del

Nogle gange er det okay at gå lidt nøddeagtig – især hvis det betyder at øge dit indtag af mandler. Native til Middelhavsklimaet, mandler er et dagligt syn i en hjerte-sund kost og giver mange sundhedsmæssige fordele. Diætist Laura Jeffers, med, RD, LD, hjælper med at pakke ud detaljerne om denne ernæringsfyldte møtrik.

som mange andre nødder er mandler højt i fedt, hvilket har tendens til at give dem en dårlig rap. Det er rigtigt, at de er højt i fedt generelt, men de er fyldt med sunde enumættede fedt.

bevis tyder på, at enumættede fedtstoffer, der findes i Middelhavsdiet, har en positiv indvirkning på dit hjertesundhed.

hvorfor umættede fedtstoffer er gode for dit hjerte (og resten af dig)

Hvis du læser ernæringsmærket for mandler, kan du bemærke, at de er højere i fedt end andre fødevarer, du er vant til at forbruge. Vær ikke foruroliget over dette. Fedtet i mandler er umættet — også sundt fedt. Disse fedtstoffer er gode for dit hjerte, fordi de kan sænke dit dårlige kolesterol og hæve dit gode kolesterol. Så hvis du prøver at styre dit kolesterol, er mandler et godt snackvalg.

og umættede fedtstoffer er ikke kun gode for dit hjerte. De øger serotoninniveauet i løbet af dagen, hvilket igen hjælper dig med at sove bedre om natten. Mandler er også højt i E-vitamin, som hjælper med at afværge infektion og øge dit immunsystem.

Hvis du ser din vægt eller forsøger at tabe sig, er en lokkende fordel ved mandler, at de er en stor kilde til fiber. Dette betyder, at de hjælper dig med at føle dig fyldigere i længere tid. En undersøgelse viste, at folk, der spiste nødder mindst to gange om ugen, var mindre tilbøjelige til at gå op i vægt end folk, der ikke havde nødder i deres kost.

mængden af fiber, der findes i mandler, er især vigtig, hvis du har type 2-diabetes. Fiberen i mandler holder dit blodsukker mere stabilt, hvilket reducerer risikoen for at få en stigning i blodsukkeret.

hvor mange mandler skal du spise for hjertesundhed?

men hvis du prøver at skære ned på kalorier, skal du være forsigtig med mandler. Du har kun brug for en lille håndfuld for at føle dig fuld af fiberen i mandler. En kop er omkring 530 kalorier. Så hold dig med omkring en ounce — omkring to dusin nødder-for omkring 160 kalorier. En måde at visualisere en enkelt portion nødder på er at forestille sig, at de dækker en 3-tommer med 3-tommer sticky note. Dette er en servering.

mandler holder dig stærk, også fordi de er fyldt med protein (med 6 gram protein i den ene ounce servering).

mange mennesker er overraskede over at lære at mandler også hjælper med at opbygge stærke knogler og tænder. Det skyldes, at mandler har mere calcium end nogen anden møtrik, der kan prale af 75 milligram pr. Calcium arbejder med D-vitamin til at opbygge dine knogler og holde din krops systemer kører på højeste ydeevne. Så mandler giver en perfekt snack efter træning.

uanset hvad din grund til at nå frem til denne nærende snack er mandler en sund mulighed.

Share

kolesterol fiber sund kost sunde fedtstoffer Middelhavet kost mættet fedt