Sono le tre del pomeriggio e stai iniziando a trascinare. Hai bisogno del tuo quotidiano Diet Coke per rianimarti. Pieno di dolcificanti artificiali, caffeina e sostanze chimiche, ti dà quella spinta energetica di cui hai bisogno per finire il resto della giornata. Si tratta di una necessità a metà pomeriggio che siete venuti a fare affidamento su.

Forse bevi soda per frenare la fame o le voglie di zucchero, o a causa della scossa di caffeina che porta. Qualunque sia la ragione, una dipendenza da soda può essere difficile da calciare. La buona notizia è che puoi ottenere tutti i vantaggi del pop (e altro) passando al tè. Il tè è un’alternativa sana alla soda che racchiude un pugno di caffeina e una varietà di altri benefici per la salute.

Potresti pensare: “Beh, sembra fantastico, ma il tè non è così dolce o rinfrescante come una Diet Coke.”Pensa di nuovo. Dai un’occhiata a questi sei modi per rendere il vostro gusto del tè ancora migliore.

1. Pensa fuori dalla foglia. Cerca tè che includono ingredienti che tendono ad essere naturalmente più dolci come mela secca, cocco, ananas e cacao o pennini di cacao ricchi di antiossidanti per aiutare a frenare la tua voglia di zucchero.

2. Crea un mocktail di tè. Il tè può essere aggiunto a una varietà di ricette mocktail piene di altri ingredienti freschi e divertenti. Durante l’estate, puoi preparare un punch al tè alla pesca allo zenzero con tè nero chai refrigerato, zenzero fresco e sciroppo di zenzero e pesche fresche. Versalo sul ghiaccio e hai un sipper stagionale immediatamente rinfrescante e idratante. Considerare anche l’aggiunta di scintille acqua per il vostro tè mocktails per frenare che brama di carbonatazione.

3. Bere tè intero foglia vs tè foglia rotta. Il tè a base di foglie intere contiene più aminoacidi e offre anche un sapore più dolce e corposo per un’esperienza più soddisfacente.

4. Fai qualche ricerca sul tuo tè + come ripidirlo correttamente. Conosci il tuo fornitore e da dove viene il tè. Utilizzare acqua purificata o filtrata, mente il tempo e la temperatura ripida raccomandati. Tutti questi fattori svolgono un ruolo nella preparazione della perfetta tazza di tè. Alcuni tè possono richiedere un tempo più lungo per tirare la massima dolcezza dalle foglie, mentre altri tè possono richiedere solo 60 secondi.

5. Se è necessario aggiungere un dolcificante, trovarne uno che viene minimamente elaborato. Se bere il tè da solo non frena ancora i tuoi golosi, ti consigliamo di provare una fonte dolcificante naturale, come lo zucchero di cocco, lo zucchero di dattero, le foglie intere di stevia o il miele crudo locale trovato al mercato del tuo contadino.

6. Provalo preparato a freddo (o come tè freddo). Il tè può essere altrettanto delizioso freddo come è caldo. Per preparare a freddo il tè scelto, posizionare le foglie di tè in un contenitore sigillato con acqua filtrata. Mettere in frigo e lasciare riposare per 8-12 ore. Rimuovere le foglie dall’acqua. Quello che ti rimane è un tè freddo pieno e rotondo senza i tannini in eccesso che si possono trovare quando ripidi il tuo tè caldo. (I tannini sono ciò che può creare quel senso di astringenza e l’effetto di essiccazione in bocca, spesso trovato in grandi vini, caffè, cioccolato e, naturalmente, tè.)

Il tè preferito di Steve: “Il mio tè preferito del momento è Fukamushi, un sencha di alta qualità che ho scoperto durante un recente viaggio di sourcing in Giappone. Mi piace freddo fermentato per 30 minuti dopo un lungo allenamento.”