Hvad Er High Tea?
TiffanyNovember 22, 2016
hvad er høj te?High tea er den britiske tradition for at drikke te, mens du sidder i højryggede stole ved et bord fyldt med belagte genstande som koldt kød, grøntsager, syltede fisk, kartofler, salater, tærter, tærter, hjemmelavet brød eller kiks med smør, tekager og frugtkager. Det er dybest set middag, og i de arbejdende dele af England i dag bruges ordet “te”til et måltid, der sker (med te) fra 5 til 7 pm
te — såvel som tiden til at nyde det i længden — var dyrt for mange, og high tea startede som noget for kongelige og aristokrater at tage om eftermiddagen på en afslappet måde, mens de sad i posh stole. Men da den industrielle Revolution overtog Storbritannien i det 18.århundrede, betød det, at de fleste fabriksarbejdere var længere væk fra deres hjem og havde brug for en pause fra arbejdet klokken 6, der omfattede mad og te. Således high tea krydsede klasse opdeler og blev en regelmæssig sker for arbejdere samt Nedton Abbey typer.
brugen af ordet “høj” markerer det som forskelligt fra en lignende tradition for eftermiddagste, hvor teen sker i afslappede stole eller sofaer, der er lavere og muligvis mere bløde og afslappende. Sætningerne kan være forvirrende, men eftermiddagste og høj te er generelt ikke udskiftelige, selvom de centrerer omkring servering af varm te.
annonce
I dag, mange fornemme hoteller i Amerika og Storbritannien tilbyder høj te, der har elementer af eftermiddagste som en måde at trække i rejsende, der søger en elegant version af den hævdvundne tradition med varme potter af te og en rigelig mad buffet af crustless “te smørrebrød” i variationer som æg og brøndkarse, agurk, røget laks og kroning kylling.
Leave a Reply