Apicoltura
Primi historyEdit
Raffigurazioni di esseri umani raccogliere il miele dalle api selvatiche data di 10.000 anni fa. L’apicoltura nei vasi di ceramica è iniziata circa 9.000 anni fa in Nord Africa. L’addomesticamento delle api è mostrato nell’arte egizia di circa 4.500 anni fa. Venivano usati semplici alveari e fumo e il miele veniva conservato in barattoli, alcuni dei quali sono stati trovati nelle tombe dei faraoni come Tutankhamon. Fu solo nel xviii secolo che la comprensione europea delle colonie e della biologia delle api permise la costruzione dell’alveare mobile a pettine in modo che il miele potesse essere raccolto senza distruggere l’intera colonia.
Ad un certo punto gli esseri umani cominciarono a tentare di mantenere colonie di api selvatiche in alveari artificiali fatti da tronchi cavi, scatole di legno, vasi di ceramica e cesti di paglia intrecciata o “skeps”. Tracce di cera d’api si trovano in cocci in tutto il Medio Oriente a partire da circa 7000 AC.
Le api da miele erano conservate in Egitto fin dall’antichità. Sulle pareti del tempio del sole di Nyuserre Ini della V dinastia, prima del 2422 a. C., i lavoratori sono raffigurati soffiando fumo negli alveari mentre rimuovono i favi. Iscrizioni che descrivono la produzione di miele si trovano sulla tomba di Pabasa della ventiseiesima dinastia (c. 650 AC), raffiguranti il miele versato in barattoli e alveari cilindrici. Vasi sigillati di miele sono stati trovati nei corredi funerari di faraoni come Tutankhamon.
io sono Shamash-resh-ușur, il governatore di Suhu e la terra di Mari. Api che raccolgono il miele, che nessuno dei miei antenati aveva mai visto o portato nella terra di Suhu, ho portato giù dalla montagna degli uomini di Habha, e li ha fatti stabilirsi nei frutteti della città ‘Gabbari-costruito-it’. Raccolgono miele e cera, e so come sciogliere il miele e la cera – e anche i giardinieri lo sanno.Chiunque venga in futuro, possa chiedere ai vecchi della città, (che diranno) così: “Sono gli edifici di Shamash-resh-ușur, il governatore di Suhu, che ha introdotto le api da miele nella terra di Suhu.”
— testo tradotto da stele, (Dalley, 2002)
I più antichi reperti archeologici relativi direttamente all’apicoltura sono stati scoperti a Rehov, un sito archeologico dell’età del bronzo e del ferro nella Valle del Giordano, in Israele. Trenta alveari intatti, fatti di paglia e argilla non cotta, sono stati scoperti dall’archeologo Amihai Mazar nelle rovine della città, risalenti a circa 900 AC. Gli alveari sono stati trovati in file ordinate, tre alte, in un modo che avrebbe potuto ospitare circa 100 alveari, tenuto più di 1 milione di api e aveva un potenziale rendimento annuo di 500 chilogrammi di miele e 70 chilogrammi di cera d’api, secondo Mazar, e sono la prova che un’industria avanzata del miele esisteva nell’antico Israele 3.000 anni fa.
Nell’antica Grecia (Creta e Micene), esisteva un sistema di alto stato di apicoltura, come si può desumere dai ritrovamenti di orticaria, pentole fumanti, estrattori di miele e di altri apicoltura armamentario di Cnosso. Apicoltura era considerata un settore molto apprezzato controllato da sorveglianti apicoltura—proprietari di anelli d ” oro raffiguranti scene di apicoltura piuttosto che quelli religiosi come sono stati reinterpretati di recente, contra Sir Arthur Evans.Aspetti della vita delle api e dell’apicoltura sono discussi a lungo da Aristotele. L’apicoltura fu documentata anche dagli scrittori romani Virgilio, Gaio Giulio Igino, Varro e Columella.
