i denne cocktailartikel bringer vi dig vejen til at forberede sangria og nogle interessante fakta om denne lækre drink. Husk, at der er flere stilarter og opskrifter til at forberede sangria. De fleste af dem omfatter vin og frugt. En lækker kombination!

i den varme sæson og på sommerdage kræver du en kølig, lækker og let at tilberede drink. Uanset om du vil sælge det i en bar, forberede det på restauranter eller gøre det til venner derhjemme på helligdage som jul og nytår.

for dem , der starter deres karriere i cocktails, er det en grundlæggende drink af repertoaret. Hvis du vil lære at lave denne og andre klassiske cocktails, så tjek vores cocktailkurser (online og ansigt til ansigt).

Sangria

Sangria er den bedste mulighed, hvis du ikke ønsker at bruge en masse penge på at forberede cocktails til dine gæster på et møde, det er en rig drink, som du kan lave på forskellige måder, og det bedste af sagen er, at du også kan forberede en alkoholfri version til dem, der ikke kan lide alkoholholdige drikkevarer, eller hvis der er børn i mødet.

denne drink er oprindeligt fra Spanien og består normalt af rødvin og frugt. Selvom der ikke er nogen officiel historie om oprindelsen af denne drink, menes det, at dens oprettelse går tilbage til meget gamle tider, hvor vinene blev sødet på samme måde med frugter. Dets navn er relateret til vinens farve, da det ligner blodets farve.

der er mange sorter af denne drink på grund af det store udvalg af frugter, spiritus, læskedrikke og andre ingredienser, der kan bruges, så i virkeligheden er denne opskrift ikke særlig streng med hensyn til dens tilberedning, så længe du ikke glemmer at inkludere vinen.

Sangria har normalt nogle teknikker, der hjælper dig med at injicere mere smag, såsom: omrøring, rimming og muddling. Og selvom blander og det ikke er nødvendigt at bruge alle bartenderens værktøjer. Det tilberedes normalt i en stor glasburk, da det ligner en frugtstans og er således, at alle ingredienserne let kan observeres.

Sådan laver du sangria med en traditionel opskrift og den alkoholfrie version af en af de traditionelle cocktails, som du nemt kan forberede hjemme.

Sangria opskrift

for at forberede sangria behøver du kun nogle meget nemme at få input.

ingredienser til sangria:

• 1 flaske rødvin (enhver pris er fin)
• 1 citronkalk Soda eller ginger ale (eller soda)
• 1 glas andre spiritus (brandy, cognac, templer, tekvila)
• Peach snaps (eller Peach), appelsin, citron, æble (eller pære)
• sukker (4 spsk)
• kanel (1 kvist)

Hvis du planlægger at forberede indrykket på forhånd, kan du skære indrykket i et stykke tid, så du kan lad det bløde med den alkohol, du vælger, i køleskabet; dette trin er ikke strengt nødvendigt. I Spanien er der variationer af denne sangria med hvidvin eller ros Kurt-vin.

Hvis du er bekymret for kombinationen af ingredienser, kan du vælge en alkohol fremstillet af druer som brandy. Du kan også prøve andre frugter som Kivi eller banan, men fersken efterlader en lækker smag i drikken.

til præsentationen af cocktailen må du ikke medtage den frugt, du brugte til forberedelsen, du skal inkludere frisk frugt, dette er et tip til at forberede cocktails.

forberedelse af indrykket traditionel

processen til forberedelsen er meget enkel, Bare Følg følgende trin:

1. Server vin, spiritus og sodavand i en kande eller skål for at slå, tilsæt is i store mængder, hvis du forbereder dig inden servering, og du vil have den til at holde gassen fra den sodavand, du bruger, læg den først i krukken og tilsæt derefter langsomt væskerne.
2. tilsæt derefter lidt sukker og drys en knivspids kanel. Prøv det, hvis det ikke er sødt nok, tilføj mere.
3. til sidst skal du kun tilføje de friske frugter, og hvis du vil eller har brug for, mere is.
4. endelig tjene og nyde.

vil du lære at lave flere cocktails og blive en professionel bartender?

Vi anbefaler følgende cocktailfremstillings-og blandingskurser:

• Cocktailfremstillingskurser: Cocktailteknikker, nationale, internationale, europæiske, flammede cocktails og skud.
• blandingskurser: Sfærifikationer, skum, jelly shots, osmose, røget cocktails, isteknikker.
• kurser for barer: hvordan man starter en bar, drikke koster, bar ledelse, projekt rådgivning.
• værksteder: bar praksis, øl drikkevarer, martini, øl, flair, margarita og meget mere.

hvilken vin bruges i sangria?

i de traditionelle spanske sangria anvendes røde vine som Ribera del Duero eller Rioja. Men hvis du bor i Santiago de Chile en Cabernet, en Carmenere eller Merlot vil fungere meget godt. I tilfælde af Meksikanske vine anbefales det at bruge en vin med lavere surhedsgrad og større krop, men det anbefales ikke at bruge Petite-Syrah eller Syrah, da drikkens krop går tabt.

Hvis du bor i Colombia, så prøv at bruge en cabernet rødvin, det vil være den sikreste indsats. Husk, Brug ikke den billigste vin, du kan bruge en vin af Mellem-Lav eller medium rækkevidde. Ved at bruge sukker går den oprindelige smag af vinen tabt. Alkohol hersker, men alle elementer skal fremhæves.

Hvordan laver Sangria uden alkohol?

Sangria ingredienser:

2 kopper varmt vand

• 2 poser med sort te eller to spiseskefulde infusion
• 2 kanelstang
• 3 kopper granatæblejuice
• 1 kop frisk appelsinsaft
• orange, citron, lime, æble, skiver
• mineralvand

forberedelsesmåde:

1. sæt teposerne og kanelstængerne i varmt vand i 5 minutter, tag derefter teposerne ud og sød det.
2. i en stor kande eller skål blandes te, kanelstænger, juice og frugt; derefter afkøles i en time.
3. til sidst skal du placere is og mineralvand i et glas, inden du serverer, og fyld derefter glasset med den blanding, du allerede har forberedt.

Sådan laver du sangria med en traditionel opskrift og den alkoholfrie version af en af de traditionelle cocktails, som du nemt kan forberede hjemme.

anbefalinger til fremstilling af Sangria og andre Cocktails

som du måske har bemærket, er det ikke kompliceret at forberede sangria. Men at gøre det som en professionel bartender kræver teknikker som at hælde, kaste, omrøring og andre, der hæver dine drinks. I EMCEBAR Cocktail School, vi har mange online kurser i cocktail og blandologi, at vise sig i dine lørdagsbegivenheder, at være bartender eller forbedre dine teknikker.

Hvis du brænder for at lave cocktails, vil du elske dette! Hvis du er i Guadalajara, Puebla eller Guadalajara, kom til vores kurser! Du kan kontakte os på (55) 5350-1415 eller sende en Hvadsapp +52-1-55-7816-1858 du kan tage cocktail kurser eller at vi tilbyder på vores side.Vi minder dig også om, at du på vores side kan finde artikler relateret til cocktailverdenen.

flere muligheder for Cocktails med vin

Hvis du på den anden side ønsker at fortsætte med at forberede cocktails med vin, anbefaler vi, at du besøger siden til EMCEBAR (Meksikansk skole for Specialcafeer, barer og restauranter) i vores sektion af cocktailkurser, hvor du kan tage kurser for at starte en bar, hvor du finder de nødvendige oplysninger til at udvikle en succesrig forretning.