9 Benefici per la salute dei semi di finocchio
La storia d’amore dell’India con il finocchio non ha bisogno di presentazioni. La spezia del seme domina una varietà delle nostre preparazioni. Lo sapevate che l’India sembra essere il più grande esportatore di semi di finocchio, ampiamente conosciuto come saunf. Una pratica comune nella maggior parte delle famiglie indiane è di avere pochi semi di finocchio o saunf alla fine di ogni pasto. Questa pratica si potrebbe pensare è quello di rinfrescare la bocca, ma pensare di nuovo. Una fonte concentrata di minerali come rame, potassio, calcio, zinco, manganese, vitamina C, ferro, selenio e magnesio, l’antica pratica fa molto di più che battere semplicemente l’alito cattivo. Dalla regolazione della pressione sanguigna alla ritenzione idrica, i semi di finocchio confezionano uno stuolo di sostanze nutritive che lo rendono un must nella tua cucina. Per dimensioni e forma assomigliano al cumino o alla zeera, ma il finocchio è una spezia completamente diversa. Avendo triste che, senza molto rumore, impariamo a conoscere i benefici dei semi di finocchio.
Ecco alcuni 9 grandi benefici di semi di finocchio:
1. Aiuta a regolare la pressione sanguigna:Uno studio pubblicato sul Journal of Food Science, ha scoperto che masticare semi di finocchio ha contribuito ad aumentare il contenuto di nitriti nella saliva, rendendolo un ottimo modo naturale per mantenere un controllo sui livelli di pressione sanguigna. Oltre a questo, i semi di finocchio sono anche una fonte molto ricca di potassio e poiché il potassio è un componente essenziale delle cellule e dei fluidi corporei, aiuta a controllare la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna.
(leggere anche: Pressione sanguigna: 6 Alimenti per la gestione della pressione sanguigna)
I semi di finocchio aiutano a regolare la pressione sanguigna.
2. Ridurre la ritenzione idrica: bere il tè al finocchio, aiuta regolarmente a scovare i liquidi in eccesso in quanto funziona come diuretico. Inoltre, il seme di finocchio aiuta a rimuovere le tossine e riduce il rischio di problemi del tratto urinario. Ha anche proprietà diaforetiche che stimolano la sudorazione.
3. Tè al finocchio per costipazione, indigestione, IBS & Gonfiore:Il tè è considerato molto utile per aiutare l’indigestione, il gonfiore e la stitichezza a causa degli oli presenti in questi semi. I semi di finocchio contengono estragolo, fenchone e anetolo, che contribuiscono alle proprietà antispasmodiche e antinfiammatorie della pianta. Per quelli con IBS, gli oli volatili trovati nei semi di finocchio possono aiutare a dare il via alla digestione promuovendo la produzione di enzimi gastrici. Per la sua moltitudine di benefici gastrointestinali, il tè al finocchio aiuterà sicuramente il tratto digestivo ad essere sano e felice.
4. I semi di finocchio riducono i sintomi dell’asma :I semi di finocchio e i loro fitonutrienti aiutano a liberare i seni. Il seno è una condizione in cui le cavità intorno ai passaggi nasali si infiammano. Fanno un ottimo tè per aiutare con bronchite, congestione e tosse in quanto hanno proprietà espettoranti.(Leggi anche: Giornata mondiale dell’asma 2016: Rimedi casalinghi per trattare l’asma)
I semi di finocchio sono noti per ridurre i sintomi dell’asma.
5. Aiuta a purificare il sangue:Gli oli essenziali e le fibre di questi semi sono considerati molto utili per scovare tossine e fanghi dai nostri corpi, contribuendo così a purificare il sangue. È molto importante includere nella dieta alimenti che aiutano a purificare il sangue, per garantire un assorbimento regolare dei nutrienti.
6. Migliora la vista: una manciata di questi semi potrebbe fare miracoli anche per la tua vista. I semi di finocchio contengono vitamina A, che è importante per la vista. Nell’antica India, gli estratti di questi semi sono stati utilizzati per migliorare i sintomi del glaucoma.
7. Secondo Ayurveda:I semi di finocchio riducono tutti i 3 Trodosha (Vata, Pita, Kapha). I semi hanno un effetto rinfrescante sul corpo. È una buona idea consumare una bevanda di semi di finocchio durante l’estate torrida, per alleviare il calore dal corpo. L’olio trovato nei semi è di natura carminativa, quindi è usato nelle miscele di massaggio, specialmente in Ayurveda per calmare i nervi e promuovere la chiarezza mentale.
I semi di finocchio hanno un effetto rinfrescante sul corpo.
8. Ottimo per l’acne: Quando i semi di finocchio vengono mangiati regolarmente, forniscono al corpo minerali preziosi come zinco, calcio e selenio. Questi minerali sono molto utili per bilanciare gli ormoni e per aiutare l’equilibrio dell’ossigeno. Se consumato, il finocchio ha un impatto rinfrescante sulla pelle, dando così un colorito sano.
9. Tiene lontano il cancro: I semi hanno anche proprietà di scavenging dei radicali liberi molto potenti che aiutano a battere lo stress ossidativo e proteggono il corpo da vari tumori della pelle, dello stomaco e del seno. Anche i semi di finocchio hanno un effetto chemio modulatorio molto potente.
In Ayurveda, i semi di finocchio sono considerati molto di buon auspicio. Sono stati ampiamente utilizzati in varie ricette nell’antica India. I segreti secolari della salute possono essere trovati negli ingredienti più semplici nelle nostre cucine. Dobbiamo solo svelarli.
I semi di finocchio possono tenere lontano il cancro.
Anche se la ricerca manca in alcuni aspetti, ma i semi di finocchio possono dare una spinta alla tua salute. Aggiungili alla tua dieta quotidiana e vedrai la differenza!Circa l’autore:Shilpa Arora ND è un rinomato operatore sanitario, nutrizionista e certified Macrobiotic Health Coach. Ha al suo dottorato di credito in Medicina Naturale. Attualmente ha sede nella regione NCR di Delhi, gestendo con successo il suo studio di nutrizione con consultazioni individuali, offrendo programmi di stile di vita supportati dalla ricerca clinica più aggiornata.
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