L’apicoltura è stata praticata anche nell’antica Cina fin dall’antichità. In un libro scritto da Fan Li (o Tao Zhu Gong) durante il periodo primaverile e autunnale ci sono sezioni che descrivono l’arte dell’apicoltura, sottolineando l’importanza della qualità della scatola di legno utilizzata e come questo possa influenzare la qualità del miele. La parola cinese per miele (蜜 mì, antica pronuncia cinese ricostruita *mjit) è stata presa in prestito dalla lingua proto-tocaria indoeuropea, la fonte di “miele”, dal proto-tocariano *əət (ə) (dove * ḿ è palatalizzato; cfr. Tocharian B mit), affine con idromele inglese.
Gli antichi Maya addomesticavano una specie separata di api senza pungiglione. L’uso delle api stingless è indicato come meliponiculture, dal nome delle api della tribù Meliponini—come Melipona quadrifasciata in Brasile. Questa variazione di apicoltura si verifica ancora oggi in tutto il mondo. Per esempio, in Australia, l’ape stingless Tetragonula carbonaria è tenuto per la produzione del loro miele.
Studio scientifico delle api del mielemodifica
Non fu fino al xviii secolo che i filosofi naturali europei intrapresero lo studio scientifico delle colonie di api e iniziarono a comprendere il complesso e nascosto mondo della biologia delle api. Tra questi pionieri scientifici spiccano Swammerdam, René Antoine Ferchault de Réaumur, Charles Bonnet e François Huber. Swammerdam e Réaumur furono tra i primi ad utilizzare un microscopio e una dissezione per comprendere la biologia interna delle api da miele. Réaumur è stato tra i primi a costruire un alveare di osservazione con pareti di vetro per osservare meglio le attività all’interno degli alveari. Osservò le regine deporre le uova in celle aperte, ma non aveva ancora idea di come una regina fosse fecondata; nessuno aveva mai assistito all’accoppiamento di una regina e di un drone e molte teorie sostenevano che le regine fossero “autofertili”, mentre altri credevano che un vapore o “miasma” proveniente dai droni fecondasse le regine senza un contatto fisico diretto. Huber è stato il primo a dimostrare con l’osservazione e l’esperimento che le regine sono fisicamente inseminate dai droni al di fuori dei confini degli alveari, di solito a grande distanza.
Seguendo il progetto di Réaumur, Huber costruì alveari di osservazione migliorati con pareti di vetro e alveari sezionali che potevano essere aperti come le foglie di un libro. Ciò ha permesso di ispezionare i singoli pettini di cera e di migliorare notevolmente l’osservazione diretta dell’attività dell’alveare. Sebbene fosse diventato cieco prima dei vent’anni, Huber impiegò un segretario, François Burnens, per fare osservazioni quotidiane, condurre esperimenti accurati e tenere appunti accurati per più di vent’anni. Huber ha confermato che un alveare è costituito da una regina che è la madre di tutte le operaie e droni maschi nella colonia. Fu anche il primo a confermare che l’accoppiamento con i droni avviene al di fuori degli alveari e che le regine vengono inseminate da una serie di accoppiamenti successivi con droni maschi, in aria a grande distanza dal loro alveare. Insieme, lui e Burnens sezionarono le api al microscopio e furono tra i primi a descrivere le ovaie e la spermateca, o deposito di sperma, delle regine e il pene dei droni maschi. Huber è universalmente considerato come “il padre della moderna scienza delle api” e le sue “Nouvelles Observations sur Les Abeilles” (o “Nuove osservazioni sulle api”) hanno rivelato tutte le verità scientifiche di base per la biologia e l’ecologia delle api.
Invenzione del mobile pettine hiveEdit
le Prime forme di miele la raccolta ha comportato la distruzione di tutta la colonia quando il miele è stato raccolto. L’alveare selvaggio è stato brutalmente rotto, usando il fumo per sopprimere le api, i favi sono stati strappati e frantumati — insieme alle uova, alle larve e al miele che contenevano. Il miele liquido del nido di covata distrutto veniva filtrato attraverso un setaccio o un cesto. Questo era distruttivo e antigienico, ma per le società di cacciatori-raccoglitori questo non importava, dal momento che il miele veniva generalmente consumato immediatamente e c’erano sempre più colonie selvagge da sfruttare. Ma nelle società insediate la distruzione della colonia di api significava la perdita di una risorsa preziosa; questo inconveniente rendeva l’apicoltura inefficiente e una sorta di attività di “stop and start”. Non ci poteva essere continuità di produzione e nessuna possibilità di allevamento selettivo, poiché ogni colonia di api veniva distrutta al momento del raccolto, insieme alla sua preziosa regina.
