• 2 cups all-purpose flour
• 2 cups sugar
• 1 teaspoon baking powder
• 1 teaspoon salt
• 1/4 teasppon baking soda
• 1 cup butter, cut into cubes
• 1 cup water
• 2 large eggs
• 1/2 cup sour cream
• 1 teaspoon almond extract

Icing

• 11 tablespoons butter, cut into cubes
• 1/3 cup milk
• 5 cups confectioner’s sugar
• 1/2 teaspoon almond extract
• 1/2 cup sliced almonds, toasted

• Preheat oven to 375 degrees and grease a 15x10x1-inch baking sheet.
• pisk mel, sukker, bagepulver, salt og bagepulver sammen i en stor skål.
• i en lille gryde kombineres 1 kop smør (kuberet) og vand. Bring bare til en simmer. Rør i melblanding.
• Pisk æg, creme fraiche og mandelekstrakt sammen i en lille skål. Rør i melblandingen, indtil den er blandet godt.
• hæld dejen i forberedt pande. Bages i 18 Til 22 minutter, eller indtil et tandstikker, der er indsat i midten, kommer rent ud. Så snart kagen kommer ud af ovnen, lav glasur.
• Kombiner smør og mælk i en stor gryde. Bring bare i kog og fjern fra varmen. Pisk konditorens sukker 1 kop ad gangen. Rør mandelekstrakt og mandler ind. Spredt over kage.