20 Jun 17 Diverse varietà di date

Wait-perché queste date sembrano tutte così diverse l’una dall’altra?

Piccolo, ma pieno di sostanze nutritive ed energia, e irresistibilmente dolce e delizioso, le date sono un frutto meraviglioso. Ma non c’è “la” data, ma centinaia di varietà di date. Proprio come mele o pere, ci sono molte varietà che differiscono l’una dall’altra in termini di colore, forma, dimensione e consistenza.

Sono naturalmente diversi e diverse varietà di date possono crescere nella stessa azienda. Ci sono date molto scure, quasi nere (come Ajwa), così come quelle molto luminose (come Astaka). Alcuni sono morbidi e succosi, mentre altri sono sodi e gommosi. Ci sono date molto dolci mentre altre varietà sono meno dolci. Alcune date sono più secche di altre, ma tutte le date si asciugano naturalmente alla palma e sono naturalmente conservate grazie al loro alto contenuto di zucchero. Pertanto, le date non vengono essiccate artificialmente e non hanno bisogno di conservanti. Alcuni, tuttavia, devono essere conservati a freddo, mentre altri possono essere mantenuti a temperatura ambiente. Questo, così come il loro gusto, consistenza e aspetto, tutto dipende dalla varietà.

E proprio come con le mele, alcune varietà di date sono molto conosciute mentre altre no. Alcuni sono coltivati commercialmente e venduti universalmente, come Medjool, che vengono coltivati non solo in diversi paesi, ma anche in diversi continenti. Altre varietà di datteri crescono solo in alcune regioni e si adattano perfettamente alle condizioni locali.

Nel nostro negozio online, al momento abbiamo 17 diverse varietà di date in offerta. E, dal momento che ci sono così tante varietà di data più deliziosi là fuori, speriamo di ampliare la nostra offerta in futuro e di essere in grado di offrire una scelta ancora più grande di date. Restate sintonizzati! O meglio: Rimani aggiornato