Durante il periodo medievale abbazie e monasteri erano centri di apicoltura, poiché la cera d’api era molto apprezzata per le candele e il miele fermentato veniva usato per fare l’idromele alcolico nelle zone d’Europa dove la vite non cresceva. I secoli 18 e 19 videro fasi successive di una rivoluzione nell’apicoltura, che permise alle api stesse di essere preservate quando prendevano il raccolto.
Fasi intermedie nella transizione dalla vecchia apicoltura alla nuova sono state registrate ad esempio da Thomas Wildman nel 1768/1770, che ha descritto i progressi sulla vecchia apicoltura distruttiva basata su skep in modo che le api non dovessero più essere uccise per raccogliere il miele. Wildman ad esempio ha fissato una serie parallela di barre di legno sulla parte superiore di un alveare di paglia o skep (con una parte superiore di paglia separata da fissare in seguito) “in modo che ci siano in tutte e sette le barre di accordo” “a cui le api fissano i loro pettini”. Descrisse anche l’uso di tali alveari in una configurazione a più piani, prefigurando l’uso moderno di supers: descrisse l’aggiunta (a tempo debito) di alveari successivi sotto, e alla fine rimuovendo quelli sopra quando privi di covata e riempiti di miele, in modo che le api potessero essere conservate separatamente al raccolto per una stagione successiva. Wildman ha anche descritto un ulteriore sviluppo, utilizzando alveari con “telai scorrevoli” per le api per costruire il loro pettine, prefigurando usi più moderni di alveari a pettine mobile. Wildman libro riconosciuto i progressi nella conoscenza di api in precedenza dalla Swammerdam, Maraldi, e de Réaumur—ha incluso una lunga traduzione di Réaumur conto della storia naturale delle api—e ha anche descritto le iniziative di altri soggetti nella progettazione di alveari per la conservazione della loro vita, quando a prendere la vendemmia, citando in particolare i rapporti della Bretagna, risalente al 1750, a causa di Comte de la Bourdonnaye.Tuttavia, i precursori dei moderni alveari con telai mobili che vengono utilizzati principalmente oggi sono considerati i tradizionali alveari a cestello (pettine mobile) della Grecia, noti come “alveari greci”, che consentivano anche all’apicoltore di evitare di uccidere le api. La più antica testimonianza sul loro uso risale al 1669, anche se è probabile che il loro uso è più di 3000 anni.
(1810-1895)
Il 19 ° secolo ha visto questa rivoluzione nella pratica di apicoltura completato attraverso la perfezione del mobile pettine alveare dall’American Lorenzo Lorraine Langstroth. Langstroth fu la prima persona a fare uso pratico della scoperta precedente di Huber che esisteva una misura spaziale specifica tra i pettini di cera, in seguito chiamata spazio delle api, che le api non bloccano con la cera, ma mantengono come un passaggio libero. Dopo aver determinato questo spazio ape (tra 5 e 8 mm o 1 in 4 e 3 in 8 in), Langstroth poi progettato una serie di telai di legno all’interno di una scatola alveare rettangolare, mantenendo con cura lo spazio corretto tra fotogrammi successivi, e ha scoperto che le api costruirebbero favi paralleli nella scatola senza legarli tra loro o alle pareti dell’alveare. Ciò consente all’apicoltore di far scorrere qualsiasi telaio dall’alveare per l’ispezione, senza danneggiare le api o il pettine, proteggendo le uova, le larve e le pupe contenute all’interno delle cellule. Significava anche che i pettini contenenti miele potevano essere rimossi delicatamente e il miele estratto senza distruggere il pettine. I favi di miele svuotati potrebbero quindi essere restituiti alle api intatti per il riempimento. Il libro di Langstroth, The Hive and Honey-bee, pubblicato nel 1853, descriveva la sua riscoperta dello spazio delle api e lo sviluppo del suo alveare a pettine mobile brevettato.
