Sådan dyrkes jordbær hjemme

Dyr jordbær i en velforberedt jordbærseng eller jordbærplanter i fuld sol. Tilsæt masser af godt rådnet hestegødning eller havekompost. Vælg ‘stadigt bærende’ jordbær, som frugt kontinuerligt hele sommeren, eller vælg en række forskellige jordbærsorter, der frugter i rækkefølge. Dette giver dig en lang sæson med lækre, saftige jordbær fra slutningen af maj til efteråret.

Voksende jordbær: jump links

• plantning jordbær
• omsorg for jordbær
• høst jordbær
• spise og opbevare jordbær
• Voksende jordbær: problemløsning
• køb jordbær
• jordbær at vokse

mere om voksende jordbær:

• Sådan får du en tidlig afgrøde af jordbær
• de bedste jordbær til at vokse
• Jordbærtyper forklaret
• Sådan laver du en jordbærseng
• Sådan plantes en jordbærhængende kurv

Sådan dyrkes jordbær fra løbere

plant bare rodede jordbærløbere om foråret eller sensommeren/efteråret.

Forbered jorden ved at grave i masser af godt rådnet havekompost og påfør en dressing af sulfat af kaliumgødning. Plant jordbærene, så deres rødder lige er begravet, omkring 30-45 cm fra hinanden, og fastgør derefter jorden omkring dem. Vand godt i de første par uger.

jordbær er også velegnet til dyrkning i potter og hængende kurve. Brug dybe gryder, der er mindst 15 cm brede, og plant en jordbær pr. De trives under fugtige, men godt drænet forhold, så brug en jordbaseret kompost med et dybt lag grus eller ødelagte crocks i bunden.

en voksende taske understøtter seks til otte jordbærplanter, især hvis du lægger en pose over en anden med huller skåret rundt om posen for at lade rødderne trænge ind i fuld dybde.

se Monty Don ‘ s video guide til plantning af en ny jordbærseng:

pas på jordbærplanter

for at tilskynde til blomstring og frugtsæt skal du fodre dine jordbærplanter med tomatgødning (følg pakningsinstruktionerne) og vand regelmæssigt. Undgå at fugte nogen af modne frugter for at forhindre grå skimmel.

stik noget halm rundt om planterne lige før frugten begynder at udvikle sig. Dette hjælper med at holde bærene rene og afskrækker snegle og snegle.

Netting kan bruges til at afskrække fugle og små pattedyr fra at spise din jordbærfrugt. Dette skal rettes omhyggeligt, da fugle, pindsvin, langsomme orme og andre dyr kan blive fanget i nettet og dø. Ideelt set skal du bruge et fast netbur med huller, der er store nok til, at pollinatorer får adgang til jordbærblomsterne, som ikke kan strække sig og blive sammenfiltret. Ved at være opmærksom på løst net kan du dog sikre, at ingen dyr kan blive fanget.

se Monty Don ‘ s videoguide til beskyttelse af jordbærafgrøder med halm og net:

for at tilskynde til stærk vækst til næste års afgrøde skal du afskære løv omkring 5 cm over jordoverfladen og give planterne et godt foder med en gødning til generelle formål (følg igen instruktionerne på pakken).

efter tre til fire år falder frugtstørrelse og kvalitet, så du bliver nødt til at udskifte dine planter med nyt lager.

høst jordbær

når jordbær er plukket, stopper modningsprocessen. Så vent, indtil bærene er helt røde, før de høstes. Du skal blot klemme gennem stilkene med din finger og tommelfinger for at undgå at mærke frugten.

Voksende jordbær: forberedelse og anvendelse

jordbær kan spises på en række måder: alene, med fløde og som ingredienser i smoothies, kager og andre desserter. Fugtige jordbær bliver hurtigt mugne, så vask kun det, du kan spise, og tør dem tørre på køkkenpapir.

opbevaring af jordbær

da jordbær er letfordærvelige, er det bedst at spise dem lige fra planten, ideelt stadig varm fra solen. Du kan opbevare uvasket frugt i et par dage i køleskabet. Hvis du er heldig nok til at have en glut, sus dem i lækre smoothies eller brug til at lave marmelade. Nogle sorter er egnede til frysning.

Voksende jordbær: problemløsning

Beskyt jordbærplanter mod snegle og snegleangreb.

grå skimmel kan være et problem i vådt vejr, hvilket får bærene til at rådne. Vandplanter om morgenen snarere end om aftenen for at give dem tid til at tørre ud.

rådgivning til køb af jordbærplanter

• vælg en række jordbær, der frugter på forskellige tidspunkter, så du kan høste dem over en længere sæson
• for mindre haver kan ‘stadigt bærende’ jordbær give en lang jordbærsæson uden at optage det rum, som flere sorter ville
• kontrollere alle planter for tegn på skadedyr og sygdom før plantning

hvor kan man købe jordbærplanter online

• Dobies
• Thompson & Morgan
• Van Meuven
• Suttons
• du have
• have Ekspres

store jordbær til at vokse

sommer-beskæring jordbær:

• ‘Elsanta’ – tung cropper med store, velsmagende, røde frugter
• ‘Elvira’ – tunge afgrøder og god sygdomsresistens
• ‘Hapil’ – store blanke frugter, selv under tørre forhold
• ‘Honeoye’ – produktiv frugt med store, faste bær
• ‘Pegasus’ – søde, saftige bær i topkvalitet
• ‘Symphony’-gode udbytter og ret skadedyrsbestandige

everbearing jordbær:

annonce

• ‘ Aromel – – rigelige mørkerøde, saftige bær
• ‘Christine – – søde frugter, der modnes i slutningen af maj
• ‘ Mara des Bois ‘ – store, lækker aromatiske frugter