Ambrosia, (genere Ambrosia), qualsiasi di un gruppo di circa 40 specie di piante infestanti della famiglia delle Asteraceae. La maggior parte delle specie è originaria del Nord America. Gli ambrosia sono annuali grossolani con steli pelosi ruvidi, foglie per lo più lobate o divise, e fiori verdastri poco appariscenti che sono portati in piccole teste, il maschio in punte terminali e la femmina nelle ascelle superiori delle foglie. L’ambrosia comune (A. artemisiifolia), chiamato anche assenzio romano, hogweed, hogbrake e bitterweed, si trova in tutto il continente nordamericano. Cresce tipicamente circa 1 metro (3,5 piedi) di altezza e ha foglie sottili, alternate o opposte, molto divise. Il grande, o gigante, ambrosia (A. trifida), chiamato anche bitterweed, o canna da cavallo, è nativo dal Quebec alla Columbia Britannica e verso sud in Florida, Arkansas e California. Cresce da 0,9 a 5 metri (da 3 a 17 piedi) di altezza e ha foglie da tre a cinque lobi.

Sia l’ambrosia comune che l’ambrosia sono annuali e spesso diventano infestanti perniciose; il loro polline, che viene versato in grande abbondanza a fine estate, è la causa principale della febbre da fieno in Nord America orientale e centrale. Poiché queste specie sono annuali, la loro eradicazione è facile se vengono falciate molto prima che versino il loro abbondante polline.