L’invenzione e lo sviluppo dell’alveare a pettine mobile hanno favorito la crescita della produzione commerciale di miele su larga scala sia in Europa che negli Stati Uniti (vedi anche Apicoltura negli Stati Uniti).
Evoluzione dell’alveare designsEdit
Langstroth design per mobili pettine orticaria è stato afferrato da un apiarists e inventori su entrambi i lati dell’Atlantico e una vasta gamma di mobili pettine orticaria sono stati progettati e perfezionato in Inghilterra, Francia, Germania e Stati Uniti. Disegni classici si sono evoluti in ogni paese: alveari Dadant e alveari Langstroth sono ancora dominanti negli Stati Uniti; in Francia il De-Layens trogolo-alveare è diventato popolare e nel Regno Unito un alveare nazionale britannico è diventato standard più tardi nel 1930, anche se in Scozia il più piccolo alveare Smith è ancora popolare. In alcuni paesi scandinavi e in Russia l’alveare tradizionale è persistito fino alla fine del 20 ° secolo ed è ancora conservato in alcune aree. Tuttavia, i disegni Langstroth e Dadant rimangono onnipresenti negli Stati Uniti e anche in molte parti d’Europa, anche se Svezia, Danimarca, Germania, Francia e Italia hanno tutti i loro disegni alveare nazionali. Le variazioni regionali dell’alveare si sono evolute per riflettere il clima, la produttività floreale e le caratteristiche riproduttive delle varie sottospecie di api native in ogni bioregione.
Le differenze alveare dimensioni sono insignificanti in confronto ai fattori comuni a tutti questi alveari: sono tutti di forma quadrata o rettangolare, tutti usano mobili, serramenti in legno; essi sono tutti composti di un piano, covata-box, miele super, corona di bordo e il tetto. Gli alveari sono stati tradizionalmente costruiti in legno di cedro, pino o cipresso, ma negli ultimi anni gli alveari realizzati in polistirene denso stampato ad iniezione sono diventati sempre più importanti.
Gli alveari usano anche i separatori della regina tra la covata e i melari per impedire alla regina di deporre le uova in celle accanto a quelle contenenti miele destinato al consumo. Inoltre, con l’avvento nel 20 ° secolo dei parassiti degli acari, i pavimenti dell’alveare vengono spesso sostituiti per parte dell’anno (o per tutto l’anno) con una rete metallica e un vassoio rimovibile.
Nel 2015 il Flusso di Hive di sistema è stato inventato in Australia da Cedar Anderson e suo padre Stuart Anderson, permettendo di miele, estratto senza costosi centrifuga attrezzature.
Pionieri dell’apicoltura pratica e commercialemodifica
Il 19 ° secolo produsse un’esplosione di innovatori e inventori che perfezionarono la progettazione e la produzione di alveari, sistemi di gestione e allevamento, miglioramento delle scorte mediante allevamento selettivo, estrazione e commercializzazione del miele. Tra questi innovatori preminenti erano:
Petro Prokopovych utilizzato telai con canali nel lato della lavorazione del legno; questi sono stati imballati fianco a fianco in scatole che sono stati impilati uno sopra l’altro. Le api viaggiavano da una cornice all’altra e da una scatola all’altra attraverso i canali. I canali erano simili ai ritagli nei lati delle moderne sezioni in legno (1814).
Jan Dzierżon è stato il padre dell’apiologia moderna e dell’apicoltura. Tutti gli alveari moderni sono discendenti del suo design.
François Huber ha fatto scoperte significative riguardanti il ciclo di vita delle api e la comunicazione tra le api. Pur essendo cieco, Huber ha portato alla luce una grande quantità di informazioni riguardanti le abitudini di accoppiamento dell’ape regina e il suo contatto con il resto dell’alveare. Il suo lavoro è stato pubblicato come Nuove osservazioni sulla storia naturale delle api.
L. L. Langstroth venerato come il “padre dell’apicoltura americana”; nessun altro individuo ha influenzato la pratica apistica moderna più di Lorenzo Lorraine Langstroth. Il suo libro classico The Hive and Honey-bee fu pubblicato nel 1853.
