du har måske hørt, at luftbåren skimmel kan forårsage sundhedsmæssige bekymringer såsom allergiske reaktioner og astmalignende symptomer. Imidlertid reagerer mange mennesker, der har testet negativt for skimmelallergier, stadig på skimmelsvamp. Allergiske reaktioner til side kan skimmel undertiden forårsage sygdom gennem infektion, kronisk betændelse eller endda toksikose. Denne artikel beskriver mykotoksiner, hvor de findes, og deres mulige virkninger på sundhed og indendørs luftkvalitet.

hvad er mykotoksiner?

simpelthen er mykotoksiner kemikalier produceret af svampe. Disse kemikalier er giftige for andre organismer, herunder planter, andre mikrober og dyr — herunder mennesker. Denne artikel vil fokusere på skimmelsvamp, en svamp, der kan findes i hjem under fugtige forhold, og de mykotoksiner, den kan producere.

ingen er helt klar over, hvorfor mykotoksiner eksisterer. Overalt fra 20.000 til over 300.000 mykotoksiner kan eksistere, og 3.200 er blevet identificeret fra 1983. Selvom de ikke er nødvendige for, at skimmelsvamp vokser (ræv & Hølett, 2008), spekulerer nogle i, at de fungerer som en forsvarsmekanisme for skimmelsvamp, så den lettere kan inficere en vært — hvad enten det er plante, dyr eller menneske. Mykotoksiner kan skade enhver organisme, der konkurrerer med selve formen om plads eller ernæring; dette inkluderer andre forme. Når du har forskellige forme, der konkurrerer om et miljø, kan mykotoksinproduktionen stige.

ifølge hvem er kun en håndfuld mykotoksiner i øjeblikket bekymret for mennesker og dyr og omfatter:

• Aflatoksinfamilie
• ochratoksin A
• Patulin
• Fumonisin-familien
• Deoksynivalenol (DON)

med op til titusinder til hundreder af tusinder af unikke mykotoksiner ved vi ikke med sikkerhed, hvor mange der er farlige: virkeligheden er, at vi ikke ved, før vi forskningen er blevet udført.

selvom mykotoksiner er meget bekymrende, er mange af vores moderne lægemidler baseret på disse skimmelmetabolitter. Penicillin, kolesterolsænkende statinmedicin, nogle svampedræbende medicin og mange andre er tilgængelige i dag på grund af vores undersøgelse af mykotoksiner.

hvor findes mykotoksiner mest?

mykotoksiner findes, hvor der er skimmel; imidlertid producerer ikke alle forme farlige mykotoksiner. Visse arter producerer mere end andre, hvor både indendørs og udendørs forme har evnen til at gøre det. Skimmelsvamp har brug for tre ting for at vokse: levedygtige sporer, det rigtige fugtighedsniveau og en “fødekilde” eller materiale for at den kan vokse, som normalt er organisk eller kommer fra levende stof.

fugtige forhold

forme trives under forskellige forhold og producerer forskellige mykotoksiner, selvom prævalens og mykotoksinproduktion kan overlappe hinanden, når man overvejer forskellige forme. For eksempel trives nogle Aspergillus-arter i lavere fugtighed og producerer aflatoksinfamilien af mykotoksiner. Steder med højere luftfugtighed har tendens til at være den perfekte yngleplads for vandelskende Stachybotrys chartarum, der producerer andre familier af mykotoksiner (Andersen, 2003).

Landbrugskilder

udendørs skimmel og mykotoksiner har påvirket landbrugsindustrien over hele verden. Siden 1960 ‘ erne, da aflatoksin først blev identificeret, er hovedparten af opmærksomheden på mykotoksiner kommet fra landbrugsindustrien. Trods alt bruger USA op mod $932 millioner dollars hvert år til at bekæmpe mykotoksiner i fødekæden. Hvem er en del af et internationalt organ, der evaluerer sundhedsvirkningen af naturlige toksiner, herunder mykotoksiner. Mykotoksiner dukker op i fødekæden, når afgrøder bliver inficeret med skimmel, enten før eller efter høsten.

forme, der producerer mykotoksiner, kan vokse i lagrede fødevarer (hvem, 2018) inklusive:

