieta

L’olio di merluzzo può essere facilmente incluso in qualsiasi dieta: dalla sua forma liquida, che viene in barattoli di pesce alle capsule, che sono più comuni. In questo senso, può essere consumato in piatti semplici, sulle spiagge, anche in cibo fatto in casa, senza trascurare i diversi benefici che offre.4

Sebbene non ci sia una dose raccomandata, è comune ingerire da 1 a 2 cucchiai al giorno senza eccedere; altrimenti, potrebbero esserci conseguenze diverse come l’avvelenamento da eccesso di vitamina A.4 En caso de querer evitar el sabor a pescado, es recomendable tomar este aceite con el estómago vacío antes de la primera comida del día.

Referencias

1. Swanson D, Block R, Mousa SA (2012) ” Omega-3 Fatty Acids EPA and DHA: Health Benefits Throughout Life “Advances in Nutrition
2. MC Morris, F Sacks, B Rosner (1993)” L’olio di pesce abbassa la pressione sanguigna? Una meta-analisi di studi controllati.”American Heart Association
3. Monteiro R, Azevedo I (2010)” Infiammazione cronica nell’obesità e la sindrome metabolica” Mediatori Inflamm.
4. Balk EM, Lichtenstein AH, Chung M, Kupelnick B, Chew P, Lau J. (2006) ” Effetti degli acidi grassi omega-3 sui marcatori sierici del rischio di malattie cardiovascolari: una revisione sistematica.” Aterosclerosi.
5. Flynn A (2003) ” Il ruolo del calcio alimentare nella salute delle ossa.”Proc Nutr Soc.
6. Gruenwald J, Graubaum HJ, Harde A. (2002) “Effetto dell’olio di fegato di merluzzo sui sintomi dell’artrite reumatoide.”Adv Ther.
7. Mukherjee S, Date A, Patravale V, Korting HC, Roeder A, Weindl G (2006) ” Retinoidi nel trattamento dell’invecchiamento cutaneo: una panoramica dell’efficacia clinica e della sicurezza ” Clin Interv Aging.
8. Christakos S, Dhawan P, Porta A, Mady LJ, Seth T. (2011) ” Vitamina D e assorbimento intestinale del calcio.”Mol Cell Endocrinol.
9. Ramdas WS, Wolf RCW, Kiefte-de Jong JC, Hofman A, de Jong PTVM, Vingerling JR, Jansonius NM (2012)” Assunzione di nutrienti e rischio di glaucoma ad angolo aperto: lo studio di Rotterdam ” Eur J Epidemiol.
10. Raatz SK, Silverstein JT, Jahns L, Picklo MJ (2013) “Problemi di consumo di pesce per la riduzione del rischio di malattie cardiovascolari” Nutrienti.
11. Abedi E, Sahari MA (2014) “polinsaturi a Lunga catena di acidi grassi fonti e la valutazione delle loro proprietà nutritive e le proprietà funzionali” Scienza dell’alimentazione & Nutrizione
12. Almerighi C, Un Sinistro, Cavazza A, Ciaprini C, Rocchi G, Bergamini A. (2009) “1Alpha,25-diidrossivitamina D3 inibisce CD40L-indotta pro-infiammatorie e immunomodulatori attività in monociti umani.” Citochina.
13. Cannell JJ, Vieth R, Willett W, Zassloff M, Bianchi GV, Bianco JH, Tanumihardjo SA, Larson-DE Meyer, Bischoff-Ferrari HA, Lamberg-Allardt CJ, Lappe JM, Norman AW, Zittermann Una, Merlano SJ, Concedere WB, Hollis BW, Giovannucci E. (2008) “olio di fegato di Merluzzo, tossicità della vitamina A, frequenti infezioni respiratorie, e la carenza di vitamina D epidemia.”Ann Otol Rhinol Laryngol.

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