Moses Quinby spesso definito “il padre dell’apicoltura commerciale negli Stati Uniti”, ha spiegato l’autore di Mysteries of Apicoltura. Ha inventato il fumatore di api nel 1873.
Amos autore radice del A B C della cultura delle api, che è stato continuamente rivisto e rimane in stampa. Root ha aperto la strada alla produzione di alveari e alla distribuzione di pacchetti di api negli Stati Uniti.
A. J. Cook autore della Guida degli apicoltori; o Manuale dell’apiario, 1876.
Il Dr. C. C. Miller è stato uno dei primi imprenditori a guadagnarsi da vivere con l’apicoltura. Nel 1878 fece dell’apicoltura la sua unica attività commerciale. Il suo libro, Cinquanta anni tra le api, rimane un classico, e la sua influenza sulla gestione delle api persiste fino ad oggi.
Franz Hruschka fu un militare italiano che realizzò un’importante invenzione che catalizzò l’industria commerciale del miele. Nel 1865 inventò la semplice macchina per estrarre il miele dal pettine per mezzo della forza centrifuga. La sua idea originale era quella di sostenere pettini in una struttura metallica e poi girare intorno all’interno di un contenitore per raccogliere il miele come è stato buttato fuori dalla forza centrifuga. Ciò significava che i favi potevano essere restituiti a un alveare integri ma vuoti, risparmiando alle api una grande quantità di lavoro, tempo e materiali. Questa singola invenzione ha migliorato significativamente l’efficienza della raccolta del miele e catalizzato la moderna industria del miele.
Walter T. Kelley è stato un pioniere americano dell’apicoltura moderna all’inizio e alla metà del 20 ° secolo. Ha notevolmente migliorato su attrezzature apicoltura e abbigliamento e ha continuato a produrre questi elementi così come altre attrezzature. La sua azienda ha venduto tramite catalogo in tutto il mondo, e il suo libro, Come per Mantenere le Api & Vendere il Miele, un libro di introduzione di apicoltura e di marketing, ha permesso un boom di apicoltura dopo la seconda Guerra Mondiale.
Nel regno UNITO, in pratica l’apicoltura è stato condotto all’inizio del 20 ° secolo da un paio di uomini, eminentemente Fratello Adam e la sua ape Buckfast e R. O. B. Manley, è autore di numerosi titoli, tra cui la Produzione di Miele nelle Isole Britanniche e inventore della Manley telaio, ancora universalmente popolare nel regno UNITO e Altri importanti pionieri Inglesi anche William Herrod-Hempsall e Gale.
Dr. Ahmed Zaky Abushady (1892-1955) è stato un poeta egiziano, medico, batteriologo, e scienziato ape che era attivo in Inghilterra e in Egitto nella prima parte del XX secolo. Nel 1919, Abushady brevettò un nido d’ape in alluminio rimovibile e standardizzato. Nel 1919 fondò anche l’Apis Club a Benson, nell’Oxfordshire, e il suo periodico Bee World, che sarebbe stato curato da Annie D. Betts e in seguito dalla dottoressa Eva Crane. Il Club Apis è stato trasferito all’International Bee Research Association (IBRA). I suoi archivi sono conservati nella Biblioteca Nazionale del Galles. In Egitto nel 1930, Abushady fondò la Lega del Regno delle Api e il suo organo, il Regno delle Api.
In India, R. N. Mattoo era il lavoratore pioniere in apicoltura di partenza con api indiane (Apis cerana indica) nei primi anni 1930. Apicoltura con api europee (Apis mellifera) è stato creato dal Dr. A. S. Atwal e dei suoi membri del team, O. P. Sharma e N. P. Goyal Punjab nei primi anni 1960. E ‘ rimasto confinato a Punjab e Himachal Pradesh fino alla fine nel 1982, il Dr. R. C. Sihag, lavorando alla Haryana Agricultural University, Hisar (Haryana), ha introdotto e stabilito questa ape in Haryana e ha standardizzato le sue pratiche di gestione in climi semi-aridi-subtropicali. Sulla base di queste pratiche, l’apicoltura con questa ape potrebbe essere estesa al resto del paese. Ora l’apicoltura con Apis mellifera predomina in India.
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