• krydderier
• korn
• nødder
• bælgfrugter
• kaffe

mykotoksiner kan også findes i øl, vin, oste og mugne frugter og grøntsager. Husk, at nogle fødevarer, der dyrkes i landbrugssektoren, derefter fodres til husdyr, og folk kan indirekte udsættes for forurenet foder, der gives til dyr. Det er ikke ualmindeligt at finde mykotoksiner koncentreret i æg, mejeri, kød og mælk. Mange mennesker i underudviklede nationer udsættes for mykotoksiner gennem forurenet mad på grund af dårlig håndtering og opbevaringspraksis samt begrænset regulering. Imidlertid har nogle udviklede lande mindre strenge regler sammenlignet med deres globale kolleger.

indendørs miljøer

i 1990 ‘ erne udvidede forskning på skimmel ud over landbrugsindustrien til tilstedeværelsen af mykotoksiner indendørs. Selvom den mest almindelige bekymring omkring indendørs skimmel er allergier, kan folk blive udsat for mykotoksiner ved at indånde skimmelsporer, fragmenter eller forurenet støv. Nogle af de forme, der potentielt producerer mykotoksiner, kan findes i fugtbeskadigede bygninger.

hvad er de største symptomproblemer ved mykotoksiner?

når folk tænker på skimmelsygdomme ved at indånde skimmelsporer, kommer allergier normalt til at tænke på. Mold allergi symptomer kan omfatte hovedpine, nysen, løbende næse og røde øjne.

Mykotoksineksponering gennem luftbårne partikler kan på den anden side have toksicitetssymptomer i stedet for allergiske symptomer. Størstedelen af oplysningerne om toksiske sundhedsmæssige virkninger er kommet fra eksisterende casestudier eller dyreforsøg, da det er uetisk at skabe en undersøgelse af mykotoksin toksicitet hos mennesker. Disse undersøgelser har dokumenteret eller antydet, at langvarig eksponering for mykotoksiner kan forårsage skadelige virkninger på nyrerne, leveren, lungerne, mave-tarmsystemet, immunsystemet og nervesystemet.

bemærk, at du muligvis hører forskellige meninger i det videnskabelige samfund, såsom Centers for Disease Control and Prevention (CDC) eller Institute of Medicine. Konsensus om de sundhedsmæssige virkninger af indendørs mykotoksiner i fugtige bygninger er blandet, og emnet er kontroversielt, da nogle mennesker kan være forskellige i deres mening om, hvorvidt koncentrationerne af indendørs mykotoksiner fra skimmelvækst ville være høje nok til at producere disse sundhedseffekter.

sundhedseffekter fra dyreforsøg og casestudier

som det fremgår af forskning i dyremodeller og visse casestudier, kan eksponering for høje niveauer af mykotoksiner over lang tid give følgende meget alvorlige symptomer:

• nyrer: Blødning, dårlig funktion, der fører til eventuel nyresvigt, og i nogle tilfælde kan endda kræft muligvis forekomme.
• lever: hvad angår leveren, har mykotoksiner været kendt for at forårsage kapillærskade (inklusive blødning), nekrose, fedtleverændringer, galdekanalhyperplasi og leverkræft i nogle tilfælde.
• lunger: lungerne kan være tilbøjelige til blødning og ødem.
• GI-kanal: mave-tarmkanalen kan lide af sårdannelse og blødning.
• nervesystem: mykotoksiner er så små, at de let passerer ind i celler, især fedtcellerne i nervesystemet. Således forårsager dysfunktion i nervesystemet, herunder anfaldslignende opførsel, kramper og lammelse.

igen er ovenstående symptomer meget alvorlige og er muligvis ikke repræsentative for, hvad der kan forekomme i det gennemsnitlige indeklima, hvor der er begrænset skimmelvækst.

klinisk erfaring

som læge, der har specialiseret sig i skimmelsvamp og mykotoksinsygdom, har jeg set den største indvirkning på immun-og nervesystemerne. Forskning har vist, at immunsystemet kan blive undertrykt efter eksponering for mykotoksiner sammen med øget inflammation.

kombinationen af immunsuppression og betændelse kan forårsage en lang række klager, herunder:

• ikke-allergisk reaktivitet
• Autoimmune-lignende tilstande
• generelt dårligt immunsystem fungerer

fra et dagligt synspunkt efter kronisk eksponering for mykotoksiner har klienter rapporteret, at de har oplevet:

• forvirring
• hjerne tåge
• Flygtige stemninger
• nedsat appetit
• træthed
• utilsigtede vægtændringer
• nervesmerter
• synsændringer
• diarre
• muskelsmerter
• ledsmerter
• hovedpine
• desorientering
• øget vandladning
• øget tørst
• udslæt
• åndedrætsbesvær
• nattesved

dette kan virke som en ganske lang liste, selvom klienter har rapporteret mere end et par af disse symptomer efter eksponering for mykotoksiner.

hvordan skal du undgå eksponering?

for at undgå mykotoksineksponering gennem forurenet mad vælger nogle at følge en lav mykotoksin diæt for at minimere risikoen. Den, der anbefaler at inspicere fuldkorn, købe Korn og nødder så friske som muligt og opbevare mad korrekt. Eksponering bør dog være minimal i USA på grund af landbrugsbeskyttelse og de beskyttende aspekter af gode bakterier i tarmen, der kan hjælpe med nedbrydning af toksiner.

men hvad med indeklimaet? Der er ingen juridisk beskyttelse for acceptable niveauer af mykotoksiner i et indendørs miljø, og jeg betragter indendørs mykotoksineksponering eller inhaleret eksponering som en mere skadelig faktor sammenlignet med eksponering af fødevarer.

korrekt vandskade for at forhindre skimmelvækst

for at undgå udsættelse for skimmel og mykotoksiner kan du:

• Vær opmærksom på tegn, der peger mod vandskader — farvning, skygge, stående vand, muggen lugt, kondens, skævt gulv og vægge, skrælning af maling osv.
• hvis du ved, at et rum er vandbeskadiget, og du kan undgå det, skal du gøre alt for at gøre det eller for at minimere din tid i det nævnte rum.
• hvis dit hjem tilfældigvis er vandbeskadiget, skal du altid afhjælpe og reparere som din første prioritet.

Skimmelrensning er ikke komplet uden ordentlig reparation af vandindtrængen, så du forhindrer, at det sker igen i fremtiden.

luftrensning kan hjælpe med at fjerne luftbåren skimmel

når truslen om kontinuerlig skimmelvækst er løst, og fugtigheden er godt kontrolleret, kan du overveje andre forebyggende metoder som en del af en holistisk tilgang. Luftrensning bruges ofte som en metode til at hjælpe med at støtte et sundt indeklima i et hjem. Afhængigt af teknologien kan Luftrensere hjælpe med at fjerne skimmelsporer og andre fragmenter fra luften. Molekylule PECO-teknologien kan ødelægge luftbåren skimmel, i modsætning til traditionelle HEPA-systemer, der simpelthen fanger partikler. Traditionelle filtre giver mulighed for skimmelvækst på filterets overflade og genindtræden i luftstrømmen, og Molekylule PECO-teknologien er en måde at løse dette problem på i luftrensningsindustrien.

Når du overvejer rensningssystemer, skal du altid være forsigtig med systemer, der genererer osomon. Det er ikke ualmindeligt, at mennesker, der har en historie med mykotoksikose eller toksicitet på grund af mykotoksiner, har en øget følsomhed og reaktivitet over for kemikalier, herunder mykotoksikose.

mykotoksiner er stigende, når det kommer til deres bevidsthed af offentligheden. Selvom de har en track record for at være gavnlige i visse tilfælde — især i udviklingen af nye lægemidler, er de kendt for deres skadelige indvirkning på levende organismer. Toksicitet som følge af mykotoksineksponering kan have vidtrækkende sundhedsmæssige konsekvenser. Som et resultat er der gjort meget arbejde i landbrugssektoren for at minimere dens indvirkning. Imidlertid er der fundet lignende beskyttelse mod mykotoksiner, der findes i indeklimaet. Det er derfor meget vigtigt at minimere eksponering for mykotoksiner, der findes i indeklimaet ved at håndtere enhver skimmelvækst i dit hjem.

bemærk, at mens Molekylule er et videnskabsbaseret firma, erstatter vi ikke din læge. Kontakt altid din læge, inden du bestemmer en diagnose eller kommer til en endelig medicinsk beslutning. Dette er et bidrag fra en gæsteforfatter. Dr. Lauren Tessier er en autoriseret naturopatisk læge, der praktiserer i USA. Hun har specialiseret sig i behandling af skimmelrelateret, biotoksin og andre komplicerende sygdomme og er CIRS-certificeret. Lær mere om hendes praksis “Life After Mold” ved at besøge www.lifeaftermold.com. du kan også finde hende på kvidre, Instagram og Facebook.